加拿大作為一個著名的移民國家，其文化與飲食方面的傳統，也與移民國家的特性一樣，充滿了多元化和多樣性，其中它的特色美食就是最好的體現。

渥太華

作為加拿大的首都，渥太華聚集了全國各地的美味佳肴。位于薩默塞特街(Somerset Street)上的唐人街有各式傳統餐飲美食。國家藝術中心(National ArtsCentre)的咖啡餐廳提供特色的加拿大風味佳肴。為您烹制包括從大西洋三文魚到艾伯塔牛肉在內的加拿大美食，同時還提供渥太華周邊農場生產的綠色健康食品。您在這里不僅能享受現代的加拿大風味，還能感受到世界各地的異域風情。

蒙特利爾

對蒙特利爾人來說，美食就是最大的生活樂趣。找一家室外咖啡館，在微風輕撫、艷陽暖照中享用早餐，這絕對是品味蒙特利爾這顆北美明珠的最佳方式。一杯濃香撲鼻的咖啡，一個涂滿黃油的新月形面包，再抹上一點甜甜果醬，一天精彩的游覽就從這回味不盡的早餐開始。

埃德蒙頓

從時尚的馬丁尼酒吧到休閑的法國小餐館，從雅致咖啡館再到傳統的牛排餐廳，埃德蒙頓隨處可見特色餐館和五光十色的俱樂部，讓您能輕易嘗到世界各國的美食料理。同時，埃德蒙頓天然、新鮮的食材將會重新喚醒味蕾對于自然的本能追隨。除了新鮮多汁的自制牛肉漢堡，還有野豬肉、野牛肉、本地的羔羊肉、鴕鳥肉……不怕太多的美食品嘗不完，只怕在離開埃德蒙頓后，味蕾已被寵壞。

多倫多

造訪多倫多的游客會發(fā)現這里并非是以前所想象的人人啃著白面包的小鎮(zhèn)，而是一個可以聽到165種以上的語言的生機盎然的城市。事實上，它是全球文化最為多樣化的城市。她囊括了全世界文化的精華，這一點也反映在多倫多的豐富多采的飲食行業(yè)上，從埃塞俄比亞高火燉湯、麻辣的加勒比咖哩和海鮮、老派意大利面食，到越南潛艇三明治，菜單上應有盡有。多倫多對饕餮食客來說，既是一個新鮮又充滿了神秘色彩的城市。

溫哥華

純正西岸美味溫哥華地處加拿大西海岸，太平洋沿海的豐富物產讓溫哥華的美食文化更有特色。作為“100英里食品”(100 Mile Diet，即食物從產地到食客手中的距離不超過100英里)的發(fā)源地，溫哥華旨在為食客提供最為新鮮的食品。海鮮也成為了溫哥華的一筆巨大財富，無論是太平洋鮭魚、銀鱈魚、溫哥華大肉蟹，還是生蠔和青口等，皆是必嘗的地道美食。

艾伯塔省卡爾加里

牛仔之城豈能少了鮮嫩美味的牛排，這個城市的各個角落遍布著不同口味的牛排餐館，前往素有“餐飲一條街”美譽的斯蒂芬步行街，品嘗備受贊譽的AAA級艾伯塔頂級牛排;北部的歐克萊爾市場則提供了更多的美食選擇，超過6,000家的餐館，是對您味蕾的最好禮待。