“每一年，我們要賣出大概120億包牛奶，每一天，有8000多萬(wàn)的消費(fèi)者會(huì)品嘗到蒙牛的不同產(chǎn)品，蒙牛是一家傳統(tǒng)的乳企，但我們或許比數(shù)字化的公司更需要擁抱互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化……”6月19日，蒙牛集團(tuán)CEO盧敏放在亞歐數(shù)字互聯(lián)互通高級(jí)別論壇開(kāi)幕式首日上與參會(huì)嘉賓就傳統(tǒng)乳業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)與價(jià)值進(jìn)行了系統(tǒng)的分享。

作為第十一屆亞歐首腦會(huì)議的一項(xiàng)重要后續(xù)活動(dòng)，本屆亞歐數(shù)字互聯(lián)互通高級(jí)別論壇是亞歐首腦會(huì)議框架下舉辦的有關(guān)數(shù)字經(jīng)濟(jì)的首次活動(dòng)。中國(guó)國(guó)務(wù)院副總理汪洋、柬埔寨副首相尹財(cái)利等亞歐國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，以及近600位來(lái)自亞歐會(huì)議各成員的政府官員、工商界人士、學(xué)界和智庫(kù)代表參加會(huì)議，共同探討推進(jìn)亞歐成員合作的新機(jī)遇。

“乳品行業(yè)是一個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)，而數(shù)字化正好給我們提供了一個(gè)非常好的平臺(tái)。”盧敏放表示，“無(wú)論是從質(zhì)量管理、消費(fèi)者服務(wù)，還是產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新等方面，數(shù)字化都極大地開(kāi)拓了我們的視野，并有效地提升了企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率，從而讓蒙牛在國(guó)際市場(chǎng)上更具有競(jìng)爭(zhēng)力。”

他還談到，乳業(yè)是典型的快速消費(fèi)品行業(yè)，消費(fèi)者最為關(guān)心的仍是產(chǎn)品的品質(zhì)，而且乳業(yè)同時(shí)又跨度幾個(gè)行業(yè)、擁有較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，“蒙牛利用數(shù)字化手段幾乎打通了質(zhì)量控制和檢測(cè)環(huán)節(jié)，這就極大地提高了生產(chǎn)效率，有效保證了全球市場(chǎng)上蒙牛產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。”數(shù)字化的工具和手段目前已經(jīng)可以覆蓋蒙牛33個(gè)基地、58家工廠和幾千個(gè)經(jīng)銷商，每天蒙牛可以獲得近40萬(wàn)條自動(dòng)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，杜絕了人為因素的干擾。

“數(shù)字化給我們帶來(lái)的另一個(gè)巨大機(jī)遇，就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)抓取消費(fèi)者數(shù)據(jù)，用智能化的生產(chǎn)手段去創(chuàng)新產(chǎn)品，去不斷滿足用戶個(gè)性化的需求，這個(gè)是一個(gè)極大的進(jìn)步。”盧敏放舉例稱，蒙牛與阿里巴巴合作，運(yùn)營(yíng)“零售通”平臺(tái)開(kāi)展新型零售，利用平臺(tái)將碎片化的消費(fèi)信息整合起來(lái)，從而構(gòu)建消費(fèi)者大數(shù)據(jù)。而2016年蒙牛電商部門推出的電商專屬產(chǎn)品“甜小嗨”，則是蒙牛嘗試?yán)猛ㄟ^(guò)互聯(lián)網(wǎng)征集來(lái)的需求，從而研發(fā)出新的配方、新的口味、新的營(yíng)養(yǎng)配比，填補(bǔ)了甜牛奶品類的空缺，在互聯(lián)網(wǎng)上很暢銷。

輿論普遍認(rèn)為，此次論壇正如亞歐會(huì)議高官謝波華所言，是“某個(gè)角度上是今年5月舉行的‘一帶一路’國(guó)際合作高峰論壇的落實(shí)”。而在整個(gè)“走出去”的過(guò)程中，蒙牛在新西蘭投資自建奶粉工廠，在澳洲布局上游原奶處理及乳制品加工，在美國(guó)收購(gòu)草業(yè)巨頭，通過(guò)不斷探索更好、更豐富的資源，來(lái)服務(wù)中國(guó)消費(fèi)者的升級(jí)需求。面對(duì)“新收購(gòu)的企業(yè)如何在數(shù)字化方面與蒙牛融合”的問(wèn)題，盧敏放給出的答案是：“我們的數(shù)字化體系是一個(gè)開(kāi)放式的平臺(tái)，蒙牛將著力打造一個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游的信息平臺(tái)，未來(lái)全面實(shí)現(xiàn)奶源的數(shù)字化管理。”

參會(huì)期間，盧敏放還接受了現(xiàn)場(chǎng)記者采訪，他提出“要通過(guò)數(shù)字化的技術(shù)搭建中國(guó)的乳制品交易平臺(tái)，獲得國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。”而蒙牛同戰(zhàn)略股東法國(guó)達(dá)能、丹麥Arla Foods的合作，將更加有助于實(shí)現(xiàn)對(duì)全球更多地區(qū)的乳業(yè)數(shù)據(jù)掌握，從而更好地進(jìn)行互聯(lián)互通，為中國(guó)企業(yè)搭建國(guó)際平臺(tái)。

據(jù)了解，亞歐會(huì)議是亞洲和歐洲間重要的跨區(qū)域政府間論壇，目前共有53個(gè)成員。此次論壇主題為“釋放創(chuàng)新增長(zhǎng)潛力”，旨在引導(dǎo)與會(huì)代表聚焦“數(shù)字”和“創(chuàng)新”，為促進(jìn)亞歐數(shù)字互聯(lián)互通凝聚共識(shí)。論壇共分為互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與合作、數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、跨境電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)四個(gè)議題，并發(fā)布成果文件《青島倡議》，推動(dòng)亞歐各界打造“數(shù)字亞歐”。