夜市點(diǎn)燃泉州煙火氣。泉州中心市區(qū)第一批計(jì)劃設(shè)置3個(gè)試點(diǎn)夜市，其中2個(gè)試點(diǎn)夜市第一期已經(jīng)投用。12日晚，記者走訪發(fā)現(xiàn)，試點(diǎn)夜市整體有序，衛(wèi)生整潔，得到群眾的點(diǎn)贊。與之形成鮮明對(duì)比的是流動(dòng)攤點(diǎn)無(wú)序經(jīng)營(yíng)，影響城市衛(wèi)生環(huán)境。

現(xiàn)場(chǎng)氛圍感拉滿

西街菜市場(chǎng)大尾夜市是此次三個(gè)試點(diǎn)夜市之一，第一期已經(jīng)投入使用。12日晚8時(shí)14分，記者來(lái)到這里看到，許多市民前來(lái)打卡。幾十個(gè)攤位分列排開，各類特色小吃應(yīng)有盡有，既有海蠣煎、拳頭母等泉州美食，又有辣炒年糕、雞蛋仔等網(wǎng)紅美食。逛夜市的人不少，叫賣聲此起彼伏，食物香氣升騰，人頭攢動(dòng)，滿滿人間煙火氣，將夜市的氛圍感拉滿。夜市中有駐唱演出，顧客吃著東西，聽著音樂(lè)，很是愜意。

“環(huán)境好，食品種類多、分量足，主要是氣氛好，在這里可以感受到濃濃的煙火氣。”市民杜先生說(shuō)，他住在西街旁邊，與朋友來(lái)這里吃吃燒烤，聽聽音樂(lè)，心情很好。

市民小張則表示，她最喜歡的是豆花和辣炒年糕，夜市的形式很熱鬧，又接地氣，如果有外地朋友來(lái)，還能帶他們來(lái)打卡。

值得一提的是，夜市的每個(gè)攤位均配備了垃圾收集容器，經(jīng)營(yíng)期間，攤主們需負(fù)責(zé)清理各自經(jīng)營(yíng)區(qū)域；每天夜市結(jié)束后，管理方還會(huì)安排保潔人員進(jìn)行全面清掃。

據(jù)了解，大尾夜市第一期于4月29日正式開業(yè)，通過(guò)統(tǒng)一招募、攤位統(tǒng)一管理，在破解流動(dòng)攤販占道經(jīng)營(yíng)難題的同時(shí)，著力打造古城夜間經(jīng)濟(jì)新亮點(diǎn)。夜市的經(jīng)營(yíng)時(shí)間為每天16:00—22:30，目前共有攤位46個(gè)。

“我們每個(gè)月會(huì)組織試吃，定期更新夜市美食品種，同時(shí)關(guān)注消費(fèi)者的反饋，對(duì)質(zhì)量不佳的攤位進(jìn)行勸退，確保夜市整體質(zhì)量。”鯉悅文旅投資有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人施康寧介紹，夜市還充分融入街頭藝術(shù)、歌手駐唱等形式，讓市民體驗(yàn)感更足。保潔方面，他們安排人員不間斷巡查，及時(shí)清理積存垃圾，保障夜市環(huán)境衛(wèi)生整潔。

目前，大尾夜市正進(jìn)行第二期的籌備工作，計(jì)劃新招募攤位30個(gè)，將引入更多閩南特色小吃、潮流美食，進(jìn)一步豐富業(yè)態(tài)，注入更多活力，讓大尾夜市更具本土化、潮流化和年輕化，打造成為一站式吃喝玩樂(lè)綜合體驗(yàn)區(qū)。

另一個(gè)已經(jīng)投用的夜市是鯉城區(qū)高山社區(qū)夜市，位于鯉城江南新區(qū)筍江路與林蔭大道交界處；經(jīng)營(yíng)時(shí)間為17：30至次日凌晨。該夜市有3000平方米，第一期投用攤位共計(jì)84個(gè)，第二期計(jì)劃設(shè)置攤位40個(gè)；經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要有特色小吃、燒烤、飲品等。

計(jì)劃于7月中下旬投用的東海玩聚場(chǎng)夜市，位于豐澤區(qū)大興街與府東路交叉口公共文化中心對(duì)面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間為16：00—24：00，設(shè)置攤位約80個(gè)。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有露天慢搖音樂(lè)吧、純手工特色美食、露天茶座、精致燒烤等。

流動(dòng)攤點(diǎn)惹人煩

相比于有管理的夜市，流動(dòng)攤點(diǎn)就顯得無(wú)序多了，還影響到衛(wèi)生環(huán)境，留下臟、亂、差。12日晚9時(shí)10分許，記者在市區(qū)霞淮街看到，這里有數(shù)十?dāng)偭鲃?dòng)攤點(diǎn)，有大排檔、有燒烤。攤販正忙著做生意，攤點(diǎn)四周圍滿顧客，人聲鼎沸。這里的攤點(diǎn)，衛(wèi)生紙隨意扔，各種油漬、污漬隨處可見，好幾個(gè)攤位前還擺放著油膩不堪、散發(fā)著陣陣臭味的泔水桶。在一家賣油炸食物的攤點(diǎn)，攤主沒(méi)有戴口罩，大聲地和旁邊的人交談，還用接錢的手給顧客拿熟食。

在東門頭、中心客運(yùn)站對(duì)面，也存在著這樣的流動(dòng)攤點(diǎn)，特別是中心客運(yùn)站對(duì)面，凌晨時(shí)攤點(diǎn)更多，有的攤點(diǎn)直接設(shè)在非機(jī)動(dòng)車道上，不僅影響通行，還留下安全隱患。

市民陳女士說(shuō)，流動(dòng)攤點(diǎn)無(wú)序經(jīng)營(yíng)，特別是燒烤攤，油煙味嗆人，噪聲非常大，影響周邊群眾的休息，也影響了城市環(huán)境。

打造標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化夜市

日前，中心市區(qū)夜市設(shè)置實(shí)施方案已出臺(tái)，目的在于加強(qiáng)夜市設(shè)置，打造一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)夜市，促進(jìn)夜市整體提升，提振城市夜間煙火氣，不斷滿足群眾的需求。

方案要求夜市經(jīng)營(yíng)者要保持?jǐn)偽患爸苓呎麧崳瑺I(yíng)業(yè)時(shí)和收攤后及時(shí)打掃衛(wèi)生，對(duì)食品加工產(chǎn)生的油煙經(jīng)低空油煙凈化器凈化方可排放，不得損毀道路及其他設(shè)施，不得高聲叫賣或使用音響招攬顧客，不得影響市民生產(chǎn)生活。各業(yè)主單位應(yīng)配備夜市用水、用電、排污、垃圾分類等設(shè)施，安排保潔人員，加強(qiáng)衛(wèi)生清掃，切實(shí)保障經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地及周邊整潔有序。

夜市經(jīng)營(yíng)者應(yīng)合法經(jīng)營(yíng)，不得擅自向第三人轉(zhuǎn)讓攤位經(jīng)營(yíng)權(quán)，不得銷售有毒有害、假冒偽劣等法律法規(guī)明令禁止的商品，服從有關(guān)職能部門、屬地街道（鎮(zhèn)）的管理，按規(guī)定向業(yè)主單位繳納場(chǎng)地租金、衛(wèi)生保潔等費(fèi)用（對(duì)低保戶、殘疾人等群體可減免）；業(yè)主單位不得亂收費(fèi)、亂攤派，對(duì)收取的費(fèi)用專項(xiàng)用于日常管理、設(shè)施配備、衛(wèi)生保潔等工作。（泉州晚報(bào)記者 王金植）