嘗農家美食，住特色民宿，品鄉土文化……隨著鄉村振興戰略的深入實施，文旅產業成鄉村振興“新引擎”，吸引了一批批鄉建者扎根福州的鄉村，在來自浙江的徐俊就是其中之一。

2018年初，一到永泰，徐俊就被永泰得天獨厚的自然條件和悠閑自在的“慢”生活吸引，和這里結下了不解之緣。如今，他已是永泰白云相愛莊寨酒店、白云相愛共享文創館的負責人。近期，44歲的徐俊又計劃盤活盤谷鄉水尾村內閑置的房屋，結合稻田景觀，打造特色民宿。他對富有獨特文化魅力的永泰鄉村實現振興滿懷信心。

做示范

打造古民居活化利用典型

位于白云鄉北山村的永泰白云相愛莊寨酒店，可以說是永泰乃至福建省大型單體古民居活化利用的一顆“明珠”。

白云相愛莊寨酒店由白云鄉地標建筑北山寨改建而來。北山寨距今已有近200年歷史，曾荒置多年，但整體風貌保存完好。

2018年，在北京文旅行業工作的徐俊在朋友介紹下，第一次來到北山寨。他一下子就被附近宜人的自然氣候和結構精巧的莊寨所吸引。來永泰之前，徐俊還是一名建筑設計師，從小對古建筑情有獨鐘。他一心想要打造一個慢節奏的舒適空間，于是他決定租下莊寨改造成民宿。

隨后，徐俊用了近8個月的時間，將其改造為具有完善的現代生活功能的度假酒店，讓這座被百年風雨洗禮過的古厝獲得重生。

“我們盡可能保留建筑原有的風貌，按星級酒店標準進行改造。除了22間客房，酒店還設計了大面積的公共活動空間。”徐俊介紹，3年過去，白云相愛莊寨酒店已成為永泰民宿行業一塊響當當的招牌。每到節假日，這里總是聚集了來自各地的游客。此外，徐俊還舉行了榮譽寨主活動，邀請各界大咖為莊寨“代言”，提升品牌文化影響力。

徐俊并沒有把目光單純地聚集在酒店運營上。在白云鄉政府的牽頭下，徐俊加入了鄉內多村融合發展項目，打造“白云相愛”的子品牌——“三個村長”，帶動周邊星聯村、石岸村的共同發展。

搭平臺

建本土文藝交流空間

在打造莊寨酒店的過程中，徐俊就構想在縣城開一家融匯莊寨文化、鄉村文化和達人文化的文創店，把藏在深山的莊寨“搬”到城區，為永泰熱愛文創的青年提供交流的平臺。2020年初，白云相愛共享文創館應運而生。

文創館坐落于永陽古城登高山歷史文化街區內的新安巷，古樸斑駁的土墻在喧鬧的街頭中劃出了一方安靜的小天地，一條人工小溪繞院一周，各色錦鯉水中嬉戲。屋內的展示柜上擺滿了具有永泰特色的蜜餞、藤編、玩偶等，年輕創客們圍坐在一起喝咖啡、談項目，好不自在。

“我想要把文創館打造成為一個‘共享、共建、共創’的平臺，對接永泰本地的文創達人，形成合作共贏的模式。”徐俊告訴記者，植福、正泰等永泰本地企業的特色產品、永泰各鄉鎮相關文創產品已在這里安家。

每到節日，館內還會舉行茶話會、分享會等特色活動，這里已成為縣城內不折不扣的“網紅”打卡點。

搞創新

一瓶酒里裝下多種元素

青梅酒常見，茉莉花也常見，但是青梅茉莉花酒你見過嗎？在白云相愛共享文創館，記者第一次見到了“白云相愛”出品的青梅茉莉花酒。這是徐俊在品牌開發過程中推出的又一明星產品。

“永泰是青梅種植大縣，采摘下來的梅子，主要用于蜜餞制作，此外還包含梅子汁、梅子酒、梅子醬等。”徐俊介紹，區別于一般的青梅酒，青梅茉莉花酒在釀造過程中加入茉莉中的上品——雪球茉莉，使酒香中富含茉莉花香。“根據永泰傳統釀酒工藝，我們設立自己的生產線，更好地提升青梅加工能力，以及鮮花、鮮果的保鮮貯藏水平。”徐俊說。

值得一提的是，青梅茉莉花酒的包裝也由永泰本地的文創團隊設計加工，酒瓶采用圓球透明容器，可以清晰地看到茉莉花在酒中綻放的樣子，外部包裝則以藍色為主，將莊寨文化、茉莉花元素充分融合，顯得格外典雅別致。

“通過推動農文旅產業深度融合，把產業做成文化，創成品牌，把文化做成產業，創造價值，讓其成為助推鄉村振興的一把‘金鑰匙’。”徐俊說，未來，他將在發展產業，助力鄉村振興的道路上一往無前地走下去。（記者 葉欣童）