東南網11月18日報道（福建日報記者 吳旭濤 王玥明 陳黎慰）

熙熙攘攘的臺灣館 （主辦方供圖）

外國友人品嘗臺灣八仙果。 （主辦方供圖）

16日，第十七屆海峽兩岸茶業博覽會（以下簡稱“茶博會”）在南平武夷山市開幕。本屆茶博會以“‘三茶’統籌·融合發展”為主題，現場設立“茶和天下”館、茶創意館、茶旅融合館及茗茶館四大主題展館，展位2300個，展覽面積達4.8萬平方米。其中，臺灣館展位數量達200個，較上屆增長14.3%，為歷屆之最。本屆茶博會首次深化與“萬里茶道”沿線國際城市喀山、圣彼得堡、恰克圖的貿易協作，特邀俄羅斯茶商設展，搭建“茶葉貿易+文化互鑒”雙平臺。

“三茶”統籌結碩果

在茶博會開館式上，一系列“三茶”統籌新成果亮相。現場發布《武夷巖茶品飲方式白皮書》《建陽小白茶品質化學特征與保健功能研究白皮書》《海峽兩岸茶園碳匯項目方法學》等研究成果及首批零碳茶產品，還發布世界烏龍茶和紅茶發源地宣傳視頻、漫畫作品《半小時讀懂武夷茶》和武夷山·阿里山合作20周年紀念文創產品等。

茶博會現場茶香氤氳，人流如織，“茶和天下”館、茶創意館、茶旅融合館及茗茶館四大主題展館精彩紛呈。

茗茶館內，傳統茶葉與新式茶點、茶飲料琳瑯滿目，新式奶茶受到年輕人熱捧。正山堂前大排長龍，茶味冰淇淋成為當日“爆款”。

茶創意館則是滿滿的科技感，咨詢聲、洽談聲此起彼伏。美亞光電的展臺前圍著一圈客商，有人踮起腳打量設備，有人俯身細看屏幕參數。

“這是我們最新推出的‘茶葉分選智能體矩陣’。”工作人員宋華琦輕點電腦，屏幕上立刻彈出“茶葉除雜線智慧控制系統”的界面，多項設備數據實時跳動。“通過工業物聯網與AI賦能，我們實現了從鮮葉分選到異物檢測的全流程覆蓋。設備整合了UHD高清技術、人工智能大模型等核心技術，自研的磁懸浮噴閥可實現精準分選，除雜精度達到99.6%以上。”宋華琦邊介紹，邊回答客商的咨詢。現場互動熱絡，沒多久，展臺上一大摞產品手冊已經所剩無幾。

展會期間，武夷山市“三茶”統籌創新研究院揭牌。武夷山市人民政府與福建省農業科學院、武夷學院、浙江大學簽署合作協議，將開展茶樹品種選育、綠色低碳茶園建設、智能化加工等關鍵領域聯合攻關，推動科研成果從實驗室走向田間與車間。

“要以科學為基礎，做好茶葉品質、深挖健康價值。同時，為品牌注入文化靈魂。”中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華在談及“三茶”統籌時表示，通過科技與文化結合，讓南平茶葉的魅力傳播得更遠，被更多消費者所感知。

一片葉，承載著文化厚度、科技精度與產業廣度。本屆茶博會舉辦中國茶非遺交流、“茗韻通絲路·茶香匯武夷”產銷對接會等系列活動，將“三茶”統籌的鮮活實踐，匯成一杯值得細品的武夷新茶。

兩岸共品“同心茶”

本屆茶博會聚焦兩岸融合，兩岸茶人品茗敘緣，熱鬧非凡。

茶湯入杯，茶香撲鼻。大陸客商束傳莉品嘗了臺灣制茶人張裕源的茶后連連稱贊，隨即和張裕源互留聯系方式。開館當天，張裕源接待了幾十撥采購商和茶客。

張裕源來自臺灣鹿谷觀光農園，他是茶博會的常客。“我每次都會帶來臺灣最好的茶。通過茶博會這一平臺，我認識了很多茶友和客商，生意也越做越好。”張裕源說，去年他榮獲斗茶賽茶狀元，希望今年能再創佳績。

在開館式上，臺灣民意代表陳玉珍表示，茶博會是海峽兩岸交流文化、共創商機的重要平臺。無論是凍頂烏龍的甘醇、東方美人茶的蜜香，還是木柵鐵觀音的醇厚，都與武夷巖茶的巖谷花香一脈相承。今天兩岸茶友在這里品茶交流、切磋茶藝，都是對茶文化的傳承、對美好未來的追求。

臺灣時事評論員賴岳謙表示：“在制茶技術方面，起初是大陸的制茶技術傳到臺灣，后來臺灣在此基礎上改良創新出自身特色技術，如今兩岸業者還在互學互鑒。這種技術的交融促進了海峽兩岸茶產業的優化發展。”

作為本屆茶博會的重頭戲之一，“兩岸同宗同源，一家同心同向”活動在武夷山小武夷茶樹種質資源圃舉辦。兩岸茶界嘉賓共植金萱、福萱、芝龍及大紅袍自然雜交后代茶苗，茶苗呈“圓形”布局。大家揮鍬培土、澆灌，并為茶園中央文化石揭幕。

中華茶文化是兩岸同胞共有的文化根脈，而烏龍茶更是連接閩臺茶產業的紐帶——從臺灣凍頂烏龍與武夷巖茶的技藝淵源，到茶樹種質資源的同宗傳承，兩岸茶產業早已形成“你中有我、我中有你”的互補格局。

前來參加活動的南投縣鹿谷鄉鳳凰茶廠負責人林其昌，是臺灣烏龍茶始祖林鳳池的后人。凍頂烏龍正是林鳳池從武夷山引種至鹿谷的。“希望未來能帶著更多臺灣鄉親，尤其是年輕人，來大陸茶區走走，看看武夷山茶的生長，聽聽武夷巖茶的故事，讓他們親身感受兩岸的同根同源。”林其昌說。他還邀請大陸茶人到臺灣凍頂烏龍茶區，交流制茶工藝、分享茶文化故事，讓兩岸茶人在互動中加深情誼。

“這圓形布局的茶苗，是兩岸同胞圓融一心的象征。”武夷山市海峽茶業交流協會（茶業同業公會）會長楊佑生介紹，未來將以這片同心茶園為核心載體，搭建三大交流平臺：一是茶種培育共享平臺，讓閩臺優質茶樹種質在這里雜交創新、繁衍生息；二是制茶技藝交流平臺，定期邀請兩岸茶師開展技藝切磋、非遺傳承活動；三是茶文化體驗平臺，讓更多兩岸同胞走進茶園，感受采茶、制茶、品茶的樂趣，在沉浸式體驗中加強文化認同。

本屆茶博會期間，還舉辦了“茶香兩岸共月明”文藝晚會、“人在草木間”昆曲表演等活動，推動兩岸茶產業融合發展。

朋友圈越來越大

本屆茶博會首次深化與“萬里茶道”沿線國際城市喀山、圣彼得堡、恰克圖的貿易協作，特邀俄羅斯茶商設展，搭建“茶葉貿易+文化互鑒”雙平臺。

俄羅斯館內，暖黃燈光裹著展臺上的幾盒“巧克力塊”——走近一瞧，原來是俄羅斯茶商阿列克謝·別利亞科夫帶來的草本茶和壓縮茶，采用中國傳統制茶工藝壓制而成，茶塊中裹著花瓣與草本的紋理。

一旁的俄羅斯姑娘樂芽正忙著招呼觀眾、分發試飲茶杯，當被大家問起“這茶怎么泡”時，她笑著翻出說明卡，用磕磕絆絆的中文說道：“聽說茶博會很熱鬧，我今天是來學中文的，對我來說，這是一次全新的體驗，特別開心。”

不遠處，“一帶一路”館傳來熱情的招呼聲：“快來嘗嘗我們斯里蘭卡的紅茶！”曾在中國留學的參展商馬諾已是第二次參加茶博會。他熟練地打開一罐巧克力色包裝的紅茶介紹：“今年帶來的是手工揉捻的新品。剛泡時是米香，接著是花香，放冷了還有焦糖香。”

武夷山茶商吳美榮品嘗后表示：“我對錫蘭紅茶很感興趣，這次特地來交流。”

“我就喜歡和懂茶的人聊天！”馬諾笑容燦爛，“和中國茶人交流能學到很多，明年我還想來！”

在萬里茶道體驗展區，一幅復刻17世紀萬里茶道線路的巨型卷軸成為打卡熱點。孩子們蹲在卷軸旁感受百年茶路的魅力。展區內系統陳列申遺的關鍵史料與實物，集中呈現階段性成果，有力佐證武夷山作為萬里茶道起點的歷史地位與現實價值。

16日，萬里茶道全國重點文物保護單位文化聯盟座談會在展館內舉辦，國內外專家學者齊聚一堂。晉商博物院、中國青磚茶博物館、武夷山市博物館簽訂共建共享協議。作為聯盟深化協作的重要實踐，目前已構建起沿線8省21家全國重點文物保護單位聯動平臺，為國際茶界協作與聯合申遺凝聚共識。

前來參會的太原市文物局局長劉玉偉告訴記者，當前晉閩兩地正聯合沿線有關單位，加強文化交流互鑒，廣交朋友圈，提高傳播力，擴大影響力。“希望守護好萬里茶道文化遺產，大家共同努力，爭取早日申遺成功，讓文物保護成果更多更好地惠及群眾。”