4月1日，莆田市秀嶼區(qū)平海鎮(zhèn)中天胡蘿卜種植基地，70多名工人置身青翠沃野，弓腰俯身，隨著手中嫻熟的動(dòng)作，一根根色澤鮮亮、通體飽滿的胡蘿卜破土而出，被整齊地碼放一旁。待清洗、分揀、包裝后，它們將搭乘冷鏈快車直達(dá)消費(fèi)者餐桌。

今年中央一號(hào)文件指出，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益。旱地廣布的秀嶼區(qū)，通過(guò)“校、地、企”聯(lián)手，將智力資源精準(zhǔn)導(dǎo)入田間地頭，在曾經(jīng)風(fēng)沙漫卷的土地上，蹚出一條旱地增產(chǎn)、農(nóng)戶增收的新路子。春耕備耕之際，記者走進(jìn)田間地頭，感受旱地的深刻蛻變。

龍頭帶動(dòng) 農(nóng)戶增收

鷺?lè)迳侥_下，百畝胡蘿卜招搖著翠綠的頭冠，等待破土而出的時(shí)刻。

“快了，到月底，2500畝胡蘿卜就能全部采收完畢。”正值胡蘿卜采收季，莆田市中天現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳嘉雄忙得腳不沾地。加工廠3條流水線火力全開(kāi)，一天能清洗、包裝200多噸胡蘿卜，廠門(mén)口，一輛輛冷鏈車排著隊(duì)等待裝車，繼而送往全國(guó)各地，甚至遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)等國(guó)家。

秀嶼自古是稀薄貧瘠的“界外之地”，土壤肥力低、灌溉水資源缺乏。數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)旱地面積超16萬(wàn)畝，占總耕地面積的77%，是莆田主要中低產(chǎn)田分布所在。

自2000年首次接觸農(nóng)業(yè)后，陳嘉雄便帶著一股子韌勁撲進(jìn)田里，和秀嶼沿海的旱地“杠”上了。

為打破各種“先天不足”，他引進(jìn)了水肥一體化滴灌設(shè)備，確保作物能“吃飽”，再花大力氣篩選了一批更耐旱、水分利用率更高的作物品種，又依托測(cè)土配方為作物、土壤科學(xué)定制“營(yíng)養(yǎng)餐”。這些投入，年年持續(xù)不斷。

得益于良種與良法加持，中天公司一路“摸爬滾打”發(fā)展至今，基地遍布秀嶼區(qū)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。僅依靠一根胡蘿卜，中天公司就帶動(dòng)1000多戶農(nóng)戶在“家門(mén)口”就業(yè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超3000萬(wàn)元，周邊10多家胡蘿卜種植企業(yè)因此用上現(xiàn)代化加工設(shè)備、優(yōu)質(zhì)新苗種。如今，秀嶼區(qū)胡蘿卜種植面積達(dá)6000多畝，成為“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

良種下地 農(nóng)田上新

秀嶼區(qū)埭頭鎮(zhèn)后海墾區(qū)附近的一處大豆試驗(yàn)田里，區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師吳國(guó)寶和同事黃加煌站在田壟邊，緊緊盯著10多個(gè)品種的大豆種子被穩(wěn)穩(wěn)撒進(jìn)地里，在田間分區(qū)落戶。

“這次春播的‘莆豆’系列是市農(nóng)科所自研品種，預(yù)計(jì)7月中下旬收成，畝產(chǎn)可達(dá)300多斤，超過(guò)平均水平。”黃加煌說(shuō)。

受限于土地條件，秀嶼沿海主要種植旱稻、胡蘿卜、花生、甘薯及部分蕓薹屬蔬菜，相比這些作物，大豆收益不高，使得眾多農(nóng)戶缺乏種植動(dòng)力。

“我國(guó)大豆產(chǎn)需缺口大。之所以選擇種植大豆，除了它耐旱、耐鹽堿，更因?yàn)樗潜Ｕ蠂?guó)家糧食安全的重要作物，擴(kuò)種潛力大。”吳國(guó)寶說(shuō)。去年秀嶼區(qū)申報(bào)了省級(jí)大豆增產(chǎn)增效示范項(xiàng)目，今年當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)計(jì)劃重點(diǎn)推廣大豆種植，打造示范種植面積1500畝以上。

3月以來(lái)，秀嶼區(qū)向各農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植戶征求意愿。種多少、種哪里？大家說(shuō)了算，農(nóng)技站全面提供苗種、技術(shù)保障。即便如此，不少農(nóng)戶仍然有疑慮：萬(wàn)一虧損怎么辦？

對(duì)此，當(dāng)?shù)爻雠_(tái)政策，今年起將大豆規(guī)模種植補(bǔ)貼從每畝400元增加到700元。此外，秀嶼今年還首次將大豆列入糧食作物完全成本保險(xiǎn)范疇，這也讓準(zhǔn)備試種的農(nóng)戶吃下“定心丸”。

“還有什么好顧慮的，今年我先試水500畝！”莆田市綠益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人許永開(kāi)率先響應(yīng)。

“我準(zhǔn)備把大豆種到南日島上去。”再拓版圖，陳嘉雄謀劃已久。

本地龍頭企業(yè)作示范，增強(qiáng)了農(nóng)戶的信心。就這樣，1500多畝的大豆種植計(jì)劃很快被悉數(shù)“認(rèn)領(lǐng)”。

“結(jié)合中央一號(hào)文件，今年我們將試行甘薯套種大豆。通過(guò)選用早熟、抗旱、耐鹽堿的大豆品種，利用大豆根瘤固氮減少化肥投入，改良土壤結(jié)構(gòu)和肥力；甘薯藤蔓覆蓋地表則可抑制雜草、減少水分蒸發(fā)。大豆收獲后甘薯進(jìn)入塊根膨大期，時(shí)空錯(cuò)位、降低碳氮足跡，實(shí)現(xiàn)資源高效利用。”福建秀嶼甘薯科技小院責(zé)任專家、福建農(nóng)林大學(xué)副教授蘇凱介紹說(shuō)，“通過(guò)品種搭配與栽培調(diào)控，探索一田雙收、高產(chǎn)減排的種植模式。”

小院賦能 旱地增產(chǎn)

春風(fēng)拂面，綠浪迭起，秀嶼區(qū)東莊鎮(zhèn)石碼村，頭戴斗笠的工人穿梭于阡陌之間，起壟、施肥、埋管，再整齊地種下甘薯苗種。

莆田豐彩農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人徐慶飛迎面走來(lái)，他彎下腰在田埂邊快速洗了洗手，“種了30畝‘西瓜紅’、白甘薯，都是小院給的高產(chǎn)量?jī)?yōu)良品種，畝產(chǎn)1萬(wàn)斤沒(méi)問(wèn)題”。

這些看似不起眼的甘薯種，“科技范”十足。去年一開(kāi)年，福建秀嶼甘薯科技小院的20名高校師生就扎在這里，通過(guò)一季又一季的反復(fù)試驗(yàn)，篩選更加高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐瘠薄的甘薯品種。

用小院院長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)碩士研究生張雅楠的話說(shuō)，就是尋找“吃苦耐勞”的甘薯。“榴蓮蜜薯、白心冰糖蜜薯、紫水晶紅薯……”張雅楠掰著手指，一口氣數(shù)出8個(gè)新品種，這是今年小院分別從福建、山東、河南省農(nóng)科院引進(jìn)的，即將下田試驗(yàn)、測(cè)產(chǎn)，為當(dāng)?shù)馗适砼嘤偬?ldquo;優(yōu)等生”。

甘薯是我省第二大糧食作物，因耐旱、耐瘠薄特性突出，被秀嶼區(qū)沿海農(nóng)戶廣泛種植，總產(chǎn)量占莆田市的70%以上。然而對(duì)于缺乏專業(yè)技術(shù)的種植散戶來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期自留的種薯（苗）會(huì)逐代積累病害，導(dǎo)致甘薯“體弱多病”，品種退化、品質(zhì)下降。

“前幾年地瓜越種越小，還變形出斑，田都撂了。去年換了脫毒苗，不僅品質(zhì)上去了，每畝還增產(chǎn)了15%，大家都很高興。”種植戶林美金說(shuō)。

一根根“金苗苗”離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室，扎進(jìn)旱地里，撐起豐收保障。2022年起，科技小院與省農(nóng)科院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，300多萬(wàn)株脫毒苗陸續(xù)走向各處農(nóng)業(yè)基地，帶動(dòng)甘薯增產(chǎn)17.28%；500多萬(wàn)株脫毒苗被免費(fèi)發(fā)放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶手中，沿海1000多畝撂荒地因此重?zé)ㄉ鷻C(jī)。（福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)記者 陳漢兒 通訊員 魏靜晶 蔡飛騰）