大閩食品員工調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備

春節(jié)期間，全市上下一片紅紅火火過(guò)年場(chǎng)景，而部分企業(yè)則是一派熱火朝天的生產(chǎn)景象——為趕訂單，他們?cè)缭玳_(kāi)工，鼓足干勁加快生產(chǎn)，全力沖刺新目標(biāo)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”。2月1日，記者深入部分企業(yè)，感受新年生機(jī)勃勃的生產(chǎn)力。

訂單需求旺盛 工人提前到崗

走進(jìn)漳州頂津食品有限公司廠區(qū)，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，一條條輸送帶上，一瓶瓶罐裝成型的飲料有序排列，正朝著“軌道”前進(jìn)。車(chē)間內(nèi)，頭戴白色帽子、身穿制服的工人在機(jī)器前來(lái)來(lái)回回巡視著，時(shí)而看看機(jī)器屏幕，時(shí)而觀察輸送帶上的情況。

頂津食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種飲料，主要服務(wù)對(duì)象包括康師傅、王老吉、銀鷺等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)。全廠將建立12條先進(jìn)的飲料生產(chǎn)線，一期工程已竣工，目前有4條生產(chǎn)線。“為了盡快完成訂單任務(wù)，大年初五我們就開(kāi)工了，現(xiàn)在有兩條生產(chǎn)線投入生產(chǎn)，預(yù)計(jì)正月初九恢復(fù)日常生產(chǎn)。”該公司廠務(wù)科科長(zhǎng)吳德平介紹。

忙碌的景象同樣出現(xiàn)在大閩食品(漳州)有限公司的車(chē)間。只見(jiàn)一些工人正認(rèn)真清洗設(shè)備，一些工人則在機(jī)器前進(jìn)行調(diào)試。“做食品對(duì)衛(wèi)生要求高，開(kāi)工前都要清洗設(shè)備。為迎接大年初五生產(chǎn)，我們大年初四就開(kāi)始清洗設(shè)備，今天早上就可通過(guò)品質(zhì)管理人員檢驗(yàn)，下午正式生產(chǎn)。”工廠植物提取生產(chǎn)線班長(zhǎng)柯裕華說(shuō)，日常是9條植物提取生產(chǎn)線在運(yùn)作，而當(dāng)天就會(huì)有7條生產(chǎn)線投入工作。

大閩食品保健品事業(yè)部副總經(jīng)理歐鷗告訴記者，這兩年公司生產(chǎn)效益好，訂單需求旺盛。新的一年，大閩將進(jìn)一步加大企業(yè)科研投入，優(yōu)化產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)揮食品龍頭企業(yè)作用。“我們會(huì)朝著目標(biāo)——成為‘全球最主要的天然植物原料研究、生產(chǎn)供應(yīng)服務(wù)商’而努力奮斗。”

后勤服務(wù)到位 保障員工生活

一線工人提前結(jié)束假期回到工作崗位，他們的生活是否得到保障呢？11時(shí)15分，記者帶著疑問(wèn)，走進(jìn)大閩食品公司員工食堂，一探究竟。

只見(jiàn)整潔的食堂里，三位師傅忙著將熱氣騰騰的飯、菜、湯放在相應(yīng)的食品區(qū)上。“11時(shí)30分就會(huì)有第一撥工人來(lái)吃飯，我們得提前準(zhǔn)備好飯菜。”師傅小蔡說(shuō)，她和其他師傅早上8點(diǎn)就到崗到位，在中央廚房進(jìn)行摘菜、洗菜、炒菜，忙到現(xiàn)在。

在打菜區(qū)，記者看到，當(dāng)天的菜品雖不是很多，但依然做到葷素搭配。大塊鹵肉、西紅柿炒蛋、炒蘿卜、芥菜、油菜等讓人看了垂涎三尺，再配上香噴噴的海帶湯，這一餐保準(zhǔn)讓人吃得舒服。

11時(shí)30分許，食堂開(kāi)始熱鬧起來(lái)。員工們?nèi)齼蓛蓢贿呎務(wù)撝履甑娜な拢贿叧灾煽诘娘埐恕ｅ仩t車(chē)間工人趙柱昌是云南人，今年選擇留在漳州過(guò)春節(jié)。對(duì)于提前上班，他顯得十分淡定，“提前上班沒(méi)什么不好，有工資拿，還有飯吃，挺好的。”

歐鷗告訴記者，大年初五這天約有150名員工在崗，為保證車(chē)間正常運(yùn)轉(zhuǎn)，中午時(shí)間一線工人都是輪流吃飯。“大過(guò)年的，員工來(lái)上班，是對(duì)公司的大力支持，我們肯定要做好相應(yīng)的后勤工作。”☉記者 戴嵐嵐 通訊員 楊志慧 文/圖