德化瓷中的中國四大古典美人。中國青年網記者 周學磊 攝

中國青年網德化9月21日電(記者 周學磊) 史書記載：“‘中國白’，乃中國瓷器之上品也。”“中國白”，即德化瓷，被譽為“世界白瓷之母”。

9月20日，“喜迎十九大·文脈頌中華”非物質文化遺產大型網絡傳播活動福建行抵達德化，數十家網絡媒體來到鳳凰陶瓷雕塑研究所，對話德化瓷燒制技藝傳承人邱雙炯，探秘這一享譽世界的匠心技藝。

獨辟蹊徑 民間技藝大放異彩

邱雙炯，德化瓷燒制技藝代表性傳承人、中國陶瓷藝術大師、中國工藝美術最高獎——中國工藝美術終身成就獎獲得者。今年85歲高齡的他，聽力退化，采訪現場多次要求記者大聲提問。

邱雙炯出生于1932年，自幼喪父，家境清貧，很小就面臨失學。于是14歲的他自謀生路，最終輾轉拜了瓷莊主人、著名雕塑藝術家蘇勤明為師，由此開始了傳承之路。邱雙炯擅長運用獨特的雕塑語言表現作品的內涵，既師法傳統，又不斷推陳出新。孔子、關羽、楊貴妃、水滸108將以及各種姿態的觀音、達摩、羅漢、彌勒等，他不斷完成自己確定的陶瓷實驗項目，推出一件件新作：“德化瓷之所以能一直發展，就在于不斷求變，不斷創新。”

德化瓷藝作品蘭花仙子。中國青年網記者周學磊 攝

據介紹，德化陶瓷制作生產始于新石器時代，興于唐、宋，盛于明、清，發展于當代。德化瓷雕塑始于宋代至今從未間斷，形成獨具特色的傳統工藝。德化瓷塑是民窯瓷塑的杰出代表，其創作不受官窯繁瑣拘謹的羈絆，取材廣泛，造型優美、線條流暢、胎釉堅固致密，其產品器型豐富，集實用、裝飾、觀賞于一體，具有民間陶瓷藝術的芬芳。

在明代,何朝宗利用當地優質的高嶺土制作出精美的德化瓷塑，形成了獨特的藝術風格，被譽為“中國白”、“東方藝術珍寶”，享有世界藝術瑰寶的崇高地位。晚清以后，德化瓷雕塑業每況愈下，但是少數民間藝人如蘇學金、許友義在艱難歲月中乃堅持制瓷事業，繼承傳統，銳意創新，其作品“捏塑瓷梅花”、“木蘭從軍”、“關公”等作品先后在巴拿馬、英國、日本等國際博覽會上得金獎。

德化瓷作品昇平舞。中國青年網記者 周學磊 攝

新中國成立后，德化瓷業獲得新生，德化瓷雕與建白瓷、高白瓷一道被譽為現代中國瓷壇的“三朵金花”，德化瓷業獲得新生，瓷雕塑新秀輩出，他們在繼承前人的優秀技法和何派的風格的基礎上摸索前進，不斷創新，使德化瓷雕塑藝術世代相傳，綿延興盛。

邱雙炯退休后自籌資金創辦了鳳凰陶瓷雕塑研究所，發揮余熱，長期以來堅持“以師帶徒”的傳授教育方式，致力于為德化陶瓷雕塑界培養陶瓷雕塑人才。他曾在采訪中說，“德化白瓷這一民間瑰寶不能丟，要傳承下去，這是德化瓷都的根。”

德化瓷藝作品林黛玉。中國青年網記者周學磊 攝

推陳出新 匠心之作揚名海外

德化瓷塑在故宮博物院、南京、上海、廣州博物館，英國、法國、日本、美國、意大利等國家的各大博物館都有珍藏，且為鎮館之寶，它對于研究、了解、弘揚中國文化，促進文化交流及友好往來，起到不可估量的作用。它的燒成技術、坯釉配方已成為國內外專業人士潛心研究、仿效的課題、它所達到的藝術高度及獨特的藝術風格，至今仍垂范后人，成為競相追求的目標。

自宋代以來，德化瓷雕塑一直是我國對外的重要輸出品，與絲、茶并譽于世界，在國際貿易中有著重要的地位。它的外銷，對制瓷技術在國外傳播和中外文化交流作出了有益的貢獻，推動了各個歷史時期窯業技術的科技進步。

德化瓷作品水滸108將中的武松打虎。中國青年網記者 周學磊 攝

元代意大利旅行家馬可·波羅曾到達泉州港，在游記中提到“并知刺桐城附近有一別城，名稱迪云州(音譯為德化戴云)，制造碗及瓷器，既多且美。”在東南亞，精美實用的德化瓷改變了當地“多以葵葉為碗，不施匕筋，掬而食之”的生活習俗;在歐洲，德化瓷引發了當地的廚房革命，所生產的啤酒杯、碗等，堂而皇之替代了原有的金銀廚具，甚至引發了當地仿制德化瓷的熱潮;在非洲，基爾瓦島的大清真寺遺址、蘇丹墓地都出土過德化窯瓷，有些還被寺院鑲嵌在廟宇建筑或墓柱上作裝飾，潔白如玉、精巧雅致的德化白瓷被推為中國白瓷的代表，稱之為“中國白”

在大量銷往海外的德化窯瓷中，有一部分是像何朝宗、林朝景、張壽山、林希宗、林孝宗、陳偉、蘇學金等一代大師創作的瓷雕作品，這些瓷雕作品題材十分廣泛，造型豐富，形象傳神，以其高超的雕塑技藝、純凈瑩潤的釉色和典雅可愛的形體而著稱于世，被譽為“國際瓷壇上的明珠”，在當時即是無價之寶，被視若拱璧。還有一部分為了適應外銷的需要，滿足顧客的喜好。

德化瓷藝善于吸收了外來文化，推陳出新，對瓷器的造型、裝飾設計等方面進行了變革，設計創造出了符合審美特色、當地風俗習慣的外銷瓷，傳播甚廣。像送子觀音，就有點像基督教的圣母瑪麗婭，“其需用量之大幾乎達到驚人的程度”(上田恭輔《支那古陶瓷研究的手引》)。如今，在英國、法國、俄羅斯、立陶宛、羅馬尼亞、匈牙利、瑞典、葡萄牙、荷蘭等國都能窺見德化日用器、玩具瓷、宗教瓷等大量白瓷。