就餐實名登記，請您別怕麻煩

廈門的餐廳、飯館陸續開放堂食，多數餐館和顧客積極配合防控要求

海西晨報訊（記者 郭欽轉 張玲玲 見習記者 李梓瑩）餐桌間距應保持在1.5 米以上，顧客間隔應保持在1米以上；各餐飲單位要測量入店人員體溫，建立用餐顧客可追溯臺賬，臺賬必須登記至少 1 名就餐顧客的姓名和聯系方式……

2月24日，廈門市應對新冠肺炎疫情工作指揮部疫情防控組發布《關于進一步加強疫情期間餐飲行業管理、防止疫情傳播的通知》（以下簡稱《通 知》），為廈門餐飲行業的疫情防控及復工復產提供了明確的指導和保障。

一周過去了，各餐飲企業運營的現狀怎么樣？對于《通知》要求的執行情況如何？記者兵分多路，對廈門的部分餐館、食堂開展了調查。

走訪

多數連鎖餐廳都能執行相關要求

隨著《通知》的發布，廈門的各大連鎖餐飲企業陸續恢復了堂食業務，一些餐館的客流也在逐漸增加。記者現場了解到，多數的連鎖餐飲企業都能認真執行用餐間隔、顧客實名登記的相關要求。

SM城市廣場的電臺巷火鍋店是較早開放堂食的餐廳之一，近日的晚餐期間，顧客甚至需要等位。記者在該店采訪時看到，店外還有9桌的客人正在等待叫號，在店員的安排下，即使在等待的顧客也按要求做到了間隔1.5米。顧客進店前，都進行了體溫測量和信息登記。此外，餐廳還要求每桌的用餐人數不能不超過3人。

在寶龍一城的姜虎東白丁烤肉店，為了達到用餐間隔1.5米的要求，店內的座位安排也做了一些調整，能夠接待顧客的數量有所減少。“因為烤肉店的外賣不好做，自從餐廳開放堂食之后才慢慢恢復過來。”店員小廖表示，即使顧客變多了，他們也要控制桌數，畢竟安全才是最重要的。

不過記者發現，一些已經開放堂食的街邊小餐館，并未實行顧客的實名登記，也少有人堂食。

影響

多數顧客能積極配合實名登記

采訪中，記者并未遇到有顧客不配合間隔用餐或者信息登記的情況，廈門市民對于《通知》要求的配合度很高。

昨日中午，在廈門真豪佳（江頭美食城店），顧客在柜臺點餐前，都能主動填寫表格，登記個人信息。“不會麻煩，就寫一下，也算對自己負責，對在同一家餐廳用餐的人負責。”一位顧客表示。 

“雖然被要求登記、測體溫，我覺得可以理解，畢竟為了自己和他人的健康著想。”在前埔南區的一家閩南豬腳飯餐館，一名陳姓食客拿到餐后主動與其他人間隔坐，他告訴記者，他自己不愛煮飯，大部分時間都是叫外賣或去餐館吃。最近開放堂食以來，他覺得方便了很多。

“其實就餐登記不太會影響我們的生意，反而對我們有好處。”尊寶披薩店的店員告訴記者，他們的訂單以外賣為主，堂食顧客只是很少的一部分。

不足

餐企缺乏力量實現有效登記

記者在走訪中看到，多數餐館都準備有用于客戶登記的表格，格式并不統一，內容項目主要是就餐時間、顧客姓名、聯系方式，基本上符合《通知》的要求，少部分餐館還增加了“就餐桌號”一欄。

登記工作主要是由就餐顧客自己填寫，從現有的登記表格看，上面的字跡各異，有一些難以辨識，甚至有個別登記的手機電話號碼只有10位數。

上面登記的姓名是否就是餐顧客的真實姓名？電話是否能夠打通？各餐飲企業大都表示以他們的力量難以做到核實。

“這只能靠顧客的自覺了。”一家餐館的工作人員表示，目前，顧客已經很配合餐廳的疫情防控工作了，但餐廳方面很難對顧客提出強制性的要求。

創新

部分連鎖餐廳用上“掃碼”登記

昨日中午，記者在廈門本土餐飲連鎖餐廳宴遇（萬象城店）看到，該店在餐廳門口擺放了一個“安心用餐”二維碼，顧客用手機掃一掃，就能自動進行身份識別完成就餐實名登記。

更重要的是，通過該方式登記的信息可以更好地和廈門新冠肺炎監控溯源系統其他模塊（如入廈登記、廈門健康碼等）聯動應用，促進廈門疫情聯防聯控整體工作開展。

據了解，依托“i廈門”實名認證體系和廈門市新冠肺炎監控溯源系統，這是一個為各餐飲單位提供的免費解決方案。各餐飲單位可根據需要自愿通過“家住廈門”或“廈門市民卡”微信公眾號申請使用。該方案還可應用于商場、超市、電影院等各類人流量密集場所。

自2月27日推出以來，目前全市已有百余家餐飲企業提出申辦需求。