東南網(wǎng)8月18日?qǐng)?bào)道（福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)記者 陳漢兒 通訊員 許加華 魏靜晶）

“開(kāi)機(jī)！收稻！”立秋前后，莆田市秀嶼區(qū)各處早稻進(jìn)入成熟期，一輛輛收割機(jī)在田間來(lái)回穿梭。今年，秀嶼區(qū)早稻種植面積約8271畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量3596噸。

2025年中央一號(hào)文件提出，支持科技小院扎根農(nóng)村助農(nóng)惠農(nóng)。在秀嶼，鹽堿地上，科技小院瞄準(zhǔn)農(nóng)民所盼、發(fā)展所需，用一個(gè)個(gè)精準(zhǔn)數(shù)據(jù)算出旱地豐產(chǎn)的科學(xué)方案；養(yǎng)殖池邊，高校師生服務(wù)養(yǎng)殖戶(hù)增產(chǎn)增效，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

目前，秀嶼區(qū)打造花蛤科技小院、旱作水稻科技小院、南日鮑科技小院等3個(gè)國(guó)家級(jí)科技小院，形成“一院一品”的山海發(fā)展格局，累計(jì)推廣新技術(shù)10項(xiàng)，帶動(dòng)2.8萬(wàn)農(nóng)戶(hù)增收。

生態(tài)混養(yǎng)提質(zhì)增效

在秀嶼區(qū)埭頭鎮(zhèn)后海墾區(qū)銀江基地，臨岸望去，池塘縱橫相連，偶有白鷺倏然掠起，驚得水面波紋陣陣。

路口的一處小平房里，養(yǎng)殖戶(hù)林亞群迎了出來(lái)。“林叔，您上次說(shuō)的水邊青苔突然增多的原因，我們測(cè)出來(lái)了，別的沒(méi)問(wèn)題，就是鹽度偏高了點(diǎn)，換水得勤些。”說(shuō)話(huà)的是姚井月，她是福建農(nóng)林大學(xué)2024級(jí)研究生，也是秀嶼區(qū)國(guó)家級(jí)花蛤科技小院院長(zhǎng)。這周，她和其他研究生又“扎”進(jìn)了墾區(qū)。

“搞養(yǎng)殖，最關(guān)鍵的就是水。這兩年，這群年輕人及時(shí)幫我監(jiān)控水質(zhì)、防病蟲(chóng)害，讓我省心多了。”林亞群告訴記者。

2024年3月，秀嶼區(qū)牽頭龍頭企業(yè)，與福建農(nóng)林大學(xué)共建花蛤科技小院，開(kāi)展花蛤綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、農(nóng)技服務(wù)及人才培養(yǎng)培訓(xùn)等。

去年起，福建農(nóng)林大學(xué)海洋學(xué)院副院長(zhǎng)趙超教授帶隊(duì)入駐，在銀江農(nóng)業(yè)后海墾區(qū)養(yǎng)殖基地圈出450畝池塘，進(jìn)行“對(duì)蝦—花蛤綠色生態(tài)混養(yǎng)”試驗(yàn)。

水中養(yǎng)蝦，泥下住蛤，蝦食餌料，花蛤以殘餌為食，進(jìn)一步凈化水質(zhì)環(huán)境，充分利用水體空間——“一水兩用、一塘雙收”模式的優(yōu)勢(shì)很快展現(xiàn)出來(lái)。

“在采用對(duì)蝦—花蛤綠色生態(tài)混養(yǎng)的養(yǎng)殖新模式后，花蛤畝產(chǎn)提高了150公斤，對(duì)蝦畝產(chǎn)提高了100公斤，效果十分顯著！”莆田市銀江農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理黃子健介紹，綠色生態(tài)混養(yǎng)模式下的花蛤肉更肥美，口感也更脆甜，綜合收益更穩(wěn)定。

經(jīng)過(guò)一整年的實(shí)踐探索，當(dāng)?shù)匾研纬?ldquo;龍頭企業(yè)＋示范基地＋科技小院＋養(yǎng)殖戶(hù)＋人才”運(yùn)作模式。當(dāng)下，“對(duì)蝦—花蛤綠色生態(tài)混養(yǎng)”項(xiàng)目作為全省標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，在墾區(qū)周邊7個(gè)村莊復(fù)制推廣，帶動(dòng)養(yǎng)殖面積超1萬(wàn)畝。

“再過(guò)半月又要開(kāi)始下苗種，近期正和科技小院研究生入戶(hù)，向養(yǎng)殖戶(hù)做綠色生態(tài)混養(yǎng)模式推廣。”黃子健說(shuō)，以科技小院為紐帶，科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)發(fā)展能夠更好實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

據(jù)測(cè)算，到2025年底，后海墾區(qū)花蛤養(yǎng)殖面積可達(dá)26500畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)多噸，產(chǎn)值超3億元，戶(hù)均年增收2萬(wàn)元左右。

鹽堿地變豐收田

8月7日，正值立秋。在秀嶼區(qū)東嶠鎮(zhèn)前沁農(nóng)場(chǎng)，一部大型收割機(jī)隆隆向前，身后留下平齊的稻稈。

現(xiàn)場(chǎng)，幾個(gè)戴著草帽的身影穿梭在阡陌之間，測(cè)數(shù)據(jù)、取樣本。“稻穗沉墜籽粒滿(mǎn)，畝產(chǎn)量估計(jì)能有600公斤以上，收成不錯(cuò)。”福建農(nóng)林大學(xué)副教授、秀嶼區(qū)國(guó)家級(jí)旱作水稻科技小院責(zé)任專(zhuān)家沈荔花將豐收喜訊告訴了在場(chǎng)的農(nóng)戶(hù)。

“我們的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了60多年，這里是一大片鹽堿地，以前即便進(jìn)行土壤改良，產(chǎn)量也就那樣。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔡福章說(shuō)，這幾年，“智囊團(tuán)”來(lái)到農(nóng)場(chǎng)，帶來(lái)糯米6號(hào)等水稻新品種，配合與西藍(lán)花、西芹等蔬菜輪作，稻谷產(chǎn)量提升了25％。

“原先這里普通的農(nóng)作物都難成活，誰(shuí)能想到現(xiàn)在大棚育苗居然成為現(xiàn)實(shí)。”站在27畝高端甘薯育苗基地旁，笏石街道蘇塘村主任林國(guó)春感慨道。

蘇塘村土地面積廣闊，但拋荒率高。在科技小院的幫扶下，村里引進(jìn)了福建啟實(shí)苗業(yè)、莆田中天現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)，共同探索出一套耐旱耐堿作物育苗技術(shù)。如今，蔬菜大棚林立，地里“花樣”越來(lái)越多，小院“智囊團(tuán)”還在當(dāng)?shù)卮蛟炝撕档刈魑锟萍际痉痘兀⒊晒ν茝V“旱稻—再生稻—油菜”輪作模式。

“‘以種代養(yǎng)’的新模式，提高了土地利用率和土壤肥力，稻菜輪作實(shí)現(xiàn)‘一畝三收’，讓撂荒地變廢為寶。”林國(guó)春說(shuō)，近兩年，村股份經(jīng)濟(jì)合作社分紅達(dá)38.56萬(wàn)元，直接鼓起了村民的“錢(qián)袋子”。

賦能創(chuàng)新人才培養(yǎng)

近年來(lái)，秀嶼區(qū)大力實(shí)施“人才興鏈”戰(zhàn)略，依托高校人才資源，先后成立秀嶼區(qū)鄉(xiāng)村振興研究院、旱作水稻科技小院等。師生們帶著課題來(lái)到秀嶼，開(kāi)辟試驗(yàn)田，開(kāi)展改土治堿攻關(guān)，并探索稻油輪作、稻藥輪作、稻菜輪作等多種種植模式。

科技小院，一頭連著田野，一頭連著院校，除了為農(nóng)戶(hù)解決田里的事兒，還帶動(dòng)了人才培養(yǎng)模式改革。

“在小院，學(xué)生需要扎根田間，摸清生產(chǎn)底數(shù)，然后下田指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)、給他們解決實(shí)際問(wèn)題。同時(shí)也要搞研究，確保科研選題精準(zhǔn)對(duì)接實(shí)際需求，實(shí)現(xiàn)‘需求從生產(chǎn)中來(lái)，成果到田間去’的閉環(huán)體系。”沈荔花說(shuō)。

作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要平臺(tái)，近年來(lái)，花蛤科技小院、旱作水稻科技小院、南日鮑科技小院等3個(gè)國(guó)家級(jí)科技小院先后為秀嶼區(qū)培育農(nóng)業(yè)高層次人才135人，開(kāi)展農(nóng)民科技培訓(xùn)70多場(chǎng)次，培養(yǎng)了一大批“新農(nóng)人”“土專(zhuān)家”，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全鏈條升級(jí)。