近日一則新聞餐廳交浪費(fèi)保證金引起市民的廣泛關(guān)注，保證金當(dāng)然不是隨便交的，但是有些餐廳霸王硬上弓為了要求市民不要浪費(fèi)食物，就提出交保證金這樣的規(guī)定。一名女士到北京的一家海鮮自助門店就餐的時(shí)候，就碰到這樣的情況，規(guī)定一定要交保證金。近年來，也有不少餐廳這樣做，但是市民對(duì)于浪費(fèi)這個(gè)概念很模糊，而且單單憑服務(wù)員來目測(cè)有沒有浪費(fèi)，這樣是不準(zhǔn)確的，市民對(duì)餐廳要交浪費(fèi)保證金一事意見不一。

有市民贊成餐廳采取這樣的措施，不吃就浪費(fèi)食物，交了保證金如果顧客浪費(fèi)食物，餐廳就沒收客人的錢，如果沒有造成浪費(fèi)就退還給顧客，認(rèn)為這樣很合理；也有顧客反對(duì)，因?yàn)橐灿胁蛷d會(huì)通過叫顧客交保證金來從中作梗，如果當(dāng)日顧客沒有要回保證金就視作浪費(fèi)，這樣做就是欺騙消費(fèi)者。

12315消費(fèi)者權(quán)益熱線也稱，對(duì)商家收取保證金一事沒有明確禁止的規(guī)定，餐廳可以收取保證金，但是前提下要對(duì)市民公開收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，如何收、如何退以及浪費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)和加收費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)等。但是商家也不能借用保證金一事來騙取顧客錢財(cái)，否則就是違法。

提起自助餐，最形象的比喻就是“扶著墻進(jìn)入再扶著墻出來”，那怎么樣才能避免浪費(fèi)呢？有一些餐廳制定了交“保證金”這樣的方法。