近日，在第22屆中國國際保健博覽會上，漳州中醫藥企業首次亮相，便以“可食可養、可品可藏”為主題，帶來一系列創新產品。從融入道地中藥材的普洱茶，到即食燕窩、枸杞原漿等養生食品，不僅打破了中醫藥“苦口良藥”的傳統印象，更展現出“中藥+”在大健康領域的多元可能。

作為國家中醫藥傳承創新發展試驗區，去年4月，漳州市啟動實施“圓山計劃”，力爭到2025年，全市中醫藥產業年產值突破200億元規模，到2035年達到500億元。

歷經風雨的老字號中藥企業，如何培育新業態？日前，記者深入漳州中醫藥企業，探尋中醫藥產業發展“良方”。

就地取材，名醫名藥薈萃

在9月3日天安門廣場的閱兵儀式中，閱兵觀禮包里的“小綠瓶”格外吸睛。這個“醒腦神器”，正是漳州的中醫藥代表——水仙牌風油精。

“漳州有山有水又靠海，加上氣候溫和，非常適合種植農作物和中草藥，這里中藥傳承發展至今已超千年。”漳州市中醫院院長林石明介紹，作為天然藥用植物種質資源庫，漳州共有2159種藥用植物。福建道地藥材“福九味”中，漳州占6味。

從“不問貧富，悉為診療”的保生大帝吳夲，到將藥方編為藥簽的三平祖師公楊義中；從攜御方煉制“片仔癀”藥錠的宮廷御醫，到帝師名相蔡新傳授御賜秘方……自古以來，漳州名醫輩出，名藥薈萃，中醫藥文化廣為流傳。

目前，漳州除中華老字號片仔癀外，還有天益壽、老瑞林、同溢堂、日安堂等多家歷史悠久的醫藥老字號。其中，漳州片仔癀制作技藝被列入國家級非物質文化遺產，漳州中藥炮制特色技術、益安寧丸制作技藝、金鳳丸制作技藝等被列為省市非遺項目。

守正，讓“國粹”傳承不走樣。

“原材料均來自本地柑橘等農產品，提煉成橘皮精油、樟腦、桉油、丁香油丁香酚等香料，投入生產線。”漳州水仙藥業股份有限公司副總經理任冠群介紹，水仙牌風油精是首款國產風油精，全國市場占有率保持在70%。

作為我省制造業單項冠軍產品，全國幾十萬家零售藥房可見水仙“小綠瓶”身影，年銷售額達1.7億元。

“水分必須控制在18.0%以內，如此，熟地黃才能‘光黑如漆，甘甜如飴’。”在同溢堂的九制車間里，九制熟地專家陳麗卿在進行第九次蒸制前的檢查。她用手輕觸烏黑色的熟地，指尖傳遞來的細微差別，只有多年經驗才能分辨。

為了將這份手感經驗量化，同溢堂技術團隊在車間里安裝傳感器，實時監測溫度、濕度、壓力等參數。經過數百次反復試驗，他們終于找到炮制工藝的“黃金配比”。

老藥工只可意會的“手感”，于2024年被寫進福建省《九制熟地中藥飲片 炮制規范》，讓“看不見的手感”變成“看得見的標準”。

多元傳承，推進產業現代化

內承正統，外汲眾長。

《福建省“十四五”中醫藥健康發展規劃》提出，傳承創新中藥產業，支持加快創新型、改良型中藥和經典名方研發，推進傳統中藥產品二次開發，重點支持漳州片仔癀、廈門中藥廠、同溢堂等企業。

“不能只靠一兩味藥‘打天下’。”同溢堂集團副總裁黃國輝始終懷有危機意識，除了益安寧丸、金鳳丸、安宮牛黃丸和五子衍宗丸4個拳頭中成藥產品外，企業還開發出四季感冒片、一清顆粒、牛黃解毒丸、冠心蘇合丸等多種產品，推出九制熟地、九制黃精等一系列大健康產品。

目前，同溢堂年產200噸中藥飲片建設項目和年產200噸中成藥建設項目已被列入省生物醫藥領域重點項目，預計總投資超2億元。

老字號價值在“老”，出路在“新”。

記者注意到，“圓山計劃”涵蓋中藥材生產種植、生物醫藥制造和醫康養的一項系列工程，為本地中醫藥產業梳理發展方向，鼓勵中醫藥企業豐富產品線，擴大產業鏈。

20世紀80年代問世的小瓷瓶片仔癀“皇后”珍珠膏，承載著幾代人的記憶。片仔癀藥業市場策劃部負責人盧曉瑩介紹，如今片仔癀化妝品通過“產品+科研+營銷+渠道”四位一體模式，推出多款銷售額過億元單品，創新設計國風IP“癀小御”，通過城市文化直播打造“探店+民俗”沉浸式體驗。

近年來，隨著“新中式養生”在年輕人中日益流行，越來越多中醫藥老字號品牌積極推動養生類產品開發，“圈粉”年輕消費者。

藥膳月餅、白玉養顏饅頭、山藥茯苓雞湯……在新開業的漳州市中醫院藥膳營養餐廳，食藥兩用藥材被烹飪成特色面點、養生代茶飲、罐湯等功能食品佳肴，打造出體驗中醫藥膳文化的全新窗口。

福建老字號“天益壽”將傳統需要煮制的兒童調脾米糊升級為可以直接沖泡、老少咸宜的“蒸米粉”，并推出中藥茶飲，為老字號注入新活力。

同溢堂則借著文旅融合的“東風”，打造“工業+旅游”模式。“我們投資1.2億元建設近40畝中藥博物院，把中醫藥文化融入景觀，把中藥草種植融入環境綠化，把中藥炮制生產融入觀光體驗中。”黃國輝介紹，中藥博物院集中藥科普和文化旅游于一體，被列為福建省工業旅游示范基地試點和福建省中醫藥文化宣傳教育基地，未來將作為研學營地。

集聚成林，邁向大健康產業

“片仔癀就像一棵參天大樹，只有根系強壯，才能開枝散葉，實現從‘一品獨大’到‘產業森林’的跨越。”片仔癀國藥堂醫藥連鎖有限公司董事長林立介紹，近年來，遍布全國各地的片仔癀國藥堂超500家，不僅成為產品推廣銷售的重要載體，也成為企業發展第三產業的核心競爭力。

從去年“圓山計劃”“名醫入漳”項目開展至今，全國已新拓展140家片仔癀國藥堂。“名醫帶產業，產業引名醫。隨著群眾對中醫藥服務的認可與青睞，片仔癀正在將‘國藥堂’升級為‘名醫館’，將‘賣產品’轉化為‘賣服務’。”林立說，名醫館實現了名藥與名醫相結合，推動中醫藥傳承創新發展的業態閉環。

“圓山計劃”實施以來，漳州在大健康產業試水建立完善“專項政策+產業基金”招商支持體系，由漳州4家市屬企業共同出資，組建6只總規模60億元的圓山醫藥大健康基金，拉動漳州中醫藥千億產業鏈發展。

“前端投資，后端投產。”漳州市國資委資本與產權科科長趙磊介紹，依托“圓山計劃”建設的片仔癀大健康產業園區、醫藥通用廠以及美妝園等項目，已有廣生堂藥業、君德醫藥科技等多個產業基金帶來的項目在此落地投產。

在這期間，投資者有回報，擴投資，經營者成集聚，強產業。通過“圓山計劃”嫁接的中醫藥科研資源，也將持續擴容名方、新藥的研發管線。

目前，漳州市累計有醫藥健康項目69個，投資額270多億元，落地圓山中醫藥產業研究院、圓山醫院、院士工作站、2個國醫大師傳承工作室，設立漳州圓山創新港科學城，力爭打造成為“中國中醫醫養目的地”。（福建日報記者 潘園園 杜正藍 蘇益純）