東南網12月12日訊（海峽導報記者 沈華鈴 通訊員 詹宏）受豬肉價格的影響，剛剛過去的11月，廈門市民餐桌上的雞鴨牛羊肉都漲價了。根據國家統計局廈門調查隊昨日發布的最新調查數據，11月廈門市居民消費價格總水平（CPI）環比上漲0.3%，同比上漲5.1%，1－11月累計上漲2.7%。

豬肉價格開始小幅下降

從環比看，食品價格上漲2.4%，非食品價格下降0.2%。食品類中，受“非洲豬瘟”疫情后生豬存欄量下降影響，11月5日豬肉價格達到本輪價格波動周期的峰值，10日豬肉價格開始小幅下降，但總體上環比仍呈上漲態勢，豬肉和畜肉副產品價格分別上漲 7.2%和15.4%，兩項合計影響CPI環比上漲約0.47個百分點；受豬肉價格上漲后的消費替代效應影響，其他畜肉及制品、牛肉和羊肉的價格分別上漲10.8%、2.6%和3.3%，雞和鴨分別上漲10.7%和3.2%，蝦蟹類上漲3.3%。本月蘋果、桔子、梨子和柑橘等大量上市，鮮瓜果價格環比下降10.0%。

畜肉副產品價格上漲69.8%

從同比看，CPI上漲5.1%，漲幅比上月擴大1.0個百分點。食品價格上漲24.0%，影響CPI上漲4.49個百分點，其中豬肉價格漲幅再創新高，同比上漲127.2%，漲幅比上月擴大15.6個百分點，拉動總指數同比上漲3.15個百分點。

受豬肉消費替代效應影響，畜肉副產品價格上漲69.8%；牛肉、雞、鴨和其他畜肉及制品價格同比分別上漲26.1%、32.2%、16.5%和25.8%，海水魚和蝦蟹類分別上漲8.4%和8.8%。

本月鮮瓜果大量上市，同比價格繼去年10月以來連續13月上漲后，本月下降3.1%。非食品價格上漲0.8%，其中衣著上漲3.3%，居住上漲1.1%，生活用品及服務上漲2.1%，醫療保健上漲0.6%，其他用品和服務上漲4.2%，交通和通信下降2.7%，教育文化和娛樂持平。