用面食制成的工藝品。記者 張人峰 攝

福州日報記者 朱榕

2020年10月19日至21日，第三屆中國糧食交易大會將在福州海峽國際會展中心召開。本屆大會以“聚優質、強產業、增活力、暢流通”為主題，向公眾開放觀展，18日下午，記者提前探館，為你一一揭秘展會亮點。

探秘一：展會如何分布？

本屆糧食交易會展覽展示區域將圍繞優質糧油產品、糧油機械設備、糧食科技成果、全產業鏈數字產品、主食廚房設備，以及糧油消費扶貧、對外合作交流、金融物流服務等，集中展示國家糧食安全戰略實施成就、優質糧食工程建設成果和糧食產業發展最新成果，總展覽面積7.5萬平方米。8號館為大會開幕式主場和國家糧食安全宣傳教育主題展。

貧困地區消費扶貧展區位于7號館，以省份為單位展示展銷貧困地區優質、特色糧油及相關產品。

優質糧油產品展區分布于1、3、4、5、6號館，總面積40500平方米，是八個展區中面積最大的，展示國內優質綠色營養健康糧油產品（含中國好糧油產品、名牌產品、糧油精深加工產品等），及部分省試點全產業鏈情況。其中5、6號館為第十六屆糧食產銷協作福建洽談會的11省（區）聯合展區。

揭秘二：全產業鏈數字化展區首次亮相

本屆糧食交易會和往屆相比，規模更大，銷區辦展特點更突出，展會采用“云”上形式，借助中國糧食交易大會信息化系統、中國好糧油電子交易平臺和VR云上展館，有1565家企業參與線上展示，現場還將進行直播帶貨。除“產購儲加銷”各環節相關企業之外，還設置了主食產業化，糧食機械裝備、科研院所、金融機構等展區，全產業鏈特點更突顯。

值得關注的是，本屆大會將首次亮相全產業鏈數字化和主食廚房展區。全產業鏈數字化展區展出了大數據、云計算、人工智能等新技術如何“領航”糧食全產業鏈數字化轉型之路，包括農機數字化管理服務平臺、農機管家遠程監管平臺、農業遙感大數據監管服務平臺、農業噴霧機器人、智能倉儲管控一體化平臺等，將刷新市民對農業的傳統印象。

揭秘三：消費扶貧展區“土”味十足

在7號消費扶貧展區，展出了廣西、吉林、貴州、湖北、新疆等貧困地區的優質糧油產品。貴州的天麻、農家蜂蜜、富硒米，陜西的核桃油、新疆的大列巴、沙棘茶、沙棘汁……琳瑯滿目的糧油和加工制品讓人看花了眼，空氣中洋溢著蜂蜜、美酒和糕點面食的清香。

在貴州黎平縣展區，民族扎染刺繡、羊角工藝品、竹編制品、蛇酒等工藝品洋溢著濃濃的黎族風情。遠道而來的還有當地的鮮天麻，一籮筐鮮天麻還帶著泥土，看起來很像土豆的“親戚”。參展商代表李光慧說，黎平縣是天麻原產地之一，《本草綱目》記載可“除百病益壽延年”，臨床上也多用于頭痛眩暈、肢體麻木、半身不遂、風濕麻痹等病癥，是養生祛病的名貴藥材。“大家平常看到的都是加工后的天麻片，今天我們就把‘真身’帶出來給大家看看。”

陜西丹鳳縣圍繞核桃產業廣泛開發出核桃露、核桃糖、核桃乳、核桃罐頭、核桃粉、核桃麥片等幾十種副產品，特別是核桃油廣受歡迎。“核桃仁含有豐富的維生素、無機鹽和18種氨基酸，用它榨出的油營養和藥用價值都很高，對孕婦、青少年尤佳。”參展商介紹。

扶貧展區的農產品主打綠色、生態和無公害，包括很多國家地理標志產品，還針對消費者需求，開發出各種特色小食。消費者可現場品鑒購買，還可以為扶貧事業貢獻力量。

揭秘四：觀眾如何觀展？

本次大會將通過各種渠道發放10萬張參觀券，市民憑券入場，沒有拿到的市民，主辦方將在場外設服務臺現場發放，市民可登記領取。

觀眾參觀時間為19日上午10:30后，市民可入場參觀，21日上午12時后撤展。每日參觀時間為9:00~17:00。根據防疫要求，參展市民必須攜帶身份證、出示八閩健康碼，全程佩戴口罩。