國家統計局漳州調查隊近日公布的數據顯示，2021年一季度，漳州市轄區居民消費價格同比下降0.2%，物價總水平呈高位下行趨勢。受春節因素及氣候變化等影響，一季度各月多類商品和服務價格漲跌起伏明顯，但總體可控。

食品價格居高位轉降

統計數據顯示，一季度各月環比價格受春節因素影響明顯。1月份物價上漲反應明顯，環比漲幅高達1.3%；2月份價格繼續上漲0.3%；春節過后，3月份部分商品和服務價格回落明顯，環比價格下降0.5%。

其中，一季度的食品價格同比下降0.6%，影響價格總水平同比下降0.12個百分點。1-3月份各月環比價格分別為5.6%、0.4%和-3.0%，各月同比價格分別為1.9%、-2.2%和-1.4%。但3月份食品價格仍比上年12月高出2.8%?？偟膩碚f，一季度食品價格整體呈現居高位轉降的行情。

鮮菜價格大起大落

一季度鮮菜價格相對上年第四季度上漲了6.3%。從各月環比價格變動情況來看，分別是20.9%、-14.7%和-4.6%。1月價格大幅上漲后，2-3月出現連續下降行情。受環比價格大起大落影響，1、2月同比價格分別為17.8%、-11.2%。因去年3月鮮菜價格大幅度下降，使得今年3月份鮮菜價格在持續下降的情況下，同比價格仍上漲1.8%。

專業人員分析，今年1月上旬，因霜凍極端天氣，蔬菜種植受影響，產量下降，再加上北方疫情防控，蔬菜運輸不便，導致1月份鮮菜價格猛漲。1月底，天氣回暖，鮮菜供應量增加，價格開始回落，至2月份價格下降十分明顯。

豬肉累計降價超一成

一季度豬肉價格累計下降13.2%，影響價格總水平下降了0.35個百分點，影響率達159%。其中，各月環比價格變動情況為7.4%、-6.4%和-10.4%；節后豬肉進入消費淡季，需求下降以及生豬供應量的增加，是3月份豬肉價格繼續下降的主要原因。

受環比價格持續下降影響，豬肉同比價格也出現明顯下降行情。1-3月同比價格變動情況分別為1.3%、-17.7%和-21.7%。3月份同比價格下降21.7%，是自2019年豬肉價格上漲以來最大跌幅。

水產品2月份漲價明顯

1月份，水產品價格環比上漲3.8%。2月份受春節消費需求增加影響，繼續上漲11.3%，其中，蝦蟹類和海水魚價格上漲快速且幅度較大，分別上漲26.6%和14.6%。

春節之后，3月份隨著蝦蟹類和海水魚價格的高位回調，水產品價格下降了3.3%。3月份水產品價格比去年12月份高出11.7%。但受去年同期水產品價格高位運行的影響，一季度水產品價格同比僅上漲0.2%。

雞蛋、鮮果同比均上漲

今年1月份，雞蛋價格結束上年低價位運行趨勢，價格反彈明顯，環比上漲20.8%。2月份繼續上漲0.5%，3月份則回落6.6%。環比價格上漲，各月同比價格也持續上漲，分別上漲5.6%、12.3%和11.3%，一季度雞蛋價格同比上漲9.6%。至3月份，雞蛋價格比上年12月上漲了13.4%。

1-2月份鮮果價格分別環比上漲3.8%、2.1%，3月份則持平。各月同比價格連續上漲，分別是3.0%、3.6%和10.0%，一季度鮮果價格同比上漲5.5%。

食用油、糧食價格有所上漲

一季度各月糧食環比價格較穩定，但受去年下半年大米價格上漲影響，今年一季度大米價格同比上漲3.7%，使得一季度糧食價格上漲2.7%。

一季度食用油價格總體上漲了10.0%，主要是食用植物油價格上漲，如大豆油、菜籽油等受國際大宗商品價格上漲影響。

八大類商品四降三漲一持平

一季度，漳州市轄區八大類商品價格呈四降三漲一持平行情。其中，食品煙酒價格上漲1.1%，衣著和醫療保健均上漲0.4%；居住、生活用品及服務、交通通信、其他用品及服務價格分別下降0.4%、1.1%、2.5%和4.3%。教育文化和娛樂持平。

一季度市轄區能源價格相比去年同期下降1.7%，但受汽油、柴油環比價格連續上漲影響，3月份能源價格同比上漲4.6%，比上年12月份高出6.0%。

春節之后，3月份部分服務價格回調明顯，家庭服務、電影及演出票、車輛修理與保養、美容、美發等價格分別環比下降4.8%、8.0%、10.2%、5.7%和2.1%。

受新品春裝上市影響，3月份衣著價格同比上漲1.9%。開學季，教育用品價格有所上漲，如工具書價格3月同比上漲9.7%。因原材料、人工等成本上漲，部分西藥價格上漲明顯，如消化系統用藥、心血管系統用藥、神經系統用藥，這些藥3月份同比價格分別上漲12.7%、9.6%和7.4%。

另外，節日因素，食材價格以及人工成本的上漲，使得一季度在外餐飲價格總體同比上漲6.1%，其中餐館餐飲價格上漲8.5%，外賣價格上漲2.1%，其他在外餐飲價格上漲1.8%。（記者 陳鈴清 通訊員 林瑞香）