第十九屆糧食產銷協作福建洽談會（簡稱“福建糧洽會”）于6月18日至20日在福州海峽國際會展中心舉辦，糧洽會火熱進行中，市民參與熱情高漲。

“我去年來參加了糧洽會，就覺得很有意思，所以今年帶著小孩又來了。米糧油都是家常必需品，今年來看看，有什么比較好的糧油品牌或特色的糧農產品淘點帶回家。”參加展會的市民王女士說。

從大會組委會獲悉，本屆糧洽會展區分為“糧油精品區”“糧油科技與信息化展區”“糧油設備技術展區”三大板塊，以滿足不同類采購群體的細分需求。本次大會亮點紛呈，在展會規模、品牌影響力、科技賦能等方面再上新臺階。與往年相比，今年展館面積達11000平方米，同比增長18%，參加企業達1286家，參會代表共計5200人，較往年相比有顯著提升。

一瓶稻米油引來無數市民爭相詢問。這款產品是福州市榕香糧油購銷有限公司今年4月上市的新品。“200公斤優質稻谷才能精煉1公斤稻米油。”企業總經理陳明達介紹到，稻米油富含谷維素、維生素E和植物甾醇，其中獨有的谷維素是一種強抗氧化成分，對于促進血液循環、調節內分泌、改善睡眠、緩解疲勞等具有作用。

在泉州展區，市民們紛紛駐足品嘗手打香芋肉丸，“這款手打香芋肉丸，香芋的香氣與新鮮豬肉制成的肉丸完美融合，唇齒留香。咬上一口，就能感受到香芋帶來的軟糯以及肉丸的Q彈。在熱水里一滾很快就能熟，無需花費太多時間。”建恒正食品有限公司工作人員黃可煬介紹說。除了手打香芋肉丸，該公司還生產檳榔芋條、檳榔芋角、香芋肉丸、芋小丁、芋泥、芋圓、芝士焗香芋、香酥榴蓮球等芋制品。

憑借一根油條吸引眾多市民品嘗，這是山東企業“望鄉”生產的速凍生胚油條，無需解凍，無需油條師傅，一人就可操作，有無經驗都可以炸出酥脆的油條。“同樣經過油炸，我們的油條在保證外酥里嫩的口感下，不油不膩，主要得益于我們使用自產面粉。”工作人員汪承鋼說。

一顆玉米，多種吃法。煮著吃、烤著吃，玉米面可做成餃子、發糕、面條等系列主食，玉米也可做成飲品、菜肴、甜點等百變吃法。本屆糧洽會上，吉林展館的“四平玉米”同樣吸睛無數。“市面上有甜玉米，也有糯玉米，要同時保證又甜又糯可不容易。”市民陳女士在吉林展區品嘗“四平玉米”后，贊不絕口。自2005年福建舉辦首屆糧食產銷協作洽談會以來，吉林省已連續19年組織企業參展參會，在本屆福建糧洽會上，吉林省設置吉林糧食精品展館，吉林大米“白金名片”、吉林鮮食玉米“黃金名片”、吉林雜糧“彩金名片”同臺展示。

從大會組委會上獲悉，糧洽會開幕首日，現場閘機自動錄入人數達10568人，截至目前，本屆糧洽會現場閘機自動錄入已突兩萬余人。現場氣氛熱烈，市民參與熱情高漲。

第十九屆福建糧洽會以“扛穩糧食安全重任 促進產銷協作共贏”為主題，旨在進一步深化糧食產銷合作，提高安全保障能力，實現產銷區優勢互補和互利共贏，推動糧食產業高質量發展。大會由福建、山東、江西、吉林、安徽、河南、黑龍江、湖南、江蘇、湖北、內蒙古、寧夏等12個省（區）糧食和物資儲備局（糧食局）主辦，國家糧食福建交易中心承辦。