立夏剛過，福州氣溫逐漸升高，也催熱了防暑降溫飲料。各種罐裝涼茶、涼茶沖劑開始熱銷，也有一些市民在網上找來涼茶配方自己配制。福州市面上涼茶銷售情況如何？涼茶真的是消暑、降火的靈藥嗎？飲用涼茶要注意什么？對此，近日記者進行了一番走訪。

氣溫與涼茶銷售齊升

13日中午，記者來到鼓樓區城守前路上一家“阿吉家涼茶”店，店內有竹桌、竹椅、竹編燈，搭配墻壁上的蓑衣蓑帽，中式的古樸之風撲面而來。二十四味涼茶、護肝涼茶、祛濕涼茶……小店菜單上，標注了涼茶輔助功效，還有相應配方，小瓶11元，大瓶18元，主打“純手工熬制、無添加”。

“夏天可以喝金錢吊葫蘆煮出來的這款涼茶，解暑，也對扁桃體發炎有幫助。”工作人員一邊拾掇著裝涼茶的塑料瓶，一邊向記者推薦。“喝涼茶主要是為了清熱解暑，天越熱，生意越好。”正帶著妻兒在店內喝茶的劉先生說，一到夏天，他和家人都愛喝現煮涼茶，感覺更天然健康。

除了街頭的涼茶小店，超市貨架上也紛紛擺上特色涼茶。在萬象城某超市內的飲料區，羅漢果夏枯草涼茶、枇杷秋梨露、洛神花陳皮……不少涼茶品類吸引了記者目光，有的產品直接以“涼茶”命名，有的則標注為“植物飲料”，但“草本”“熬煮”等字眼都是標簽上的高頻詞。

記者在樸樸等線上電商平臺上搜索“涼茶”二字后，迅速跳出金銀花露植物飲品、菊花茶等品類，其中不少都被列入了市民夏季飲品的必備清單。不久前，市民林女士就在線上一口氣買了一箱金銀花露。“夏天家中都會備一些飲品，可樂等汽水糖分太高，清熱降火的涼茶更合適。”她說。

涼茶飲用宜熱不宜涼

涼茶名稱帶“涼”，是否意味著應該涼著喝，甚至冰著喝，效果才好？13日下午，鼓樓區通湖路的中草藥茶飲店內，75歲的楊四姐正忙著給客人熱茶。去年年底，門店將玻璃門改為玻璃窗，直接把藥罐擺在窗前現煮，一掀蓋，中草藥香就滿街飄。

記者點了一款涼茶，拿在手里還熱乎乎的。“中醫認為，涼茶喝熱的效果更好。”擁有多年中醫從業經驗的楊四姐解釋說，夏季暑濕當道，喝熱的涼茶能讓人出汗，清涼爽快，也利于清熱解毒、健脾祛濕。

采訪中，記者發現，夏天有些人喝涼茶，喜歡先放在冰箱里冰鎮，認為這樣喝更冰爽。楊四姐告訴記者，這種做法不利于涼茶功效的發揮。“涼茶性味偏寒涼，如果冰鎮后再飲用，不僅喪失了熱飲作用，還容易損傷脾胃，出現腹瀉、腹脹等問題。此外，不要空腹喝涼茶，以免沖淡胃液、降低食欲。另外，涼茶應該現煮現喝，隔夜的不能喝。”她說。

除了“涼茶冰喝”的誤區外，部分消費者還認為“涼茶誰都可以喝”。而事實是，涼茶由中草藥熬制而成，并非人人適宜。對此，省消委會發布消費提醒，傳統涼茶種類和配方眾多，每個人的體質各不相同，有些中草藥成分并非適合所有人群。

其中，陽虛體質、脾胃虛寒、有肝腎疾病的人群不可大量飲用涼茶。孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人等特殊人群慎重飲用涼茶。健康人也不能濫飲涼茶，過度飲用會誘發脾胃不適、胃腸道疾病等，且部分涼茶類產品中含有白砂糖成分，過多攝入可能會引發糖尿病風險。

省消委會提醒：

勿迷信涼茶宣傳功效

調理便秘、治療失眠、清肝清腸、提高免疫力……走訪中，記者發現，對于涼茶商家而言，各種“功效”往往是其核心招牌，也成為不少消費者愿意一試的重要原因。

省消委會表示，近年來，有些商家鋌而走險，在涼茶中添加熱鎮痛藥、抗生素等非食用物質，并過分夸大涼茶功效，出現類似“一杯見效”等說法，對此，消費者要提高警惕。

記者了解到，根據我國相關法律法規，涼茶屬于食品范疇，必須嚴格遵守《食品安全法》的規定，生產經營的食品中不得添加藥品。也就是說，涼茶只能用純中草藥煎熬而成，任何在制作過程中添加西藥或其他違禁物質的行為都是違法的。

然而，違法添加非食用物質行為隱蔽性較強，普通涼茶和問題涼茶很難從外觀上分辨。省消委會提醒消費者，盡量不要購買“三無”涼茶，更不要因為好奇去嘗試所謂“新奇”和“特效”的涼茶。警惕標稱有治療效果的涼茶，不要追求或過度迷信商家對其功效方面的宣傳，不宜以治療為目的長期服用涼茶。

消費者如果發現涼茶銷售者存在無證經營的情況，或懷疑涼茶生產經營者非法添加西藥等違禁物質的違法行為，應及時撥打12315向屬地市場監管部門投訴舉報。（記者 沐方婷）