近日，在周寧縣禮門鄉菊美專業合作社，工人正忙碌著打包茄子。 林子杰 攝

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金秋十月，周寧縣禮門鄉菊美專業合作社的茄子、花菜迎來成熟期，工人忙著采摘、分揀、裝箱、搬運。該合作社在300多畝土地上，輪種了多種蔬菜，年產值300萬元。

“巧用輪作讓農產品錯峰上市，除供應周邊縣市外，還能賣到深圳、江西等地，銷路不愁。目前，我們每天可發出約4000公斤蔬菜。”該合作社負責人陳小菊介紹，輪作種植模式鼓起了大伙兒的“錢袋子”。

近年來，周寧縣以拋荒撂荒地整治為突破口，合理利用閑置土地，推廣經濟作物與糧食作物輪作、套種，一地多用、一地多收。

“通過蔬糧輪作、套種，提高了土地利用率和復種指數，既守住了糧食安全底線，又增加了經濟收入，農民可以把‘飯碗’端得更穩。”福建省農業科學院作物研究所副研究員、縣農業農村局掛職副局長羅文彬說，目前，周寧縣連片輪種、套種面積超過1萬畝，有效促進了農業增產增效、農民增收。

花樣套種“錢”景好

“我這里一地兩用、立體種植，上面種獼猴桃，下面種馬鈴薯、玉米，一塊地有多份收入。”周寧縣東紅農業專業合作社負責人劉松彬說。

一塊地如何種才能取得效益最大化？3年前，劉松彬合理利用土地空間，在獼猴桃基地套種近百畝馬鈴薯、玉米，打好時間牌，為糧食增產、農民增收開辟新路子。

套種不僅提升了土地利用率，也為周邊村民提供了更多就近打工掙錢的機會。“每月工資有6000元左右，在家附近務工比較方便，挺好的！”當地群眾劉本壽正在地里忙碌，長期在基地務工的他滿意自己如今的生活。

“今年有10萬公斤獼猴桃上市，總產值300多萬元。下一步，我們將繼續采取線上加線下模式進行銷售，以農帶旅，以旅助農，打造農旅融合新業態。”劉松彬說。

科學套種“探”出致富新路。周寧縣依托國家南方薯類科學觀測實驗站馬鈴薯高山科研基地，總結出適合當地不同氣候類型和區域的高產、高效栽培模式，重點推廣馬鈴薯高壟覆膜栽培、馬鈴薯套種等技術。如今，“馬鈴薯+獼猴桃”“馬鈴薯+葡萄”“馬鈴薯+茶園幼苗”等套種模式在全縣逐步推廣。

周寧縣春意園家庭農場負責人許林貴也嘗到了套種的甜頭。2017年，許林貴流轉農戶荒山，在純池鎮蓮地村發展茶園300畝。

“茶樹一般3~4年開園，5年后才迎來豐產期。”許林貴介紹，茶園建設初期，經常只有投入而無收益。

為充分盤活茶山資源，許林貴利用茶樹行間空地多的條件，“見縫插針”種下高山馬鈴薯，以糧養茶、以耕代管，填補茶樹生長“空白期”，實現茶糧基地提質。

“茶葉套種馬鈴薯實現肥料共享、一次管護、兩次收獲，一舉多得。”許林貴說，得益于這種模式，去年，基地產值達40萬元。來年，他計劃擴大套種面積，增加套種品種，讓畝產效益實現最大化。

接茬輪作效益增

走進周寧縣宏萬種業科技有限公司，工人正忙著采收、打包小菊，一派繁忙景象。

“周寧種植的多頭小菊，花色更亮、香氣更足、花瓣更厚實，深受市場喜愛。”周寧縣宏萬種業科技有限公司主管楊曉鵬告訴記者，小菊生長周期短，屬于冷涼型花卉，從種植到采摘出售只需3個月左右，但小菊采收后，土地面臨長達4個月的空閑期。

為了讓休耕的“空白期”成為增收的“黃金期”，去年11月，宏萬種業探索“花卉+菌”輪種模式，種植30畝羊肚菌、赤松茸。

“多頭小菊到10月就結束供應了，從11月到來年3月大棚都處在閑置期，利用這段時間種植羊肚菌、赤松茸，可以很好地盤活大棚資源。”楊曉鵬說。

不同于普通的農作物，羊肚菌對空氣濕度、土壤環境要求高，在不斷的試錯中，宏萬種業逐漸摸索出一套種植菌類的經驗。“去年，赤松茸一畝產值5萬余元，羊肚菌一畝產值8萬余元。”楊曉鵬說。

在周寧縣，除“菌類+花卉”輪作外，各類復合輪作模式處處可見。

在李墩鎮際頭村益豐種養專業合作社，一個個粉紅飽滿的蜜薯擺滿田間地壟，村民享受著豐收帶來的喜悅。

“你別看現在這里是大片蜜薯，要是前幾年過來，好多地方還是撂荒地。”益豐種養專業合作社負責人陳芳說，以前，傳統農業產出效益低，農村勞動力外流，土地撂荒隨處可見。為探索拋荒土地高效綜合利用之路，益豐合作社流轉拋荒撂荒地120畝，輪作馬鈴薯、茄子、蜜薯等作物，讓“拋荒地”變為“效益田”。

“馬鈴薯畝產1000公斤，收入2000元；蜜薯畝產1500公斤，收入5400元；茄子等蔬菜每畝收入7000余元。”陳芳掰著手指算了“三筆收入”賬。

糧經作物輪作，讓周寧良田實現“錢糧雙豐收”，農民種糧積極性越來越高，今年該縣春糧種植面積1.069萬畝，縣內外200多家單位、企業、個人認領耕地3490畝，“沉睡”耕地煥發新生機。（本報記者 單志強 通訊員 李何穎 鄭文敏）