新型公寓提供公共空間給年輕人交流

實際上，為迎合既需要有獨處空間，又希望增加社交機會的“空巢青年”，專門為“空巢青年”打造的長租公寓品牌和數量近年增加。例如“YOU+”公寓以及在萬科旗下針對城市青年的長租公寓品牌“泊寓”等。據了解，萬科·“泊寓”在廣州已開出18家，房間接近5000套，主要集中在天河、越秀、荔灣等地區，也是廣州目前規模第一的青年長租公寓品牌。這些公寓的選址全部在主要商圈地鐵站附近1~2公里之內，租戶從地鐵出來，步行10分鐘或者騎共享單車5分鐘左右即可到達。

記者在棠下以及金融城的“泊寓”見到，這種適合年輕人的長租公寓房間基本為挑高設計，單套面積主要在15~20多平方米之間，租金隨地段不同而主要在1500元/月~2000多元/月不等。房間采用智能密碼鎖，可使用電磁爐并帶有集成衛浴系統，洗衣機、冰箱等也比普通的要小，不少都是專門定制的，盡量利用空間。而相對于緊湊實用的房間，“泊寓”卻給租戶提供了公共洗衣房、公共廚房、公共客廳甚至健身房、游戲室、桌球室這樣能夠聚集住戶，增加交流的公共空間。“泊寓”有關負責人表示，他們不時發現，原先兩個租戶，租著租著，其中一個選擇退租，然后和另外一個租戶住在一起了，“能夠幫助單身狗成功脫單，其實我們做公寓運營的也挺有成就感。”

在日本，針對城市住戶的社交需求，也有洗衣店將店面設計成咖啡館一樣清新、簡約，放置有舒適的座椅，有飲料售賣機，并且種滿植物，讓前來洗衣的鄰里有更多的交流場所和機會。

單人餐、健康餐瞄準單身白領

不僅是國內，從全世界范圍來看，“空巢”人士的占比也呈現上漲的明顯勢頭。去過日本的人應該會對遍布大街小巷的便利店印象非常深刻，這些便利店提供各種熱飲、便當、飯團、零食、酒水、雜志書籍等各種生活日常用品，還可以承接快遞、ATM取款、充值甚至洗衣等各種業務，作為單身人士來說，樓下的一間便利店基本就能解決生活所需。在國內城市，盡管便利店也開始普及，但市場容量越沒接近飽和。在海珠區居住的單身青年范先生表示，雖然在地鐵附近小區租房住，但最近的便利店也要走路10分鐘，實在想不明白為何沒有多幾家711、全家或者OK店，他希望能夠吃到保鮮度更高、品種更多的便當和新鮮水果。

中國連鎖經營協會與波士頓咨詢公司近日聯合發布的《2017中國便利店發展報告》顯示，中國連鎖品牌化便利店門店數接近10萬家，2016年便利店行業增速達13%，市場規模超過1300億元。開店數量及同店銷售雙雙增長。同時便利店的市場空間大，一、二線城市成為增長熱點。

記者留意到，在美食App“ENJOY”里專門辟出了“單人餐”品類。“平時最怕一個人去店里吃飯，除非是快餐店或者是粥粉面點，否則都不知道怎么點菜”，劉小姐表示，希望本地的餐廳能給單身人士有更多選擇。記者在該App中搜索“單人餐”，出現大約30個選擇，主要集中在天河和越秀商圈，價錢約40元~100元/份，不乏女孩喜歡的咖啡館或者甜品店提供的單人餐。記者了解到，在天河和越秀主要商圈內如今越來越多的食肆，包括日料館和西餐館，都有推出性價比較高，適合一個人的午市套餐。不過，這種適合單人選擇的套餐大多數只在午市菜單上，晚市餐單則比較少有單人餐。

另外，健康食品、沙拉餐飲品牌在“空巢青年”中加大推廣也會獲得更多機會。有業內人士表示，現在很多追求健康的白領晚上只吃一份沙拉或者一份糙米飯，所以健康餐飲或者沙拉的外賣市場大有可為。不過，由于原材料和保鮮方面的要求太高，這類餐飲也有如何平衡價格與食材的問題，定價不能太高，每份價格應該在30元~50元之間比較合適。