綜合報(bào)道，美國國家航空航天局(NASA)的“天鵝座”貨運(yùn)宇宙飛船，2日在弗吉尼亞州發(fā)射升空，運(yùn)送補(bǔ)給物資到國際太空站。這一次，飛船運(yùn)載了一些“非一般”貨物，其中包括一個(gè)烤箱。這個(gè)烤箱將用作首次“太空烘焙”測試，烤制巧克力曲奇餅干。

據(jù)報(bào)道，這部烤箱專為無重力環(huán)境設(shè)計(jì)，以測試在無重狀態(tài)下烘焙食物的熱傳遞過程，以及曲奇形狀和質(zhì)感會(huì)有什么變化。

這個(gè)太空烤箱預(yù)計(jì)20分鐘可完成一塊巧克力曲奇，站內(nèi)的宇航員將試吃曲奇，部分曲奇餅干還將被帶回地球作分析。

據(jù)稱，在緊湊的烤箱里一次只能烤一塊餅干，沒人知道巧克力片烤好后會(huì)是什么樣子。工程師瑪麗·墨菲說，“很明顯，沒有人在太空中做過這個(gè)，所以我們不知道它到底會(huì)是什么樣子。”

據(jù)悉，此次任務(wù)的目標(biāo)是弄清烘焙在失重的太空環(huán)境中是否可行，展望未來多年的火星任務(wù)，以及未來宇航員的菜單上是否會(huì)有更多的選擇。

此外，宇宙飛船還運(yùn)載了意大利汽車生產(chǎn)商林寶堅(jiān)尼用作跑車零件的碳纖維樣本，這種碳纖維未來或會(huì)用作制造醫(yī)療植入裝置，人體內(nèi)和太空同屬極端環(huán)境，此次可測試其對溫度變化、輻射及真空環(huán)境等的承受能力。

網(wǎng)友評論：

網(wǎng)友們不滿意只有餅干，調(diào)侃“何時(shí)能吃上火鍋、燒烤？”

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10月7日，以色列生物科技初創(chuàng)公司Aleph Farms宣布，公司于9月26日在國際空間站上進(jìn)行了一項(xiàng)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用3D生物打印機(jī)成功培育首塊太空人造肉。

該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)由Aleph Farms與俄羅斯生物科技實(shí)驗(yàn)室3D Bioprinting Solutions（3D生物打印解決方案）及兩家美國公司合作進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是將牛細(xì)胞送上國際空間站后，在微重力環(huán)境下通過3D生物打印機(jī)將牛細(xì)胞培育成類似于傳統(tǒng)肉類的小型肌肉組織。

Aleph Farms聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Didier Toubia表示，“太空實(shí)驗(yàn)表明，肉類可以在最惡劣的條件下生產(chǎn)，意味著也可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、為任何人生產(chǎn)。我們的愿景是在保護(hù)自然資源的同時(shí)確保后代的糧食安全，現(xiàn)在我們已經(jīng)邁出了第一步。”

據(jù)彭博社報(bào)道，Aleph Farms方面表示，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明人造肉技術(shù)能夠應(yīng)用于太空環(huán)境，并有望為宇航員提供肉類食品。但這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)僅是人造肉概念的證明，公司的人造肉牛排或漢堡要真上到消費(fèi)者餐桌還至少需要三年時(shí)間。