閩南網(wǎng)9月24日訊（閩南網(wǎng)記者 黃紫燕 黃麗君）9月24日上午，為期七天的海絲泉州美食文化嘉年華活動(dòng)啟動(dòng)儀式在源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園大麥倉(cāng)拉開(kāi)序幕，包括八閩地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)的老字號(hào)食肆、美食大咖、網(wǎng)紅小吃等近100家各地最具特色的代表性美食攤位集中亮相，為泉州市民游客帶來(lái)一場(chǎng)舌尖上的盛宴狂歡。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動(dòng)“海絲泉州美食文化嘉年華”

據(jù)了解，本次活動(dòng)由泉州傳統(tǒng)美食小吃區(qū)、泉州伴手禮商品區(qū)、古今茶道文化區(qū)、臺(tái)灣美食展銷區(qū)和非遺文化體驗(yàn)區(qū)五大版塊組成，全方位展示泉州美食和茶文化的魅力，傳承海絲非遺技藝，滿足觀眾的體驗(yàn)消費(fèi)需求。展區(qū)種類豐富，已經(jīng)吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)，消費(fèi)者不僅能夠品美食、逛市集、玩游戲、購(gòu)伴手禮，還可以體驗(yàn)傳統(tǒng)文化“請(qǐng)茶”，實(shí)現(xiàn)吃喝玩樂(lè)游娛購(gòu)“一站式”滿足。

泉臺(tái)風(fēng)味小吃色香味俱全，游客垂涎三尺，煎炸煮蒸應(yīng)有盡有。鹵面PK割稻飯，海蠣煎PK蚵仔煎，醋肉PK排骨酥，燒肉粽PK南部粽，涂嶺糕PK黑糖糕，美食連連，讓人目不暇接，攤主拿出自己的看家本領(lǐng)，為留下市民游客開(kāi)展大比拼，引來(lái)不少市民游客稱贊下單。同時(shí)，主辦方也即將開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)投票平臺(tái)，公開(kāi)評(píng)選出市民心中排名前十的“海絲泉州八閩美食嘉年華最佳人氣美食”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

泉州擁有貫穿千年的茶史和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，造就了泉州茶城的品牌。本次活動(dòng)特設(shè)了茶文化區(qū)，邀請(qǐng)到12位泉州地區(qū)具有影響力的茶人斗茶，每一位茶主人各取所藏好茶，為客人烹煮奉茶。客人賞器聞香、品茗、聽(tīng)南音，其樂(lè)無(wú)窮。現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、游客通過(guò)凈手入場(chǎng)、《夢(mèng)回宋朝》海絲茶韻表演等環(huán)節(jié)讓游客感受濃厚的茶文化底蘊(yùn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉，海絲泉州美食文化嘉年華活動(dòng)作為“八閩美食嘉年華”分會(huì)場(chǎng)，由福建省商務(wù)廳、泉州市人民政府共同主辦，泉州市商務(wù)局、泉州文化旅游發(fā)展集團(tuán)有限公司共同承辦，鯉城區(qū)商務(wù)局、源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、泉州市超鴻創(chuàng)價(jià)企業(yè)管理咨詢有限公司協(xié)辦。主辦方充分發(fā)揮“美食+文化+旅游”的疊加溢出效應(yīng)，以商促文，以文彰旅，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同并進(jìn)，促進(jìn)海絲泉州商旅事業(yè)融合發(fā)展。

“海絲泉州美食文化嘉年華的舉辦，實(shí)現(xiàn)了資源共享優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)協(xié)同并進(jìn)，提高泉州市消費(fèi)水平，促進(jìn)海絲泉州商務(wù)文化事業(yè)的融合發(fā)展。”活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人表示，希望各餐飲單位能共同努力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將本次美食節(jié)辦成一個(gè)才藝比拼節(jié)，辦成一個(gè)擴(kuò)大消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需的商貿(mào)旅游節(jié)。