鮑魚是連江最大的漁業支柱產業和特色產業。去年，連江鮑魚產量4.8萬噸，約占全國的34%，產值達56億元。據了解，連江漁業從業人員近20萬，其中三分之一以上都與鮑魚打交道。

鮑魚養殖產業高速發展的同時，也出現了一些“成長的煩惱”。如何擺脫品種退化、種苗繁育日漸萎縮的困境？當地企業和政府部門想出了不少切實有效的新點子。

創新育苗

化解品種退化危機

上世紀90年代，福州將日本長崎的盤鮑和中國北方的皺紋盤鮑進行雜交，在國內率先培育出雜交苗，這是國內目前鮑魚養殖的主導品種。

然而，近年來，鮑魚品種退化、病害頻發，養殖成活率低，制約著福州鮑魚養殖產業的發展。“當前，品種退化與種苗供應能力不足，是制約我市鮑魚產業持續發展的最大問題。”市海洋與漁業局技術中心高級工程師游小艇說，經過20多年的累代繁育，傳統鮑魚品種已逐漸退化，成活率僅三到五成，而且成長速度明顯放緩，苗種改良勢在必行。

“現在一粒綠盤鮑苗在市場上可以賣2.5元至3元，還供不應求。”最近，連江官塢海產開發公司董事長林哲龍喜上眉梢。由國外綠鮑親本與本土皺紋盤鮑雜交育種而成的綠盤鮑苗種備受市場青睞。目前，公司已經注冊了“福鮑1號”品牌，掌握了綠盤鮑核心育苗技術。

市場好評的原因何在？近日，記者走進連江官塢海產公司鮑魚原種保種場，約30立方米的養殖池一字排開，池內一個個特制的黑色塑料盆倒扣著。“里面就是我們培育的綠盤鮑苗，可別小瞧這些跟指甲蓋差不多大的苗種，他們成活率高、生長速度快、周期短，出肉率也比傳統鮑魚高，個個都是‘寶’！”說話間，林哲龍麻利地提起其中一個塑料盆，指著四處亂竄的鮑苗說道。

“綠盤鮑育苗技術在連江取得突破，將優化福州鮑魚養殖品種結構，改善苗種質量。”養殖池旁，為綠盤鮑測量的游小艇說。

多措并舉

書寫產業“大文章”

“去年11月，我們開始了綠盤鮑的育苗，并在今年4月下海養殖，半年不到，綠盤鮑已長至13頭鮑，傳統鮑魚長這么大至少要1年。”林哲龍算過，若按兩年算，一粒綠盤鮑一般可長到300克左右，而一粒傳統鮑魚只能長至100克左右。“兩個品種市場價格差異巨大，一粒300克重的綠盤鮑價格可達120元以上。”

名氣漸長的綠盤鮑吸引了林則合等一批本地養殖戶試養。今年4月，老林以每粒3元的價格從官塢海產購買1萬粒綠盤鮑苗，“長得特別快，現在就長到13頭鮑，可以推向市場了。”

老林給記者算了一筆成本賬：1萬粒傳統鮑魚，每粒進價0.25元，成活率不到一半，至少要養兩年；1萬粒綠盤鮑，每粒進價3元左右，成活率在95%以上，養一年就能面市。“早一年出售還能少花近70萬元的餌料及人工費，很劃算。”

記者了解到，2年內，官塢海產公司將為連江鮑魚養殖業提供5000萬粒到1億粒的綠盤鮑苗種，替換部分傳統鮑魚品種，讓福州鮑魚產業實現質的提升。

近年來，連江縣在扶引大龍頭、培育大集群、發展大產業上發力，強化科技支撐，充分釋放藍色海洋新動能。多措并舉、不遺余力推動鮑魚產業轉型升級就是其中一塊重要內容。今年初，連江接連出臺扶持措施，加快鮑魚種業工程體系建設，鼓勵本土企業發展鮑魚種業產業，鼓勵鮑魚企業加工凍鮑出售，拓寬銷售渠道，優化產業結構，確保鮑魚產業高質量可持續發展。

福州日報記者 林文婧