始于山水，歸于煙火；食在光澤，味在人心。2026年3月7日，光澤第三屆美食盛會暨文旅推介會，在福州“閩江之心”圓滿落幕。這場以美食為媒、以山水為景、以文化為魂的文旅盛宴，融合美食互動、風物市集、非遺體驗、舞臺展演等多元環節，全方位展現光澤“美食+文旅+生態”的融合魅力，讓市民與游客沉浸式邂逅光澤的山野之味、人文之美、山水之韻，也讓光澤的特色與魅力深入人心。

五香美陳造景 漫染光澤鄉土風情

活動現場以光澤特色五香美陳精心裝點，一步一景皆融入閩北鄉土與光澤本土文化元素，濃郁的地方風情撲面而來，讓賓客踏入現場便沉浸式感受光澤的獨特韻味，也為整場盛會勾勒出濃郁的光澤底色。

市集煙火氤氳 快閃燃動現場活力

風物市集內，光澤特色小吃、生態農產、非遺手作琳瑯滿目，賓客們漫步市集，品嘗特色風味、體驗非遺技藝，參與趣味集章互動還能贏取限定文創好禮，在滿滿的煙火氣中觸摸光澤的匠心與文化底蘊。街頭快閃表演輪番燃動現場，動感的旋律，為閩江之心增添了別樣活力。

廚神達人同臺 直播烹鮮圈粉全場

作為本次盛會的人氣亮點，美食互動區自開放起便人頭攢動，成為現場最具煙火氣的打卡地。光澤本土廚師攜手美食達人坐鎮互動區，開啟特色菜直播制作環節，香煎稻花魚、蔥油腰片、殺豬菜等經典光澤美味，在大廚與達人的聯手演繹下，從新鮮食材一步步化作舌尖美味。

烹飪過程中，大廚細致講解光澤特色菜的制作訣竅與食材故事，達人則以趣味互動的方式進行交流，直播間里熱度攀升，現場更是圍滿了慕名而來的群眾。每一道菜品烹制完成，可供現場群眾免費品嘗，鮮嫩的稻花魚、咸香撲鼻的蔥油腰片、香辣爽口的殺豬菜，讓品嘗的群眾連連稱贊“太香了！這就是正宗的光澤味道”、“口感太地道了，吃一口就忘不了”，聲聲的夸贊是對光澤美食最真切的認可！

生態饗宴 臻萃光澤本土風味

光澤生態饗宴作為本次盛會的特色環節，同樣讓現場賓客品味到了光澤美食的精髓。饗宴由光澤本土品牌“福子家”傾力主理，全程選用光澤本地新鮮食材，經冷鏈直送抵達現場，以閩北傳統手藝精心烹制，香煎稻花魚、辣炒葫子干、爆炒霉豆腐等特色菜品齊聚一桌，將光澤山野江鮮的本味與閩北風味的鮮香咸辣展現得淋漓盡致。

夜啟文旅推介 舞臺演繹光澤底蘊

夜幕降臨，本次活動的重頭戲——光澤文旅推介會正式啟幕。主舞臺上光影流轉，精心編排的劇目傾情上演，以生動的舞臺表演勾勒出光澤的山水脈絡、人文故事與民俗風情，讓現場賓客在沉浸式觀演中，讀懂這座城市的自然與人文底蘊；地方風情舞蹈、經典民歌演唱接連登場，婉轉的歌聲、優美的舞姿，將光澤的鄉土風情與人文魅力展現得淋漓盡致，贏得現場陣陣掌聲。

本次盛會是光澤推動“美食+文旅+生態”深度融合的生動實踐，美食互動、風物市集、文旅展演等多元環節，全方位展現了光澤的生態、美食與文化魅力。活動線下人氣爆棚、線上直播火熱，不僅讓光澤文旅名片更鮮活，更搭建起光澤與福州的文化交流橋梁，為光澤文旅產業發展注入新活力。

山水有期，光澤有約。本次光澤第三屆美食盛會暨文旅推介會雖已圓滿落幕，但光澤的山海美味與秀美風光仍在靜候來客，誠邀八方朋友前來光澤實地游玩，邂逅閩北山水間的獨特美好！