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支付寶螞蟻莊園小課堂2月7日問題答案

問題【明朝有記載:“元旦拜年”要“作匾食”,匾食指?】

選項(xiàng):餃子 、面條

答案:餃子

解析:

匾食是北平的方言,指的是湖案頓、水餃、鍋貼之類的面食,但是在很多地方都是指水餃。

出自于《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》:“燒賣、匾食有何難,三湯兩割我也會(huì)。”《西游記》第四六回:“就似人家包匾食,一捻一個(gè)就囫圇。”

餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了 [1] 。是我國(guó)東漢時(shí)期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

責(zé)任編輯:肖舒

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