朱永華

據《新快報》報道,去年“3·15”期間,記者實地調查發現多家外賣平臺餐館環境差到不堪入目,一年過去了,情況有沒有改善?近日,廣東“3·15”晚會調查組再次暗訪網絡外賣平臺現狀,發現情況仍讓人擔憂。臟亂差的小餐館只需要給中介一點小錢,就可以順利通過平臺審核。調查組記者用公廁和停車場作為地址申請開店,竟然都能通過網上審批流程。

其實,并非“調查組”心血來潮要用公共廁所作為地址申請開店,因為在暗訪中,除了發現眾多加盟店后堂衛生狀況極差之外,一家藏身于陰暗巷子里的餐館, 廚房竟然就在廁所里面,沒有任何通風防火設施,垃圾桶和沒有任何遮罩的煤氣罐放在一起。就是這樣的一家店面,不到5分鐘時間內就有十幾個身穿制服的外賣小哥前來取餐。為了驗證這一情況,暗訪調查組選擇公廁作為地址申請開店,3天時間就通過中介拿到了“營業執照”及法人代表信息等所有開店手續。

如此方便甚至僅需要在電腦前動動手指,子虛烏有的“餐廳”即可完成平臺加盟,這就難怪很多隱藏在旮旯拐角極少有人光顧的“三無餐廳”,因為價格便宜總會受到外賣食客的青睞,其衛生狀況甚至連外賣小哥都覺得惡心。

從暗訪組發現的情況看,與去年對比,似乎除了“物是人非”之外,外賣市場亂象尤其是衛生狀況基本沒有太大改變,而曾經被飽受質疑的加盟亂象更因為某些非法中介的參與更有過之而無不及。尤其是外賣平臺本身員工存在的“收紅包實地審核”,不但造就了更多“廁所后堂”,更讓以往存在實地審核的“形同虛設”演化為利益交換。

從平臺企業“自查自糾”所公布的一組數據,更能發現問題的嚴重程度,今年3月以來的一周內,有外賣平臺就對超過100萬戶商家開展飛行檢查,共查出并下線違規餐廳5257家。值得注意的是,這還只是今年3·15到來前夕一家平臺查處的數據,其他平臺也都有問題存在。

很顯然,在這一特殊時段,暗訪組發現的這些問題,遠非外賣亂象的冰山一角,實際情況恐怕更加嚴重,有必要進行全方位的清理整治。除了對平臺企業加大監管和處罰力度之外,相關部門也應采取暗訪和隨機抽查等各種方式,對存疑的外賣加盟店順藤摸瓜,發現違規和衛生質量問題,在當場處罰取締的同時,再對所屬平臺進行嚴厲追究,以行政監管和暗訪抽查監督融為一體的方式,雙向“夾擊”企業嚴把外賣餐館的加盟關。