東南網(wǎng)4月9日訊（福建日報見習記者 李娟 通訊員 俞曉芬 盧陽淪）清晨5點半，龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)巖下村種植戶吳聃聃推開家門，踩著濕潤的田埂走向自家菜地。她的3畝芥菜，正是采收的好時候。

“這帶露水的芥菜得趁著太陽出來前收進筐里。”說話間，吳聃聃已經(jīng)彎下腰收割。田壟那頭，幾個鄰居也在忙活著收割芥菜，偶爾傳來幾句說笑聲。

3年前，吳聃聃的這塊地可不是這般光景。“那會兒只種水稻，收割完后地就閑著，一年到頭每畝地掙不到2000元，年輕人誰愿意留在村里？”

2023年，為實現(xiàn)“一田多用、一田多收”的科學種植格局，白沙鎮(zhèn)開始推廣“煙稻菜”輪作模式。村干部上門動員，吳聃聃抱著試試看的心態(tài)，在收完晚稻的田里撒下了第一把芥菜種子。

去年，全鎮(zhèn)芥菜種植面積達450畝，規(guī)模化種植讓“小芥菜”成為帶動農(nóng)戶增收的“富民菜”。

“沒想到這芥菜這么爭氣。”吳聃聃直起腰，擦了把汗，“以前種單一作物，收入不穩(wěn)定。現(xiàn)在我通過水稻、烤煙、芥菜輪種，每畝地年產(chǎn)值能達到1萬多元，比單純種糧翻了好幾番。”

上午8點半，這些帶著晨露的芥菜剛離開田壟，便被運往新羅區(qū)三味真味食品有限公司的加工廠，開啟下一趟旅程。

在加工廠車間內(nèi)，清洗、切斷、脫水、蒸煮、烘干等工序有序推進。三味真味食品有限公司負責人湯繼明在車間里走動查看，不時伸手感受出風口的溫度。“最難的就是這一關，按傳統(tǒng)手藝做芥菜干，要三蒸三煮三曬，很受天氣、場地的限制，為解決這一難題，公司自主研發(fā)烘烤技術并申請專利，實現(xiàn)芥菜干標準化批量生產(chǎn)。如今，標準化生產(chǎn)線不僅讓生產(chǎn)成本降低30%，還能保證品質穩(wěn)定，產(chǎn)品遠銷廣東、浙江等地。”

精深加工讓芥菜的附加值大幅提升，原本每斤幾元的新鮮芥菜，加工后身價翻倍。同時，該車間還幫助了6名工人實現(xiàn)家門口就業(yè)。

從“煙稻菜”輪種田到加工車間，再到千里之外的市場，一棵芥菜的旅程，展現(xiàn)出新羅區(qū)推動特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工轉型的路徑。

近年來，新羅區(qū)深入推進鄉(xiāng)村振興“一縣一片區(qū)”建設，通過“政府引導+企業(yè)帶動+農(nóng)戶參與”模式，推動特色農(nóng)產(chǎn)品從零散種向規(guī)模種、從初級賣向精深加工轉型。全區(qū)新建高標準農(nóng)田6000畝，培育“共富車間”50個、“共富漁場”10個，28個村入選省級鄉(xiāng)村振興示范村，農(nóng)村居民人均可支配收入增長5.5%。

田壟還是那些田壟，土地還是那片土地，但特色農(nóng)產(chǎn)品轉型深加工的故事，已開啟新的篇章。