農業農村部對全國500個集貿市場監測數據顯示，6月份第四周，全國豬肉價格為24.60元/公斤，較1月份第三周下跌29.62元/公斤，累計跌幅達54.6%。相較于去年同期的41.57/公斤，豬肉價格已近腰斬。近來，漳州的豬肉市場如何？跟隨記者一起去看看。

市民菜籃子變“輕”了

漳州市場的豬肉售價如何呢？近日，記者走訪了市區的沃爾瑪、大潤發、中閩百匯等商超及多家菜市場。

“帶皮后腿肉每斤16元，瘦肉每斤20元，五花肉每斤20元。近來，各種豬肉價均有不同程度的下降，大多比最貴的時候每斤便宜了10多元。比如排骨最貴的時候每斤約47元，現在便宜了約14元；瘦肉最貴的時候每斤37元，現在便宜了17元。豬肉便宜了，買的人多了不少。”市區瑞京超級市場一攤主告訴記者。

在市區大潤發（漳州店）的肉類區，7月7日的五花肉每斤12.6元，后腿肉每斤7.9元，有許多消費者正在挑選。

記者還走訪市區延通市場、北橋市場、東岳市場、新西市場等多家菜市場，瘦肉每斤約22元，排骨每斤約35元，帶皮后腿肉每斤約15元。北橋市場一攤位前，正在買肉的李女士說道：“今年來，豬肉價降了很多，每個月菜錢可以省下不少。”

豬肉價格已連降22周

據農業農村部對全國500個縣集貿市場和采集點監測，6月份第四周，全國生豬均價13.76元/公斤，同比下降57.0%。若從1月份第三周的36.01元/公斤算起，累計跌幅達62%。根據市農業農村局的生豬價格監測，豬價在2020年2月達到42元/公斤，達到最高值，2021年6月份豬價約為15元/公斤，下跌了27元/公斤，跌幅約64.3%。雖然豬肉價格仍在下行通道，但生豬價格在7月略有上漲，漲至17元/公斤。

上半年，生豬價格持續走低，帶動豬肉價格持續下行。7月7日，記者查看了“漳州菜籃子”的各市場平均價格曲線圖發現，從今年2月份開始，豬肉價格持續回落，已連跌22周多。每斤的豬瘦肉從33元左右降至21元左右，五花肉從31元左右降至20元左右，帶皮后腿肉從26元左右降至14元左右。

對此，業內人士分析，豬肉價格持續回落，受多種因素影響，包括豬肉供給增加、豬肉消費進入淡季等。

豬肉還降價嗎？

豬肉價格已經連降22周，還會再降嗎？

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇認為，當前的豬肉價格可以說已經見底了，接下來會有所反彈。隨著6月份養殖企業集中出欄了一批大豬或者標準豬，7月份，大豬的存欄比重會有所下降，出欄增幅也會趨緩。另一方面，7－9月，豬肉消費整體處于這種回升的狀態，7月份豬肉價格總體將會呈現震蕩的季節性回升。

我市豬肉供應情況如何呢？記者從市農業農村局了解到，初步調查，今年1-6月，全市生豬存欄約140萬頭，出欄約115萬頭，同比分別增長約40%和36%，已完成省、市政府下達的年度存欄任務。漳州市農業農村局畜牧站負責人告訴記者，近年來，我市出臺了用地用林、疫病防控、環境評價、貸款貼息、保險全覆蓋等一系列政策措施，推動生豬養殖總量穩定增長，生豬產業水平和發展質量明顯提升，豬肉供應保障能力持續增強。

目前，我市培育發展漳州正邦、傲農、海新、溫氏等一批生豬養殖大集團，大力推廣“專業化種豬場+專業化育肥豬場”“兩點式”養殖模式，解決中小養殖場不敢養、不會養、不想養等難題。目前海新等一批養殖集團在漳州有生豬存欄近40萬頭，母豬存欄5萬多頭，聯結(加盟)農戶275戶。（記者 林露）