東南網(wǎng)7月19日訊（本網(wǎng)記者 陳詩婷 通訊員 丁志儉 陳文經(jīng)）第四屆海峽兩岸食品交易會(huì)暨第七屆閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)暨首屆線上食交會(huì)”將于20日—22日在晉江舉辦。屆時(shí)，將有693家企業(yè)亮相晉江。

本屆食交會(huì)是今年疫情期間，國家商務(wù)部首次批準(zhǔn)能如期舉辦的國內(nèi)第一個(gè)食品專業(yè)展會(huì)。展會(huì)圍繞打造國際休閑食品專業(yè)實(shí)效展會(huì)為宗旨，緊扣全國休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)置休閑食品成品、食品加工包裝機(jī)械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑、包裝設(shè)計(jì)和新零售品牌共六大類別，集中展示食品行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù)、最新潮流，為來自各地客商提供國際性、專業(yè)化食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接平臺(tái)。

展會(huì)以全新國際標(biāo)準(zhǔn)的展館亮相，主會(huì)場(chǎng)首次移師全省規(guī)模第三大的晉江國際會(huì)展中心，總參展面積5萬平方米，分5個(gè)主題館。A館為以休閑、肉制品、小食品、機(jī)械、原輔料等為主的綜合館；B館為以烘焙為主的休閑食品館；C館和D館為以糖果為主的休閑食品館，并分別設(shè)置進(jìn)口食品專業(yè)展區(qū)、石獅伴手禮館、潮州名優(yōu)食品館等；E館為新零售品牌館。同時(shí)，在豪新食品市場(chǎng)設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，參展面積約4500平方米。 

此外，組委會(huì)還將舉辦“中華之星”食尚盛典暨第七屆中國休閑食品行業(yè)年度頒獎(jiǎng)盛典、晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)暨十佳人員表彰大會(huì)、第二屆中國休閑食品工藝技術(shù)高峰論壇、異地名優(yōu)食品對(duì)接會(huì)、食交會(huì)抖音帶貨節(jié)、品牌規(guī)模企業(yè)訂貨會(huì)等一系列配套活動(dòng)，更加多元化吸引客商。

據(jù)了解，為了應(yīng)對(duì)疫情帶來的全新挑戰(zhàn)，布局未來數(shù)字展會(huì)，今年食交會(huì)組委會(huì)主動(dòng)創(chuàng)新，“休閑食品行業(yè)B2B平臺(tái)暨線上食交會(huì)”也將同步啟動(dòng)，打破了傳統(tǒng)展會(huì)的空間時(shí)間限制，積極探索“雙線會(huì)展”模式，將“線下食交會(huì)”進(jìn)行“云上延伸”，實(shí)現(xiàn)線下+線上的“雙線融合”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，線上食交會(huì)的參展企業(yè)高達(dá)1000多家。

組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是疫情時(shí)期的“非常之舉”“創(chuàng)新之舉”，旨在深入貫徹泉州市委、市政府部署要求，扎實(shí)做好泉州市促“六穩(wěn)”“六保”追趕行動(dòng)，是加大工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的創(chuàng)新舉措和實(shí)際行動(dòng)，助力食品產(chǎn)業(yè)在逆境中保持健康穩(wěn)定發(fā)展；也將是疫情過后食品行業(yè)交易方式加快“線下、線上融合”，走向“數(shù)字化”的一次有益探索和必然趨勢(shì)。