春節(jié)期間聚餐多，如何注意合理膳食？新冠病毒感染后，是否需要額外補充營養(yǎng)產(chǎn)品？選擇時有哪些注意事項？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康來解答。

春節(jié)期間如何合理膳食

春節(jié)期間，飲食應特別注意以下4點：

避免暴飲暴食。應遵循“食不過飽”的原則，最好每餐七分飽。對肥胖癥、糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病患者、老年人和兒童等尤應注意。

保持規(guī)律進餐。盡量維持和日常一樣的進食節(jié)律和時間，不宜過于隨性地進餐，盡量每日三餐或少量多餐的原則。

盡量做到少飲酒、不飲酒。尤其不能飲用高度烈性酒。如果飲酒，可以選用低度的果酒。應特別注意，孕產(chǎn)婦、兒童不能飲酒。老年人以及患有肥胖癥，血糖、血脂、血壓、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，盡量不飲酒。

避免過于刺激的食物或者烹調(diào)方法。飲食盡量保持清淡，避免進食過多的油膩、高鹽、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、過于辛辣刺激等。

此外，建議年輕人多回家陪父母一起吃飯，一家人一起就餐，享受家庭的溫馨和溫暖，營造和睦愉悅的家庭進餐氣氛，這都有利于營養(yǎng)改善和健康提升。

哪些人群需要額外補充營養(yǎng)產(chǎn)品

有哪些注意事項

無論是感染期還是康復期，對新冠病毒感染者而言，正常吃飯或者努力正常吃好飯永遠是第一選擇。若食欲差，或者進食量出現(xiàn)減少，特別是減少超過三分之一或者二分之一以上，我們主張在能吃飯的基礎之上，可以額外選用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。現(xiàn)在在醫(yī)院都可以獲得特殊醫(yī)學用途配方食品或者口服的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，可以在營養(yǎng)專家的指導之下進行選擇和補充。

對感染新冠病毒前就有營養(yǎng)不良、（長期）低體重的老年患者，以及部分素食人群，爭取吃好飯是基礎，與此同時，額外補充的腸內(nèi)制劑可以作為一個重點選擇。原來有糖尿病或者高血脂癥、高血壓的患者，還要對總營養(yǎng)素和總熱量進行調(diào)整，以適合原來的治療方案。