東南網11月27日訊（福建日報記者 卞軍凱 通訊員 黃紹堅 方玲燕）湛藍色的天空下，一簇簇低矮的油茶樹，在永泰縣同安鎮西安村的山坡上匯成了“林海”。從遠處眺望，初冬清冽的山風中，油茶林里閃動著一處又一處不同色彩的光點，走近一看，原來是當地群眾辛勤采收油茶鮮果的身影。“每天工資收入130元，年底還能有分紅。”55歲的村民盧玉蓮說。

今年10月，習近平總書記來閩考察時指出，壯大縣域經濟，加快老區蘇區振興發展，鞏固拓展脫貧攻堅成果。

永泰縣油茶栽培歷史悠久，產出的山茶油深受消費者喜愛，素有“油王”之美譽，獲評國家地理標志產品。目前，全縣油茶種植總面積13.75萬畝，每年可產油茶鮮果4萬噸，產值1.8億元，成為富民新產業。

3100畝油茶，成為全村“共富林”

從縣道拐下斜坡，沿著草叢中的土路顛簸前行一段，再改乘皮卡車穿行山坡上的機耕路后，記者來到了西安村的大片油茶林。

上午11點多，忙碌了大半天的村民紛紛從山坡上走下來，掏出自帶的飯菜開始吃午飯。山中氣溫低，飯菜雖然涼了，但看著眼前采收的一袋袋沉甸甸的油茶鮮果，大家吃得津津有味。“我們每天早晨6點就到山上，一天能采200多公斤油茶鮮果。現在油茶基地一半是集體的，跟每個人都有關系，大家干勁很足。”盧玉蓮說。

“采收季節，我們就在附近招收工人，年齡要求65歲以下，每天工資130元。”西安村油茶基地現場負責人趙必城介紹，來的都是無法出門務工的老人，讓他們在家門口就能有一份收入。

這片油茶基地共3100畝，原本是荒山，現在既屬于開荒育林的福建勝華農業科技發展有限公司，也屬于西安村群眾。原來，勝華農業董事長、全國人大代表盧玉勝，在成功培育3100畝油茶基地后，劃出1500畝免費贈予西安村集體，并成立村企合作股份制公司——福州福仙山農林發展有限公司。

如今，村民不僅能掙工資，還有分紅。“去年，基地共產茶油1.5萬公斤，福仙山公司專門拿出3750公斤茶油，根據全村戶籍人口直接分紅到戶。按照每公斤約150元的市場價格，分紅金額達50多萬元。”西安村黨支部書記盧伯震說。

90%良種應用率，讓油茶綠滿山頭

山茶油價格高、效益好，但村民靠種植油茶致富在過去并不容易。

“五年掛果，八年盛果”，油茶一般要種植8年才進入豐產期，前期需要投入資金、時間、人工等成本，也帶來一定風險。此外，以前種植的油茶樹品種普遍存在花多果少、產量低等問題，每畝產油量甚至低到五六公斤，老百姓覺得不劃算。

種子是農業的“芯片”。振興油茶產業，首在引進良種。

與同安鎮毗鄰的東洋鄉，是永泰縣油茶主產區之一。2014年，東洋鄉樂山村全家五代種植油茶的林家輝，面對油茶林品種老化混雜、產量不高等問題，決定打造一片油茶種植示范基地。在福建省林業科學研究院李志真博士油茶專家團隊的幫助下，林家輝在基地內種植了“閩43”“閩48”“閩60”等閩系品種，又歷經5年時間，選育出“永9”“永32”等小果油茶良種，不斷提升油茶的產量。

引進良種，久久為功。今年，樂山村油茶基地每畝產油量高達50公斤，達到油茶行業平均水平的6倍左右，大幅提升了經濟效益。目前，附近鄉村超過800戶農戶參與油茶種植，戶均年增收3000元以上。（下轉第二版） （上接第一版）

永泰縣林業局黨組成員、總工程師林鑫介紹，以福建省實施油茶生產擴面提質增效三年行動為契機，永泰重點改造低產林分、適度新增種植面積。2023年以來，全縣低產林改造面積3.3萬畝，持續擴大高標準油茶林經營面積。近年來，新造油茶林的良種應用率達90%以上，從源頭保障油茶種植企業和農戶的收益。

走進同安鎮西安村的勝華農業油茶加工廠，機器隆隆作響，剝殼機、烘干機、制餅機、榨油機有條不紊地運行，從油茶鮮果到晶瑩透亮的茶油，一道道工序高效運轉。

“以往油茶鮮果采收后，要晾曬三五天。如果遇到陰雨天氣，茶籽很可能霉變。”勝華農業副總經理廖孝平說，引入現代化油茶加工技術后，用烘干代替晾曬，各工序用機器代替人工，大幅提升了生產效率。今年，加工廠還增加了油茶精煉設備，可以進一步去除雜質并有效保留茶油香味和營養成分，提高經濟效益。

40多項專利，“吃干榨凈”拉長產業鏈

從一顆顆飽滿的油茶鮮果，到一滴滴晶瑩的茶油，出油率怎么樣？當地村民介紹，在西安村，每100公斤油茶鮮果大約可烘干產出25公斤茶油籽，榨出5公斤茶油。

受出油率限制，疊加油茶鮮果的人工采摘、山中運輸等成本，導致茶油價格是大豆油、花生油等大宗植物油的數倍。所以，盡管茶油具有獨特的營養保健價值、享有“東方橄欖油”美譽，但在市場上仍是小眾油類，而且北方地區消費者對茶油了解甚少，茶油消費市場主要集中在長江以南地區。

單純賣油，有局限性。永泰向油茶精深加工產業鏈進軍。

在勝華農業的精深加工產品展示廳，油茶“變身”的產品讓人大開眼界：除了一瓶瓶包裝精美、便于攜帶的山茶油禮盒，還有嬰童洗衣液、茶油手工皂、山茶水潤面膜、眼霜等各種生態產品。

“油茶身上都是寶，采摘回來的全是產品，沒有廢品，可以‘吃干榨凈’。”廖孝平介紹說，初榨之后的茶籽餅粕可用于生產保健品、化妝品，茶餅殘油可萃取茶皂素用作清潔劑，茶粕、茶殼是很好的有機肥料及飼料，“尤其是茶皂素，不僅是去污力很強的生態產品，而且是生物制藥的原材料，應用非常廣泛”。

勝華農業還與福建師范大學開展產學研合作，建立專家工作站，引進專家駐點負責油茶系列產品研發，在油茶精深加工方面走在全國前列，目前已開發出手工皂、沐浴露、洗發露、山茶籽洗發液、精油、面膜等日化用品，以及口服茶油、口服膠囊等健康食品，不斷延伸產業鏈條，提高油茶加工產品附加值。

永泰縣對企業開展精深加工加大扶持力度，鼓勵企業做精產品、做強品牌、做大產業。目前，已培育油茶企業14家（其中國家級林業龍頭企業1家）、油茶種植大戶及合作社61家，申請注冊國家專利40多項，推動油茶全產業鏈發展。

“下一步，我們將強化龍頭企業示范帶動效應，促進油茶產業一、二、三產融合發展，讓油茶產業在增加農民收入，鞏固脫貧攻堅成果、促進鄉村振興中發揮更大作用。”林鑫說。