盛夏時節，火龍果、西瓜、芭樂……眾多瓜果輪番上市，讓民眾大飽口福。位于翔安的榮杰園臺灣水果觀光園，許多應季臺灣水果也已成熟，吸引不少市民前往體驗采摘的樂趣。

　　讓“細胞補水”的蓮霧

碩大的黑珍珠蓮霧沉甸甸地掛在枝頭，在陽光的照耀下，透過防蟲袋可以看到它們淡粉色的表皮，個頭飽滿，顯得十分誘人。在臺商宋志平的果園里，從臺灣引進的黑珍珠蓮霧已經迎來成熟期，吸引不少市民游客前往采摘。

論起果香、甜度，黑珍珠蓮霧或許不如很多水果，但這并不影響它“果中鉆石”的地位，清甜、多汁是黑珍珠蓮霧最大的賣點。夏日炎炎，拿起拳頭大的黑珍珠蓮霧，咬上一口，清甜的汁水在口腔中爆開，讓人大呼過癮。用宋志平的話說，就是“仿佛全身細胞都補水了”。

“我們的黑珍珠蓮霧最大可以達到400克左右，水分充足、口感好，中間的海綿少。”宋志平告訴記者，目前果園里有200棵果樹，七八月份正值豐收期，每天都有不少游客前來采摘。

雖然現在正是黑珍珠蓮霧的產期，但它在市場上依舊供不應求，這要從它的“嬌貴”說起。黑珍珠蓮霧的栽培技術比其他品種的蓮霧難度更高。“黑珍珠蓮霧從臺灣引進到現在，我已經研究了6年，基本掌握栽培技術，但它的損耗率依舊達到三分之二。”宋志平告訴記者。

黑珍珠蓮霧對于氣候、土壤、水源等方面都十分敏感，“養不好它就結不出果來，結了果以后還要控制它的個頭、甜度、水分。控制不好，果實還沒成熟，‘啪’就掉了。”在果園中，宋志平指著幾個掉落在防蟲袋中的落果告訴記者。不僅如此，好不容易快成熟了，果實還很容易裂果。“裂果就失去了市場價值”。

宋志平感嘆說，能夠擺上貨架銷售的黑珍珠蓮霧，都是經歷了重重考驗，他還在不斷鉆研培育技術，提高黑珍珠蓮霧的產量。

　　甜蜜蜜的“毛毛蟲”

長果蜜桑葚也是榮杰園的一大特色。長長的桑葚，仿佛毛毛蟲一般，帶著一些絨毛。記者走進果園，小路兩旁種滿了長果蜜桑葚，伸手摘上一個嘗一嘗，真是甜到心里。

長果蜜桑葚果如其名，甜蜜蜜。“它的甜度約20，所以小朋友很喜歡。”宋志平一邊說，一邊摘下一個桑葚放在了手掌上，桑葚的長度與手掌差不多。“它的個頭通常在8厘米-12厘米，最大可以長到18厘米。”宋志平介紹說，這個品種的桑葚，一個產季單株產量可達40斤。

宋志平的果園里錯落著600多棵長果蜜桑葚，有的已經熟透了，果實漲得紫紅；有的還帶著些許青澀，需要時間的催化。“現在夏天，果實成熟得比較快。這是長果蜜桑葚今年的第二個采收期。”宋志平告訴記者，可以通過栽培技術讓它四季有果，但為了讓果樹休養生息，他們一般只有三個產期，分別為5月、7月、10月。“讓它們休息一下，下一個產季的果實會更加飽滿、漂亮。”宋志平說。（記者 陳翠仙 實習生 張浩