近日，漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，開展“藥膳食材”食品安全專項(xiàng)研究性抽檢工作。

此次研究性抽檢范圍覆蓋漳州地區(qū)的藥膳食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，包括批發(fā)市場(chǎng)、零售藥店、超市以及提供藥膳服務(wù)的餐飲單位等。抽檢過程中，漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心抽樣人員隨機(jī)抽取了黨參、枸杞、金線蓮、鐵皮石斛、巴戟天、金銀花、五指毛桃等備受群眾青睞的藥膳食材，重點(diǎn)檢測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留、重金屬和添加劑等指標(biāo)。同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員對(duì)被抽樣單位的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、索證索票等情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并對(duì)不符合規(guī)范要求的行為予以現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。抽檢結(jié)果將作為下一步市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)藥膳食材行業(yè)食品安全監(jiān)管的重要參考依據(jù)。

據(jù)悉，此次抽檢任務(wù)共計(jì)400批次，涉及40種藥膳食材。截至10月15日，已完成抽樣81批次。近年來，漳州實(shí)施“名醫(yī)入漳”圓山計(jì)劃，提出加快發(fā)展中醫(yī)藥康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施“名品聚漳”工程，積極開發(fā)“中醫(yī)藥康養(yǎng)+文旅”產(chǎn)品，推出精品藥草、藥茶、藥膳等特色產(chǎn)品。在此背景下，藥膳食材的食品安全問題日益成為廣大群眾關(guān)注的焦點(diǎn)。開展此次專項(xiàng)研究性抽檢，旨在了解漳州市場(chǎng)上藥膳食材的質(zhì)量安全狀況，掌握主要食品質(zhì)量安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，在加強(qiáng)藥膳食品安全監(jiān)管的同時(shí)，進(jìn)一步弘揚(yáng)漳州藥膳文化。（漳州融媒記者 黃天航）