為了抗擊疫情，舉國協力，萬眾一心，共克時艱。2月3日，中央研究加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，明確提出要確保蔬菜、肉蛋奶、糧食等居民生活必需品供應，落實“菜籃子”市長負責制，加強統籌協調，確保人員車輛正常通行。我省隨即作出部署，要從嚴防控與有序開工有機統一起來，既要全力做好疫情防控工作，又要保持生產生活平穩有序。

牛奶，作為百姓餐桌上必不可少的健康食品，是“菜籃子”工程重要部分，關乎民生大計。為此，作為我省最大乳制品企業，福建長富乳品有限公司早部署、早行動，以“保供應就是助力疫情防控”的高度責任感，啟動了緊急預案，全力以赴保生產、穩供給，確保我省鮮奶供應平穩有序，保障百姓“菜籃子”。

非常時期，要求就是動力。防疫期間老百姓希望能通過飲用鮮奶增強體質，導致近期巴氏鮮奶需求旺盛，不少消費者擔心供不應求。對此，長富乳品有限公司相關負責人告訴筆者，目前正處于奶牛產奶旺季，奶源供應充足。巴氏鮮奶生產線正在開足馬力生產，產能完全可滿足市場需求，消費者大可放心。筆者在采訪中看到，為了落實防控舉措，長富從牧場、工廠、物流、配送等產業鏈各環節全面配套防控規范。特別是對全省各市場的配送管理中心每日嚴格消毒，加強對配送員的體溫監測，要求配送員佩戴口罩、手套、清潔奶箱、佩戴健康證明。保質保量為全省600多家大型商超、5000多個零售網點、100多萬個訂戶家庭，提供一杯富含天然活性營養的巴氏鮮奶。

在當前特殊時期，為什么長富4000多名配送員依然堅守一線，堅持每日配送呢？這是因為巴氏鮮奶中富含乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、活性生物肽等數百種天然活性營養，但它們具有隨著時間延長而衰減的特性，越新鮮天然活性才能保存得越完整。將當天生產的巴氏鮮奶，送到消費者手中，天然活性營養才最完整，喝奶的價值才能最大化，滿足老百姓對提升健康的需求。

同心抗“疫”，行動至上；一方有難，八方支援。為了支援奮戰在抗擊疫情前線的醫務人員，長富向南平市市屬及延平區醫院的醫護人員捐贈了價值62萬元的長富牛奶和牛初乳，為他們提供營養支持，增強體質。長富乳品有限公司相關負責人表示，未來企業還將陸續向省內奮戰在抗擊疫情一線的醫務人員贈送巴氏鮮奶，在全國上下團結一心抗擊疫情時，通過實際行動，彰顯乳品企業的社會責任和擔當。    （鄭雨萱）