5日，東百中心B館8樓，一個融合了工業格調與朝鮮族元素的餐飲空間里，彌漫著新鮮食材與秘制腌料的獨特香氣，員工們正在為開業進行最后的準備。下周，“重磅串城”福建首店將在這里正式開門迎客。

市民在三坊七巷購買禮品。記者 池遠 攝

“我們主打食材鮮、果蔬腌和炭火烤。”面對探訪，來自東北、從事燒烤行業十多年的廚師長栗連發介紹道。“重磅串城”是深耕延邊朝鮮族烤串的特色品牌，首創“肉+果蔬腌”的搭配，致力于打造高性價比的沉浸式擼串體驗。

談及為何選擇鼓樓，栗連發說：“大年初五我就到了這里，親眼見識了文旅消費市場的人氣。這里社交氛圍好，消費力旺盛，既有三坊七巷的歷史底蘊，又有東街口商圈的新潮活力，非常適合我們品牌落地發展。”

栗連發感受到的火爆，得到了數據的印證。今年春節，福州成為國內熱門旅游目的地，作為核心城區的鼓樓，消費市場更是暖意涌動。鼓樓區商務局相關負責人介紹，假期前七天，轄區主要商場、超市、步行街累計客流量高達344.6萬人次，銷售額近3億元。

處處升騰的煙火氣，奏響消費市場的奮進曲。春節期間，東百中心客流同比增長近40%，永輝等超市人流量達日常3倍以上，達明美食街營業額同比增長超兩位數。在三坊七巷，抖音非遺嘉年華仍在持續，實現“文旅+消費”雙向賦能。

火爆的春節檔，為“重磅串城”這樣的首店提供了登場舞臺，也預示著新年消費市場的無限可能。2026年，鼓樓將構建“一軸兩翼八景多點”的中軸融合消費帶，形成“白天有景、夜晚有戲、全時消費、四季繁榮”的新格局，計劃舉辦超1500場促消費活動，并引育首店、旗艦店超100家，力爭東街口、熙街口商圈營收規模創新高。（記者 莫思予）