挪威是全球最大的三文魚出產(chǎn)國(guó)，但在過(guò)去幾年，我們?cè)谥袊?guó)吃到的三文魚其實(shí)很少出自挪威。

6 年前，挪威的諾貝爾委員會(huì)將諾貝爾和平獎(jiǎng)?lì)C布給異見(jiàn)人士劉曉波，從此，中國(guó)和挪威進(jìn)入了一段貿(mào)易關(guān)系的冷凍期，中國(guó)也停止向挪威進(jìn)口三文魚。

挪威海產(chǎn)局的數(shù)據(jù)顯示，2016 年，中國(guó)進(jìn)口的大西洋三文魚約為 7-8 萬(wàn)噸，挪威在其中的份額只占 5%。

當(dāng)時(shí)，中國(guó)冷凍三文魚市場(chǎng)的最大進(jìn)口國(guó)是智利，其次是法羅群島和蘇格蘭。

直到去年 12 月，中挪兩國(guó)的貿(mào)易關(guān)系才開(kāi)始逐漸正常。中國(guó)也隨即成為挪威三文魚投資者們要征服的下一個(gè)市場(chǎng)。

挪威海產(chǎn)局預(yù)計(jì)，自 2017 年起的 12 個(gè)月中，挪威在中國(guó)三文魚市場(chǎng)的市場(chǎng)份額將從 5% 上升至 65%。在兩國(guó)貿(mào)易自由進(jìn)展順利前提下，今年將有 4-5 萬(wàn)噸挪威三文魚出口到中國(guó)。

全球最大的三文魚養(yǎng)殖企業(yè)之一 Marine Harvest 的首席執(zhí)行官 Alf Helge Aarskog 在今年 1 月時(shí)說(shuō)，他們預(yù)計(jì)今年第一或第二季度向中國(guó)市場(chǎng)恢復(fù)三文魚出貨。這家公司已經(jīng)和阿里巴巴達(dá)成合作，將在淘寶上賣三文魚。

“假如物流鏈可行的話，這將是個(gè)巨變，挪威的海產(chǎn)業(yè)也會(huì)受益”，Aarskog 說(shuō)。

“中國(guó)是個(gè)很大的市場(chǎng)，不能忽視”，Holberg Triton 基金公司的經(jīng)理 Hogne I. Tyssoy 說(shuō)，“現(xiàn)在挪威海鮮在中國(guó)再次開(kāi)放，有一個(gè)令人興奮的未來(lái)。”

Holberg Triton 是一家專攻海鮮產(chǎn)業(yè)的投資公司。今年四月，挪威總理訪問(wèn)中國(guó)的代表團(tuán)中，Tyssoy 就作為商業(yè)代表之一隨同。其他基金公司大多考慮投資中國(guó)的公司，但 Tyssoy 自稱對(duì)挪威漁業(yè)在中國(guó)的發(fā)展機(jī)會(huì)更感興趣。

挪威長(zhǎng)達(dá)十年的三文魚營(yíng)銷和日本刺身的普及已經(jīng)讓挪威三文魚在中國(guó)的名頭足夠響亮，但為了擴(kuò)大影響力，挪威海產(chǎn)局依舊會(huì)將對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷預(yù)算增加近 9 倍，從 117 萬(wàn)元人民幣上調(diào)至 837 萬(wàn)元。

另一個(gè)壓過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方式是價(jià)格優(yōu)勢(shì)。挪威三文魚到達(dá)中國(guó)消費(fèi)者手中時(shí)，價(jià)格在每公斤 100 元至 150 元左右，比其他國(guó)家的三文魚稍便宜。

不過(guò)，值得指出的是，《南華早報(bào)》援引了愉景灣綜合醫(yī)學(xué)研究所創(chuàng)始主任 Graeme Bradshaw 的說(shuō)法：“來(lái)自挪威和蘇格蘭的三文魚有較高的污染物含量，加拿大、新西蘭塔斯馬尼亞的三文魚——由于使用不同的魚飼料——多氯聯(lián)苯的污染較小。但只要適量食用，并沒(méi)有太大危害。”

題圖來(lái)自：pexels