8日，樸樸美好鄉村計劃“連江鮑魚北緯26°（下宮鎮）供應基地”揭牌，鮑魚養殖大戶肖華堅將3.5噸鮑魚交付給基地。當天，這批經過規格篩選、品控檢測和定型包裝的“海中黃金”，通過冷鏈物流，直達福州等全國各地的樸樸中心倉，最快12個小時內可以抵達消費者的餐桌。

在鮑魚分選中心，工人按標準篩選鮑魚。（連江融媒體中心供圖）

8日，記者走進鮑魚供應基地，只見農戶忙著將清晨從海里打撈上來的鮑魚，依據樸樸與本地合作社共同制定的標準進行分級篩選。“看！它們可是帶著‘身份證’上路的！”下宮鎮海泰水產養殖專業合作社負責人肖健說，精準分級、優鮑優價，倒逼大家更注重養殖全過程的質量控制；“一品一碼”溯源系統，讓每一只連江鮑魚都有自己的數字身份證，生長環境、流轉過程等信息一掃碼即可查詢。

傳統模式下，鮑魚從養殖戶到消費者需經歷多級批發，損耗率高。如何破解？此番合作，實現了產品在產地完成分揀包裝，直接送往樸樸中心倉，大幅減少中間環節，壓縮物流時間，顯著提升新鮮度。“目前行業中部分運輸環節采用淡水暫養，會導致鮑魚增重約30%，并嚴重影響口感和品質。我們堅持‘全海水、全鏈路’運輸標準，對水溫與鹽度進行嚴格監控，確保鮑魚始終處于適宜的海水環境中，真正做到從源頭到餐桌品質如一。”樸樸電商集團水產經理李化說。

“像送快遞一樣送生鮮”，鋪就這條產業融合“高速路網”的背后，是全國海洋大縣連江與樸樸科技（福建）有限公司攜手開啟的多贏模式——以現代供應鏈創新深度賦能傳統優勢產業，實現更鮮、更穩、更值，共同做大做強海洋經濟，持續打響連江“世界漁都”城市IP。

為何是連江？連江有著“中國鮑魚之鄉”美譽，2024年鮑魚養殖產量約6萬噸，占全國總產量的三分之一，全產業鏈產值近100億元。“連江鮑魚產量大、品質優，如何讓價值最大化是我們推動產業升級的關鍵。”

連江縣海洋與漁業局副局長蘭高水介紹，2024年，連江正式啟動國家地理標志產品保護示范區建設，全力推動產業品牌化發展。本次合作相當于修建了一條鮑魚養殖區直達消費者餐桌的“高速直通路”，讓行業發展更可持續、農民增收更有底氣。

“這不僅是多了一個銷售渠道，更是引入了一套現代化的產業管理標準。我們計劃通過政企協同，把連江鮑魚升級為具有高識別度、高信譽度、高附加值的‘海連江’區域公共品牌商品。”連江縣海洋漁業經濟發展協會會長葉居信表示，將以此次模式為樣板，引導推動此類供應鏈合作向深海養殖、水產加工、海洋預制菜等領域拓展，持續延伸產業鏈。同時，繼續圍繞“世界漁都”定位，聚焦“一條魚”“一粒鮑”等特色單品，強化科技支撐、品牌營銷和產業融合。

“海洋是連江最鮮明的特征和發展的最大優勢。”連江縣相關負責人表示，將持續推動漁業往深海走、往品牌走、往生態走，讓“海連江”品牌更響亮，讓漁民致富路更寬廣，為福州加快建設全國海洋經濟發展示范區貢獻連江力量。（記者 林文婧 朱麗萍 通訊員 葉建隆 李寧偉）