廈門日報訊(佘崢 通訊員 陳聯文)昨天下午4點,廈門大學三個校區擺出100余桌年夜飯——在除夕下午,為寒假沒有回家的師生準備年夜飯,廈大至少堅持了67年。
在社交媒體上,有人發帖“炫耀“:“大學都會為留校師生準備年夜飯,但是,很多學校都是提前舉行,只有我們廈大是貨真價實的圍爐——它是真正在除夕當天下午才開吃,而且,是十人一桌。”
為留校學生準備年夜飯,是廈大傳統。它始于何時,沒有人說得清楚。去年開吃前,廈大后勤集團翻箱倒柜找了史料,發現這一傳統可能有66年了。1959年的廈大校報記載了廈大在除夕年夜為留校師生供餐的新聞。
1995年是廈大年夜飯傳統的關鍵里程碑。這一年,學校首次召集全體留校師生,共享年夜飯。校方認為,萬家團圓的春節,一些師生因為各種原因無法回家,學校有責任給他們家庭般的溫暖。
自此,圍爐成為廈大的文化傳承,而且,儀式感逐漸濃郁,例如,年夜飯舉辦前,食堂都要撤去方桌,擺上圓桌。
不太為外人所知的是,廈大年夜飯還有一個堅持多年的傳統,從學校到學院,都要有領導到場,和留校師生圍爐。今年,中科院院士、廈大黨委書記張榮,中科院院士、校長胡文平分別在思明校區和翔安校區和師生圍爐。
來校看望孩子的家人都會受到學校邀請,一起去吃年夜飯,所以,昨天參加年夜飯的千余名人中,有相當一部分是師生家屬。
和往年一樣,今年年夜飯上了12道菜,有龍膽魚、蝦、白斬雞、姜母鴨等硬菜,也有餃子,滿足南北學生口味;和往年不同的是,校方為每位參加圍爐的師生準備了福袋、新年書簽和盲盒,里邊有馬的掛飾,還有花生、巧克力。
某種角度看,年夜飯也是時代的映射,多年前,很多學生之所以留校,是因為交通不便,現在留校的更多是因為科研和求職需要,還有不少是外籍留學生;過去,年夜飯的菜肴被很多學生惦記,現在,學生們吃的更多是情懷,有人特意為了體驗學校的年夜飯,選擇不回家過年。社交媒體上,有研三的學生說,在廈大最后一年,他決定留下來體驗年夜飯。這位博主寫道:“從沒有后悔來到這所學校,它給我留下深入靈魂的印記”。
校方昨天還表示,和往年一樣,從正月初一到正月初三,留校師生都可以免費吃三餐。
責任編輯:唐秀敏
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