羅源霍口大力發展蜂蜜產業
飄香冬蜜釀出致富甜滋味
寒冬時節,羅源縣霍口畬族鄉東園亭村的山林間依舊綠意盎然。清晨薄霧未散,蜂農雷大哥已輕輕地打開蜂箱,小心翼翼取出一塊塊金白相間的蜜脾——這是今年最后一輪冬蜜,也是村民們一年辛勞最甜美的回報。
霍口畬族鄉東園亭村地處敖江二水源保護區,森林覆蓋率高。得天獨厚的自然環境造就了蜜蜂生活的理想家園,這里產出的蜂蜜品質也更加純正,尤以冬蜜備受推崇。“冬蜜的生產期主要在11月底到12月。”東園亭村村委會常務副主任蘭昊介紹道,“它與上半年的百花蜜在色澤和結晶形態上有明顯區別。百花蜜偏黃色,而冬蜜結晶后色澤偏白,晶體細膩,口感更加絲滑。”盡管風味獨具,但蘭昊強調,無論是冬蜜還是百花蜜,都堅持古法釀造,確保品質純正。
據了解,東園亭村的養蜂產業已初具規模,全村養殖蜜蜂約五六百箱,年產蜂蜜約兩三噸。不僅如此,村里還收購周邊村莊的蜂蜜,年總量可達四五噸,逐步形成了集生產、收購、銷售于一體的產業發展模式。蜂蜜產業已成為帶動村民增收、支撐鄉村發展的重要一環。
“我們不只想賣蜂蜜,還想講好蜂蜜的故事。”蘭昊透露,村里計劃在霍口畬族鄉建設集文化展示、科普教育、產品體驗于一體的綜合性展示中心。“我們想重點做好蜂蜜科普與產品展示,展廳內可以設置體驗環節,開發DIY手工項目,如用蜂蠟制作唇膏、香皂等,豐富游客的參與感和體驗感。”(記者 任思言 通訊員 李嫣)
責任編輯:趙睿
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