游客在北港村挖海螺，體驗趕海的樂趣。江信恒 攝

又是一年開漁季，沉寂了三個多月的平潭東澳中心漁港碼頭再次熱鬧起來：滿載漁獲的漁船歸港，顧客穿梭于熙熙攘攘的碼頭，尋找第一口“鮮”。

近年來，平潭發(fā)揮“靠海吃海”的生態(tài)資源優(yōu)勢，在開展海上養(yǎng)殖綜合整治、促進海洋經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級和海洋環(huán)境持續(xù)優(yōu)化的基礎(chǔ)上，實施水產(chǎn)品牌戰(zhàn)略，引進新型營銷業(yè)態(tài)，促進生態(tài)向好、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、富民增收，打造特色漁業(yè)金字招牌。

轉(zhuǎn)型破局，小魚變“大漁”

“靠海吃海”是歷史上平潭趕海人的真實寫照。傳統(tǒng)捕撈行業(yè)一度是平潭的支柱產(chǎn)業(yè)，頂峰時僅平潭流水鎮(zhèn)（現(xiàn)為君山鎮(zhèn)部分村落）每年捕撈量就達上萬噸。此外，海帶、紫菜、鮑魚、貝殼類等海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，亦聞名島內(nèi)外。

新世紀以來，面對日益枯竭的海洋環(huán)境，農(nóng)業(yè)部向沿海各省印發(fā)《關(guān)于2003—2010年海洋捕撈漁船控制制度實施意見》，開始逐步對沿海漁民實施轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)政策。

轉(zhuǎn)型，成為擺在平潭趕海人面前的一道新考題。

“三分之一守著傳統(tǒng)漁業(yè)；三分之一轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)到海洋運輸業(yè)；三分之一直接到城市打工。”平潭綜合實驗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心相關(guān)負責人表示，新世紀伊始，在平潭趕海人面前，機遇與挑戰(zhàn)并存。

實驗區(qū)成立后，平潭堅定不移以打造“一島兩窗三區(qū)”和建設(shè)共同家園為目標，持續(xù)提升基礎(chǔ)設(shè)施、人居環(huán)境和軟環(huán)境，“大交通”實現(xiàn)一日千里。實驗區(qū)“向海要經(jīng)濟”，漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)進程進一步提速。

得益于此，規(guī)模化發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風生水起。

以鮑魚業(yè)為例，實驗區(qū)主要采取近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式，在小庠島、大沙島、姜山島等多個近海海域養(yǎng)殖黃金鮑、吸盤鮑、綠雜、皺紋鮑等品種的鮑魚，鮑魚養(yǎng)殖面積及產(chǎn)量逐年遞增，鮑魚育苗場從零發(fā)展至40多個，已形成育苗、養(yǎng)殖、加工、流通等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達30億元。

揚帆出海，拓寬產(chǎn)業(yè)版圖

錨定現(xiàn)代漁業(yè)，平潭繪就深海藍圖：合理規(guī)劃漁業(yè)發(fā)展，著力培育水產(chǎn)品品牌，加速推動漁業(yè)“走出去”，實現(xiàn)由淺藍向深藍轉(zhuǎn)變。

2018年底，平潭啟動“嵐商回歸”工程，出臺《關(guān)于進一步加快發(fā)展遠洋漁業(yè)十條措施》，推動構(gòu)建遠洋捕撈、境外養(yǎng)殖、冷鏈物流、精深加工、銷售服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新模式。

很快，福建省恒利漁業(yè)有限公司落地，填補實驗區(qū)遠洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)空白。這是一家以遠洋捕撈、海洋產(chǎn)品研發(fā)為主，集產(chǎn)、運、供、銷以及加工為一體的集團公司。公司負責人直言，平潭區(qū)位、口岸、物流等方面優(yōu)勢卓越，新政出臺令公司感受到實驗區(qū)對遠洋漁業(yè)的支持，遠洋漁業(yè)回歸正當其時。

去年，該公司還與巴基斯坦卡拉奇省漁業(yè)協(xié)會簽訂漁業(yè)合作協(xié)議，獲得漁船近海經(jīng)營許可，并陸續(xù)派遣漁船前往卡拉奇港口開展遠洋漁業(yè)項目，助力實驗區(qū)遠洋漁業(yè)與國際市場接軌。

立足于對臺區(qū)位優(yōu)勢，平潭還全方位開展兩岸漁業(yè)合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、合作共贏。

實驗區(qū)制定出臺《關(guān)于鼓勵進口臺灣農(nóng)漁產(chǎn)品的若干措施（試行）》《加快推進閩臺農(nóng)業(yè)融合發(fā)展（農(nóng)漁）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的十五條措施（試行）》，打造平潭臺灣農(nóng)漁產(chǎn)品交易市場，推出兩岸農(nóng)漁產(chǎn)品線上交易平臺。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，平潭對臺農(nóng)漁產(chǎn)品進口總貨值約5.83億元，同比增長98.3%。

正在建設(shè)中的平潭國際海洋產(chǎn)業(yè)物流園將加大平潭與臺灣乃至國際市場的農(nóng)漁業(yè)交流合作。

項目建成后，冷庫庫容可達5萬噸，年存儲達50萬噸，年急凍和精深加工達3.4萬噸，制冰能力每日100噸。“我們致力于打造冷鏈物流、生產(chǎn)加工、展示交易為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，重點引入臺灣農(nóng)漁產(chǎn)品，還將引進臺灣先進的漁業(yè)配套設(shè)施和生產(chǎn)工藝，打造國際性的進出口加工貿(mào)易平臺，進一步拓寬實驗區(qū)漁業(yè)發(fā)展版圖。”項目負責人林挺說。

多產(chǎn)融合，資源加速“變現(xiàn)”

平潭蘇平片區(qū)白沙村附近沙灘，海浪不時拍打礁石，幾名游客貓著腰“尋寶”，不時挖出苦螺、螃蟹等。

白沙村位于平潭北端，這里島礁錯列、海岸線曲折，盛產(chǎn)淡菜、螃蟹、海鰻等水產(chǎn)。近年來，休閑旅游之風刮進白沙村，該村將豐富的漁業(yè)資源與漁村民居文化元素相融合，積極發(fā)展民宿、趕海等特色產(chǎn)業(yè)。

當?shù)?ldquo;漁二代”林海兵是首批“吃螃蟹”的人。2019年，林海兵瞄準家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展契機，將祖宅改造成精品民宿并取名“大魚日出”。他還和漁民合作，主打包船趕海項目，為游客帶來別樣的海島旅游體驗。

“對于游客而言，乘游船出海吹風，親自體驗垂釣、捕撈樂趣，還能親手烹飪一桌漁家宴，這是很新奇的玩法。”林海兵告訴記者。

在平潭，像這樣的消費場景正迅速走紅。

立足于豐富的漁業(yè)資源，平潭大力推動休閑漁業(yè)發(fā)展，圍繞“美食+觀光+文創(chuàng)”的思路，做大做強“旅游+漁業(yè)”這塊大蛋糕，促進產(chǎn)業(yè)融合，從“傳統(tǒng)漁鄉(xiāng)”向“旅游目的地”加速蛻變。

實驗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)處主任科員高瞻說，目前平潭正持續(xù)推進15個新建、提升改造漁港項目，以漁港建設(shè)促漁區(qū)整體經(jīng)濟發(fā)展。

依托東澳中心漁港、牛山漁場等特色漁業(yè)資源，位于海壇片區(qū)東澳村的觀音澳步行街成為“網(wǎng)紅打卡地”。這是一條商業(yè)步行街，占地近2.6萬平方米，配套建設(shè)餐飲區(qū)、零售區(qū)、觀景休閑區(qū)等，致力于打造捕撈批發(fā)加工一體化的海鮮市場，逐步形成“吃、購、娛、游”產(chǎn)業(yè)鏈條。

讓傳統(tǒng)漁業(yè)煥發(fā)新生，離不開打造有影響力、號召力的明星產(chǎn)品。有鑒于此，平潭深入挖掘全區(qū)漁業(yè)資源特色，推動水產(chǎn)品加工向精深方向發(fā)展，鼓勵水產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)建觀光工廠，并成功申報“平潭壇紫菜”“平潭鮑魚”農(nóng)產(chǎn)品地理標志，進一步拓寬“嵐字號”品牌市場。