春節將至,應季水產品大量上市,豐富百姓的餐桌。位于馬尾的海峽水產品交易中心是我國大型水產現貨交易市場之一,每日17時冰鮮區準時開市,燈火通明的交易大廳里,商戶吆喝聲、車輛轟鳴聲交織成新春序曲。

市民在海峽水產品交易中心內選購海鮮。記者 林雙偉 攝
據了解,整個交易中心的水產品供應十分豐富,匯聚了來自福建、浙江、山東等國內沿海產區及澳大利亞、印尼、伊朗、法國等全球多個國家和地區的海鮮珍品,涵蓋魚類、貝類、蝦類等300余種品類,僅蝦類單品就超20種,從家常的帶魚、鯧魚到高端的金槍魚、帝王蟹一應俱全,可實現一站式采購。
據交易中心工作人員介紹,每年的元旦到春節期間,是交易中心一年當中最忙碌的時候。冰鮮區日交易量已從元旦前的3000噸激增至6500噸,增幅超117%;石斑魚、帝王蟹等高端年貨備受青睞,僅一個檔口一天就可賣出五六百斤石斑魚,相比元旦前上漲約2.5倍。
同時,依托馬尾國家骨干冷鏈物流基地優勢,交易中心構建了“碼頭—市場—餐桌”的全鏈條保供體系,3座總容量達15萬噸的冷庫不僅能應對極端天氣,保障穩定供應,更通過高效冷鏈物流,將全球海鮮珍品送往全國各地。(記者 葉欣童)
責任編輯:趙睿
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