超級火鍋。記者 張人峰攝

福州日報記者 馬春林

觀山海，品美食，接連兩天，不少來自福州和周邊地區(qū)的市民游客攜家?guī)Э冢竭B江縣琯頭鎮(zhèn)粗蘆島休閑娛樂，歡度周末時光。

11日，2020福州海島生活節(jié)暨首屆遠洋美食節(jié)在連江縣琯頭鎮(zhèn)粗蘆島世茂印山海營銷中心拉開帷幕，本次美食節(jié)共持續(xù)兩天。

顏值與美味并存

千人共享火鍋盛宴

寒冬里，吃什么最有幸福感？無疑是火鍋！在剛剛過去的周末，上千人歡聚粗蘆島世茂印山海營銷中心，享受一場酣暢淋漓的火鍋盛宴。

在我國的美食中，火鍋的工序并不繁瑣，但其內(nèi)在豐富多彩。一盆鍋底、兩把湯匙、三五好友、七上八下，美味大餐令人胃口大開。十里不同風，百里不同俗，全國各地的火鍋各有風味，而福州作為一座沿海城市，海鮮品種繁多，在此次美食節(jié)上“唱主角”的當然是海鮮火鍋。

觀海天美景，品鮮香美食。主辦方在世茂印山海營銷中心前的海灘劃出2個區(qū)域，招待前來赴宴的市民游客。其中一個區(qū)域為小火鍋體驗區(qū)，共6張長桌，每桌可容納50人~60人；另一個是大火鍋區(qū)域，一口直徑6米、能容納30人同時涮的火鍋吸引了來賓的眼球。

品味五大洋生猛海鮮，盡享6米巨鍋水煮“山海”。鮑魚、扇貝、生蠔、皮皮蝦……把各種美味的食材放進滾燙的火鍋中“洗個熱水澡”，蘸上自己喜歡的醬汁，放入口中，唇齒間美味蔓延。擺盤精致、味道鮮美的食物，讓這場火鍋盛宴顏值與美味并存。

沙灘燒烤。記者 張人峰攝

孜然與海鹽碰撞

沙灘自助燒烤趣味多

當大海遇見燒烤，當孜然碰撞海鹽，海灘升起裊裊炊煙，海風將煩惱吹向天邊，疲倦隨之而去。

在這次美食節(jié)上，除了火鍋，燒烤也為賓客們帶來了很多樂趣。在世茂印山海營銷中心前的海灘上，專門劃出了一片可供來賓自助燒烤的區(qū)域。“我們挺喜歡燒烤的，以前也自助燒烤過，但在沙灘燒烤還是第一次，感覺很新鮮、很有趣！”正在福州念大學的沈耿斌這次和兩位同學一同前來，在自助燒烤區(qū)一邊擺弄烤架上的食材，一邊和同學聊天、嬉戲。

不用自己動手，也能享受到多樣美食。活動現(xiàn)場，持有“歡樂券”的來賓可以憑券領取魚丸、肉串、烤面筋等小吃，暢享舌尖之旅。

此次美食節(jié)上，每天都有6次特色美食表演，演繹不同食材的料理秀。椒鹽皮皮蝦、芝士蒜蓉烤扇貝、波斯頓龍蝦烹飪……豪華星廚大展才藝，為賓客們帶來了視覺與味覺多重感官體驗。

精彩的文藝演出、品種齊全的火鍋盛宴、形式多樣的互動游戲，讓前來參加活動的游客應接不暇。“這里的沙灘很漂亮，食物很好吃，孩子也玩得高興！”來自連江的林慧娟和丈夫帶著女兒參加美食節(jié)，一家人其樂融融。

訪古跡探美食

粗蘆島精彩活動接續(xù)上演

邂逅島嶼，悠享山海。除了此次的遠洋美食節(jié)，此前在粗蘆島世茂印山海還成功舉辦了福州首屆海島風箏節(jié)，為市民游客帶來歡樂體驗。據(jù)悉，福州海島生活節(jié)將持續(xù)至2月9日，海島嘉年華等活動依舊可期。

粗蘆島是古代海上絲綢之路的重要驛站，東瀕大海，遠眺馬祖。從福州市區(qū)自駕車到該島40多分鐘的車程，從連江城關驅(qū)車到此僅需20多分鐘，交通便利。年關將至，不少學校已經(jīng)開始放寒假。如果假期想要一次自駕游，粗蘆島是福州和周邊地區(qū)市民游客的好選擇！

粗蘆島上有眾多“網(wǎng)紅”打卡地。世茂印山海營銷中心的入口是一座極具現(xiàn)代藝術感的建筑，從這里對著大海取景拍照，有獨特的效果。營銷中心旁邊有一條3公里長的觀海步道，走完一圈需約40分鐘，市民游客可在此漫步。此外，粗蘆島上還有月亮灣沙灘、東方之門、印龍?zhí)丁⑸矫撕Ｊ呐_等景點，都值得一去。

島上還有鄭和下西洋時留下的南海神壇、“鄭和井”以及明清時期的炮臺等古跡。粗蘆島的黃蠣、鰣刺也美名遠揚。游客們可在島上四處逛逛，探幽訪勝，度過美好的休閑時光。