過年期間出門也要注意行車安全，喝酒不開車，而且還要注意一些食物的酒精含量過高，吃了也會被酒精檢測儀器查出酒駕，這樣造成罰款就得不償失了，過年開車不宜吃什么食物？下面帶來介紹。

過年開車出門，不宜食用以下哪種食物？

腐乳

饅頭

2月9日正確答案：腐乳

解析：因為吃了腐乳很容易被酒精檢測儀器查出酒駕，造成不必要的罰款。

而且腐乳包裝瓶上的配料—欄，標有“食用酒精”字樣，吃后口腔中的酒精濃度較高，如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測,容易被查出酒駕。大約10分鐘以后，酒精量才能恢復到0。

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1、腐乳

腐乳大家都不陌生，平時吃飯，涮火鍋，包餡等，經常食用。在腐乳的生產發酵過程中，為了防止腐乳腐化，加入酒精成分。

再有就是食用色素紅曲霉代謝產生的酒精!

2、蛋黃派

蛋黃派，在生產的過程，添加酒精成分是為了保持保持水分，蛋黃派松軟，利于儲存。

再有食用酒精可以增加產品的風味，所以，包括其它的一些，草莓派，巧克力派，軟面包等，都含有一定的酒精成分。

所以吃完蛋黃派再被查就容易被測出酒駕，在此吉島要提醒步粉們，在車上備零食充饑的話最好不要準備蛋黃派!

3、荔枝

因為荔枝本身糖分含量高，果肉又被一個外殼包住，糖分經無氧呼吸后，會產生酒精和二氧化碳，增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度增快。

在吃荔枝的過程中，口腔中的很多酶會對荔枝的糖分進行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速發酵。

因此，如果在吃完荔枝后立即開車是有可能被測出“酒駕”甚至“醉駕”!

4、醉蝦、醉蟹

呃…說實在的，這兩種食物步吉島沒有吃過，但是據步粉反應，其實挺好吃的。

至于為什么會被查出酒駕，是因為這兩種菜在制作過程中都是需要添加料酒的，平均每道菜中都需要放入150克左右的花雕酒或者黃酒，這個量也是不少的，難怪能被查出酒駕，吃多了跟喝酒沒啥區別吧…

5、藿香正氣液，漱口水

其實這兩樣東西嚴格的來說不算是食物，但是日常生活中大家也會常常用到，所以步吉島覺得有必要提一下。

藿香正氣水中含有酒精，酒精是制藥中常用的輔料，用來做濕潤，粘合，藥物溶解，防腐，促進血液循環等。

而部分品牌的漱口水中也含有酒精成分，曾有人做調查發現，口含漱口水30秒以上，測試的體內酒精含量高達338毫克，已經達到醉駕標準!

所以步粉們在開車前這兩件東西也最好不要碰。

以上就是全部內容。