提問：哥特式冰激凌是什么鬼？

回答：如同你看到的那樣，哥特式冰激凌其實代表的就是擁有“哥特黑”這種顏色的冰激凌。其實這種冰激凌人家是有名字的叫做“Coconut Ash”，是美國加利福尼亞州洛杉磯市的一家冰激凌店推出的一款新口味。

提問：哥特式冰激凌是什么味道？

回答：可能大部分的人看過哥特式冰激凌的樣子后會認為它是芝麻味的，也有可能是墨魚味的，但其實都不是，相反有一點椰子的味道在其中。這款光聽名字就燃爆了的冰激凌吃起來并沒有什么怪味道，原來其實就如同現如今的竹炭面包一樣，仍舊是保留了冰激凌的甜美味道。

雖然味道上沒有什么奇怪的感覺，但是這款冰激凌吃過之后尷尬的事情就發生了。無論是嘴唇還是舌頭，只要是沾到過它的地方通通都被染成了黑色，所以圖新鮮吃完之后，最好還是找個地方漱漱口為妙。

其實說到這款冰激凌，它的原材料里可沒有什么芝麻粉或是墨魚仔之類的東西，而是運用了“椰子灰”。這種椰子灰并不是什么色素染料，其實就是將椰子殼燒成了粉末狀而已，是可食用的。

另外，在制作的過程中加入椰肉碎片，椰子油，椰奶來增強椰子的味道，同時，還要加入純正的黑巧克力來加深冰激凌的色澤和味道。再混合著椰子灰（活性炭）這樣一款黑黢黢的哥特式冰激凌就算是做好了。

雖說這款冰激凌賣相真的是…但是卻仍時有很多人蜂擁而至，那么問題來了：提問：在哪里能吃到這種哥特式冰激凌呢？

如果想要嘗試這款哥特式冰激凌，那么就要去美國紐約的冰激凌店鋪才能品嘗到。然而，除了這家店鋪之外，其實還有很多地方都出過外表跟這款極為相似的冰激凌，不妨就近去嘗嘗吧！

Tips：

店鋪名稱：LittleDamage

地址：地址：2 RivingtonSt,New York, NY 10002

在俄羅斯科商業大樓附近的冰淇淋店非常的火爆，有48種之多的口味可以供你選擇，但是這里最出名的就是這款暗黑冰激凌。期初這里的店家運用墨魚汁來作為冰激凌的原料，但是略帶苦澀的冰激凌有點令食客們消化不了，隨后就用竹炭灰取代墨魚黑，用純手工制作出了這款黑色冰激凌。

這款黑的發亮的冰激凌可以搭配店里的其他口味，特別是搭配鮮艷的覆盆莓口味，無論是外觀顏色還是口味上都絕對能給你新鮮感。

Tips：

店鋪名稱：Tim&Tim Ice cream

地址：Presnenskaya Emb.,10, Moscow 123317

這家在泰國曼谷白金廣場上十分暢銷的冰激凌店其實最初的靈感來源是源于日本概念的冰淇淋售賣車，口味分別是黑色的竹炭與綠色的宇治抹茶這兩種。

隨后，也有人經常單點黑色的冰激凌，而為了豐富這款冰激凌的口味店家就會在冰激凌上加入一些奧利奧或是巧克力餅干，讓食客吃起來味道層次會多變一些。

Tips：

店鋪名稱：Demi Concept

地址：The Platinum Fashion Mall, Juristic Person 222 (Petchburi Road,)Ratchthewi

說了這么多的哥特式冰激凌，但幾乎能購買到的地方都是在國外，然而在家真就吃不到嗎？當然不，對于天氣炎熱犯懶不愛出門的人來說，在家自制同樣也是可以的！話不多說，這就get起來。