原標(biāo)題：90后“雞倌”和他的“黑美人”

沈貴聰向?yàn)蹼u群喂撒自己特制的“美人餐”

新春的清晨，云霧繚繞的詔安縣潭東村山頭，響起了幾聲清脆的雞鳴。

沈貴聰走出屋子，將手機(jī)放在了雞舍前的木凳上，輕音樂(lè)《蝶戀》隨著晨霧回蕩在山間的各個(gè)角落。一會(huì)兒功夫，蔥郁的矮樹(shù)林里便鉆出了數(shù)百只毛色油亮的烏雞，急急地向著音樂(lè)聲處跑來(lái)。

“伙計(jì)們，開(kāi)飯啦！”看著被音樂(lè)召回的雞群，沈貴聰從早已準(zhǔn)備好的大桶中舀出一瓢飼料，揮臂撒出。他配制的飼料中不僅含有玉米粒、豆粕，還混合了磨碎的海蠣殼和蝦殼，“雞吃了產(chǎn)蛋量明顯提高，單顆蛋的品相和質(zhì)量也都比普通雞蛋好。”總喜歡稱(chēng)呼自家烏雞為“黑美人”的沈貴聰，幽默地將這種深受雞群歡迎的飼料稱(chēng)為“美人餐”。

在音樂(lè)中吃完“美人餐”，烏雞們便踱步四散開(kāi)去，或飛上枝頭，或鉆入林中，各自開(kāi)始美好的一天。山頭上這片近10畝的林地，便是沈貴聰家烏雞們的活動(dòng)范圍，其間種滿了各類(lèi)果樹(shù)。

“你看，這邊是楊桃，那邊是木瓜和檸檬，中間這幾株是新載的樹(shù)葡萄，剛滿月的四只小烏雞最喜歡圍著這幾棵樹(shù)玩。”沈貴聰邊說(shuō)邊接上水管，從院里新打的井中汲水澆灌雞舍旁的樹(shù)苗，“山里不僅空氣清新，水中還富含硒元素。用這樣的水來(lái)種果樹(shù)、養(yǎng)烏雞，產(chǎn)出的果子和肉質(zhì)都帶著淡淡清香，非常受市場(chǎng)歡迎。”

指著滿地的果殼，沈貴聰笑著告訴我們，院子中的百香果和芭樂(lè)今年長(zhǎng)勢(shì)特別好，成熟落地后的果子，就被沈貴聰拿來(lái)當(dāng)做雞群的飯后“甜點(diǎn)”，頗受“美人們”青睞。

今年春節(jié)前，這批吃著水果長(zhǎng)大的烏雞在市場(chǎng)上被標(biāo)到了150元/只的高價(jià)位，產(chǎn)出的雞蛋達(dá)到每顆3元以上，是普通雞蛋價(jià)格的近三倍。由于質(zhì)優(yōu)味美，全國(guó)各地的訂單紛至沓來(lái)。

“為了不‘欠單’，春節(jié)期間我一步也沒(méi)離開(kāi)過(guò)雞舍，悉心照料著‘美人們’的生活起居，連除夕夜都是抱著它們一起看春晚的呢！”沈貴聰笑著說(shuō)。在調(diào)整了喂養(yǎng)方式、加入了自動(dòng)溫控設(shè)備后，烏雞每日的采食量比之前提高了5%，產(chǎn)蛋數(shù)增加了近3%，出欄期也大大縮短。

“愛(ài)雞成癡”的沈貴聰，還在自己屋里開(kāi)辟出了一個(gè)“照片墻”，用近200張照片記錄下了他與“黑美人”生活中的點(diǎn)滴，以及自己的成長(zhǎng)和蛻變。

“從2013年畢業(yè)被選派到鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事‘三支一扶’工作，到辭職回村當(dāng)‘雞倌’，再到成立詔安烏雞生態(tài)養(yǎng)殖合作社，有了自己的商標(biāo)品牌，這些年走出的每一步，我都非常堅(jiān)定。”90年出生的沈貴聰，有著超越同齡人的沉穩(wěn)與果斷。在他看來(lái)，為家鄉(xiāng)做實(shí)事的方式有許多種，既然選擇當(dāng)一名“雞倌”，那就不僅要養(yǎng)出“好雞”，還要努力集合力量形成“好產(chǎn)業(yè)”，推動(dòng)更多人走上致富的“好路”。

除了實(shí)驗(yàn)推廣音樂(lè)養(yǎng)雞、幫助周邊養(yǎng)殖戶進(jìn)行林下生態(tài)套種外，去年，沈貴聰帶領(lǐng)養(yǎng)殖合作社與鎮(zhèn)政府簽訂了富硒蛋雞產(chǎn)業(yè)扶貧合作項(xiàng)目，先后兩次向全鎮(zhèn)8個(gè)村20位建檔立卡貧困戶免費(fèi)發(fā)放了數(shù)千羽蛋雞雞苗，價(jià)值近10萬(wàn)元，并引導(dǎo)受贈(zèng)貧困戶進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。同時(shí)，他還多次參加省市舉辦的“新農(nóng)人”培訓(xùn)班，將學(xué)到的新技術(shù)新經(jīng)驗(yàn)帶回家傳授給老鄉(xiāng)們。

“咱們新一代的‘雞倌’，要會(huì)養(yǎng)，還得會(huì)想。”一邊想著如何將養(yǎng)雞與第二、第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，沈貴聰一邊在院子西邊用木樁架出了一條走廊。廊道兩邊栽滿了果樹(shù)，鐵絲棚頂還纏著花葉和藤蔓。“等到了夏天，這兒不僅綠蔭遮日，還能花果飄香，雞群多了個(gè)避暑的好地方，也為基地配套開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)打下了基礎(chǔ)。”

今年，沈貴聰打算將雞場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)建升級(jí)，同時(shí)嘗試結(jié)合斗山巖旅游風(fēng)景區(qū)增加產(chǎn)業(yè)種類(lèi)和規(guī)模。“爭(zhēng)取未來(lái)能把咱們的烏雞飼養(yǎng)基地，建成一座集娛樂(lè)、科教、旅游等多元為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。到時(shí)人們?cè)谶@兒既能吃雞、摘水果，又能學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識(shí)、進(jìn)行休閑娛樂(lè)，多好。”沈貴聰說(shuō)，“我相信，除了人們所熟知的青梅，我們?cè)t安還可以打響更多優(yōu)秀的特色品牌。”☉記者 蔡柳楠 通訊員 吳楠 文/圖