東南網漳州8月25日訊（本網記者 林永清 李姍姍 文/圖）8月25日，由漳州市委網信辦、漳州市市場監管局聯合主辦的“聚焦千億產業群—漳州食品工業龍海行”網絡媒體公益活動正式啟動，來自人民網、新華網、福建日報、東南網、新浪微博、省網絡直播協會、漳州自媒體聯盟的記者和自媒體大v代表走訪龍海區相關食品企業，深入了解和宣傳報道食品企業的新技術、新發展、新成效。

聚焦千億產業群—漳州食品工業龍海行參加人員合照

食品產業是漳州市傳統優勢產業，在漳州市委市政府提出的“千百億產業培育行動計劃”中，食品加工產業集群被列為漳州市著力打造的千億級產業集群之一。據介紹，漳州市龍海區食品工業憑借悠久的傳統產業基礎、農業優勢、對臺優勢和資源優勢，加大新產品開發和新技術應用，產業得到蓬勃發展。

在當天活動中，網絡媒體一行先后走訪了福建童城食品集團、福建省然利食品集團以及福建省卡爾頓食品有限公司等多家優質食品企業代表。

童城公司走訪現場

據介紹，福建童城集團是一家集研發、生產、銷售為一體的綜合型、創新型嬰童零輔食龍頭企業。在福建童城食品集團，網絡媒體一行參觀了該企業2500多平現代化系統化食品研發檢驗中心。

“2019年，我們投資2.16億元建成童城嬰幼兒零輔食產業板塊園區，集團形成全面覆蓋從出生6個月到12周歲嬰童零輔食的研發、生產和銷售。”童城集團董事長黃少坡表示，自成立以來，集團在不斷完善產品工藝流程、技術創新、強化產品質量的同時，還不斷加大投入力度，先后建立了國內先進的十萬級無菌無塵凈化車間5個，全自動智能化生產流水線8套，滿負荷生產年可實現產值約12個億，并每年將營業收入的5%以上的資金用于科研活動。

網絡媒體代表拍攝食品生產包裝環節

“因為做傳統食品會比較大眾化，所以我們決定在產品領域進行創新。”黃少坡說，隨著全面兩孩政策的實施及三孩政策的落地，嬰童產業成為我國最受關注和最具發展前景的產業之一，巨大的消費能量正在釋放，新生代育兒方法和嬰童零輔食越來越受重視和青睞。如今，經過多年的發展積累，童城集團旗下擁有四家嬰童零輔食生產基地、兩家銷售公司和一家包材制造公司，實現集團公司的產銷分離。

“我發現原來嬰幼兒食品很多網絡上的爆款，很多都是出自這里的企業。”漳州市電商協會會長楊濱平說，他發現漳州的很多食品產業目前遍布全國，已經打開了知名度，“很多品牌的產品其實都是從這邊生產加工的。”

網絡媒體一行參觀然利食品集團生產線

在福建省然利食品集團有限公司，董事長蔡井輝帶著網絡媒體一行參觀了該企業的生產線，讓網絡媒體一行進一步了解了這家深耕食品行業20多年的企業。

據介紹，通過多年的潛心研發，然利集團已形成了特有的產品品牌體系。包括手工原味蛋糕、手工虎皮蛋糕、輕食南瓜吐司、金山角蛋糕、全麥吐司、奶黃雙享面包、蛋皮面包、沙拉夾心卷、老街炸面包等精品化、多元化、系列化產品。如今，該企業年產值達10億元，已躋身龍海十大工業企業。

2017年福建省然利食品集團開始關注富氫水，經過近5年的研發，于2021年正式涉足健康飲用水領域，2022年初，該公司“氫水——小黃瓶”正式面向市場。蔡井輝告訴記者，目前該產品主要通過直銷以及線上銷售的模式，讓客戶先進行體驗，“等未來我們將該款產品申請功能性飲料后，就會開始進行全面推廣。” 蔡井輝說，他打算用10年的時間來推廣該產品，他相信這款產品在未來將有很廣闊的市場。

網絡媒體一行與食品企業代表座談

“龍海竟然有這么強大的食品產業，真的很震撼。特別是看到然利公司先進的食品加工工藝和在科技研發上的創新。”漳州飛鍋攝影俱樂部會長張鼎新說，然利公司不單單能制作出這么精美的可口的食品，同時還有巨大的市場潛力，通過龍海、再到漳州、最后銷售到全國，銷售范圍非常廣，“這些企業的發展共同助推了漳州食品行業走在了全國的前列。”

自創立以來，福建省卡爾頓食品有限公司就專注于高端工業烘焙的研發、生產、銷售，產品受到廣大經銷商和消費者的親睞，迅速成為了烘焙行業內膾炙人口的“黑馬”。

網絡媒體參觀了解卡爾頓食品公司品牌打造

當天下午，網絡媒體一行來到了福建省卡爾頓食品有限公司。公司人力行政總監胡月告訴記者，在剛開始的幾年公司都是自產自銷，經過八年沉淀達到一定體量后，公司發現自己的產能滿足不了現有的品牌輸出，于是就采用了自產+代工的模式，“我們同時也發現，龍海本地的食品質量以及產品都是非常足的，但是品牌影響力卻不夠。”為此，公司董事長黃秋平開始思考如何才能將龍海的食品產業一起做大做強，“后來我們集合了一些好的企業共同開發，他們為卡爾頓公司進行代工，這樣讓產品更容易成長。”胡月說，作為龍海電商協會會長，董事長黃秋平也希望將自己的好的創意、想法輸出給龍海本地企業。

據介紹，2022年，卡爾頓創意食品產業園即將投入使用，該產業園園區建設用地約145畝，共規劃9棟國際一流、智能工業食品廠房，擬投資總額7億，產業園建成后將涵蓋食品研發檢測檢驗實驗中心、電子商務中心、食品生態鏈營銷中心、文創中心、人才交流中心、食品工業設計研究中心等多個標志性中心，同時還將打造一棟全制動化食品生產鏈示范性廠房，致力于打造全國性的食品創意產業園。

網絡媒體一行拍攝企業生產線

“今天參加這個活動，感覺還是挺震撼的。”福建日報記者于莉說，她在去年有來到龍海采訪，感覺龍海食品行業不僅品牌多，而且很多都很“潮”，“就像卡爾頓，他在推廣自己的品牌就跟別的企業不一樣，此外還有研發方面也做得非常好。”她表示，卡爾頓從成立之初就致力于打造自己的品牌，而且品牌的定位特別的清晰，“我覺得這是其他一些企業需要學習的地方。”

據悉，近年來，龍海區市場監督管理局針對食品生產領域，做到監管與服務并重，助推企業發展。該局開展了“守底線、查隱患、保安全”等多個專項整治行動，積極組織食品生產企業管理員參加食品生產培訓和APP考試，提高企業自身管控水平；同時，還嚴肅處置了2批次以上抽檢不合格生產企業，督促企業排查整改到位，有效提升產品質量。

自去年來，該局有針對性地幫扶20多家食品生產小微企業開展質量管理體系認證提升行動，通過以點帶面的方式促進企業的產品質量提升；邀請大學教授專家授課，現場幫助企業分析并解決生產環節過程中遇到的困難與問題，對企業提出生產環節過程中遇到的困難與問題，積極幫助企業分析并解決。此外還深入企業幫扶，助力知識產權建設。

下一步，龍海區市場監督管理局將重點圍繞提升食品產業品牌價值，加強監管狠抓質量。同時，扶持企業做大做強，提升龍海區食品生產企業的品牌影響力。主要是進一步推進商標品牌戰略，做大做強龍頭企業；并從知識產權創新、保護、發展等方面多舉措促進企業品牌提升，選取一些優勢企業作為培育對象，力爭在食品生產領域培育出更多的馳名商標，提升龍海區作為“中國食品休閑名城”的影響力。