“這里非常棒！”1月16日，在福州市倉山區下渡街道展進路先鋒市場，來自西班牙的游客Julen拿著手機瘋狂拍照，記錄下自己發現的寶藏打卡地。

每日清晨五六點，這里就開始熱鬧起來：新鮮水靈的本地蔬菜碼得整整齊齊，剛打撈上岸的海鮮在水盆里歡騰，海蠣煎的香氣順著風飄出老遠……攤販的吆喝聲、市民的詢價聲交織在一起，構成一幅熱氣騰騰的市井生活畫卷。

傳統農貿市場里不僅藏著百姓的煙火尋常、三餐四季，還藏著被新生代網民寵愛的“流量密碼”。近年來，先鋒市場以其鄉土親民、物美價廉的特色，獲得“100元吃遍特色美食”等網絡熱評。隨著在各大社交媒體的迅速走紅，先鋒市場也從傳統“家門口的菜籃子”變身網紅消費地。特別是以馬蹄糕、芋泥、芋泥餅、芋圓、茯苓糕、千層糕、年糕等為代表的特色美食，在小紅書等社交媒體上成為最打動外地人的市場“美食標簽”。借著熱度，近日，本報記者對先鋒市場進行了探訪。

從“拆”到“改”——

民生溫度與城市管理的雙贏

先鋒市場本叫“展進市場”，20世紀七八十年代，許多老廠區宿舍集中于下渡街道展進路周邊，一些菜農便在展進路販賣蔬菜，自發形成了小規模流動占道市場。

20世紀90年代末，一些老廠區的下崗職工為另謀出路，便在展進路流動販賣商品，后來一些流動攤販也自發加入。到了2000年，隨著流動市場規模逐漸擴大，下渡街道以下藤舊屋改造項目為契機，將展進路上的攤點進行集中管理。

一開始，面對市場周邊環境臟亂差的情況，當地曾考慮過集中整治遷移，但經過多次實地走訪和深入調研，有關部門逐漸形成共識，這個市場不僅是周邊1000多戶家庭生計的重要依托，而且是附近幾萬居民日常生活離不開的“菜籃子”和“飯桌子”。

“所以，盡管很難，區里和街道下定決心，不能一拆了之，而是要通過規范管理和提升改造，既要留住這份熱鬧溫馨的煙火氣，又要讓它整潔有序、便民利民，實現民生溫度與城市管理的雙贏。”倉山區下渡街道辦事處黨工委書記潘希建說。

按照這樣的思路，2011年，福州市政府批準設立展進路市場為便民市場，名為“展進路全日市場”。2014年，倉山區政府、區市容局重新對該處進行確認，更名為展進路便民疏導點，由下渡街道統一進行管理。

創新管理——

讓市場既“活”又“順”

從“拆”到“改”的思路轉變，體現出城市化進程中的一種人文關懷。接下來該如何守護好這個“農貿市集”，讓市場既“活”又“順”？

傳統農貿市場的攤販們最關心的是租金。街道從2020年告別傳統直接收費的粗放方式，秉持“民生優先、公益為先”的理念，以公開招標的方式創新引入第三方管理，并通過“3+2”合約模式（即合同期限為5年，當合同履行3年后，根據乙方管理履約情況，由甲方確定是否續約2年）保障管理的連續性與專業性，讓治理更具章法。2021年，下渡街道還聘請專業評估公司開展“駐扎式”蹲點調研，精準核算出“攤位管理費+垃圾處理費”的攤位成本，明確收費“紅線”。

這筆“親民賬”讓攤販經營成本大幅降低，得以薄利多銷，形成“成本低—價格優—銷量大—商品鮮”的良性循環，讓市場實現既“活”又“順”。各類商品價格較商超、線上平臺低10%~30%，蔬菜價差更是高達20%~30%，真正讓利于民。

場景共鳴——

成為游客了解福州的“市井窗口”

記者在探訪中發現，即便如今處于春節前夕，受進貨成本上漲影響，價格略有上調，但依舊擋不住市民和游客的熱情。

“非常地道的味道，所以一到福州我就來這里了，芋泥、馬蹄糕、茉莉花糕、斑斕糕、紅豆糕……這里滿足了我對所有‘糯嘰嘰’美食的幻想，還有海蠣煎、鍋邊……真是可以100元吃遍特色美食。”看見周邊的美食，都是操著福州方言的居民在買，來自澳門的游客莊靜怡頓時感覺自己和朋友們“沒白跑”。

據介紹，先鋒市場的“走紅”，和大環境不無關系。近年來，年輕人逛菜市場成為一種時尚潮流，美團、大眾點評數據顯示，2024年以來，“菜市場”搜索量環比增長超120%，相關攻略筆記數增幅超110%，評價數增幅超170%，特別是親民價格，讓年輕人容易避雷，很少踩坑，試錯成本低，因此積累了越來越好的口碑。

200米長街、近200個攤位，攤主高聲吆喝、游客踴躍試吃，復古場景與鮮活人際互動，提供“反精致”的治愈感與城市在地文化體驗……潘希建表示，先鋒市場抓住了大家對“煙火氣”和“接地氣”體驗的向往，它不僅是一個菜市場，更像是一個濃縮了福州本地生活的寶藏地。“成為網紅打卡地，既要有‘煙火氣’，還不能‘臟亂差’。為此，下渡街道積極聯動城管中隊、衛生辦、城建辦、市場監管所等多個職能部門協同共治疏導點，取得明顯成效。”

對于先鋒市場網絡爆火的現象，閩江學院新華都商學院副教授黃蕾認為，先鋒市場是“內容可傳播+消費門檻低+場景有共鳴”的典型案例，既滿足味蕾，又提供情緒價值，成為外地游客了解福州的“市井窗口”。

煙火升騰處，民生最是暖。潘希建說：“接下來，我們將持續優化管理服務，讓這處充滿‘煙火氣’的網紅消費地，成為更多人心中的民生幸福地。”（本報記者 張文奎）