日前，記者從市市場監督管理局獲悉，我市首批42家小作坊獲評“陽光小作坊”示范單位，實現“視頻+數據”全程追溯管理。該做法系全省首創，將促使我市小作坊食品安全“來源可查、過程可控、去向可追”。
“陽光小作坊”，是指食品生產加工小作坊通過視頻監控、電子臺賬數據讓消費者享有知悉其購買的小作坊食品安全狀況的權利，從而實現陽光生產加工。消費者只需通過手機APP，如微信、QQ或手機瀏覽器等掃描二維碼，即可實時查看洗手消毒區、生產加工區、成品儲存區等食品生產加工的關鍵環節。這42家“陽光小作坊”中，包括龍海市白水順偉食品、東山縣西埔鎮陳氏漁夫食品、長泰縣枋洋水方豆簽、漳浦縣霞美鎮朋友面包等，小作坊食品包括龍海貢糖、平和麻棗、長泰紅酒、漳浦酥糖、薌城白香餅等具有濃郁地方特色的“漳州味”。（記者 廖瑜婷）
責任編輯：唐秀敏
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