長者食堂遍地開花，能否烹出幸福味道？日前，通過一場以“紀委督、群眾看，共檢長者食堂‘民生賬’”為主題的直播活動，網友化身“考官”，檢驗福州新區（長樂區）吳航街道西關社區長者食堂的建設成效。

直播活動在吳航街道西關社區長者食堂舉行。（長樂融媒體中心供圖）

面對直播鏡頭，西關社區負責人向觀眾詳細介紹社區長者食堂的建設背景、政府補貼情況、運營模式及服務標準。吳航街道紀工委、吳航市場監督管理所、食堂運營監督小組成員全程參與，重點核查食材采購流程、資金使用明細及服務質量管理等關鍵環節，確保每一筆“民生賬”都經得起檢驗。

直播不僅在前廳取景，還通過鏡頭聚焦后廚操作細節：食材入庫時的稱重核對、菜品制作的衛生規范、食堂開支明細，每一項流程都通過鏡頭呈現，實現“過程全透明、細節無死角”。

菜品能否做到搭配，送餐服務如何保障，優惠補貼是否落實……直播期間，居民通過小微權力監督平臺實時提問，社區負責人逐一回應，毫無保留。

據悉，西關社區長者食堂在食材供應方面，建立了嚴格的品質把控體系，與永輝超市、東關糧油批發商、薈鮮參福州食品有限公司等固定供應商展開合作。供應商每天不定時配送新鮮食材，食堂工作人員在收貨時會進行嚴格驗收，仔細檢查食材的品相與新鮮度。社區監督小組不定期抽查食堂衛生、菜品質量，監督食堂財務公開情況，關注食材驗收環節，確保驗收時查資質、核重量等流程落實到位。

價格方面，長者食堂的菜品價格清晰透明，60周歲及以上老年人用餐可享9折。食堂有多款套餐可供選擇：一葷一素10元，一葷兩素13元，兩葷一素15元，兩葷兩素20元。

食堂的服務對象并不局限于長者，而是面向全體民眾開放。考慮到部分老人行動不便，食堂貼心推出送餐服務。子女既可以直接前往食堂或者社區現場訂餐，也可以撥打社區電話訂餐，為家中老人安排熱乎的飯菜。

直播中，許多居民也提出了意見建議。“希望增加軟爛菜品選項”“建立從業人員定期培訓機制”……社區負責人承諾，將根據居民建議優化服務方案。

活動中，群眾從旁觀者變為參與者，通過“云監督”反饋民意，讓紀委監督與群眾監督形成合力。此次直播依托“小微群”推送預告、直播二維碼等數字化手段，提前一天發布活動信息，確保居民廣泛知曉。以“直播督查+實時互動”的創新模式，對長者食堂的運營情況展開透明化監督。

西關社區負責人表示，未來將持續用好小微權力監督平臺，定期開展“直播督政”活動。“我們不僅要落地群眾建議，更要把這種‘陽光監督’模式延伸到養老、便民等更多民生領域，讓小微權力始終在陽光下服務群眾，讓基層治理更智慧、更貼心。”（記者 蔣雅琛 通訊員 陳家琳）