春節，是中國最重要的傳統節日之一。在除夕這一天，和家人團聚，一起吃年夜飯具有祈望將來、迎接新年的特殊意義。28日，記者走訪4位在福州工作生活的新福州人，聽他們講述年夜飯的故事。

阿拉丁（右一）和 船員們在船上餐廳吃年夜飯。記者 包華 攝

“洋女婿”阿拉丁的“中國味兒”

“新年快樂！”甲板上烤肉飄香，10多名外國人說著剛學會的中文，一同舉杯慶祝。定格的畫面中，身穿新中式服裝、戴著紅色圍巾的阿拉丁格外顯眼。

阿拉丁，一個在中國工作生活的土耳其人。團圓，是他對春節的第一印象。

“這是我來中國的第30個春節。以往除夕，我都是和家人一起過，今天有點不同。”28日下午，記者跟隨阿拉丁，登上一艘停靠在福建省馬尾造船股份有限公司馬尾舊廠修船塢的船。一頓特殊的團圓飯正在這里進行。

近年來，從事外貿行業的阿拉丁將重心放在了中國船舶出口上。“這艘8500噸多用途新船就是福建造的，僅用了不到1年時間。土耳其船東派了15名驗船師和船員來驗收，對各方面都非常滿意，辦理交接手續時恰逢春節。”阿拉丁說，來者是客，他必須照顧好這群“老鄉”。

在福州的30年，阿拉丁成家立業，早已從一個異鄉人變成了福州的一分子。在中國最重要、最盛大的傳統節日中，阿拉丁盛情招待船員，在除夕這天策劃了土耳其人熱愛的烤肉派對。

中國年味和家鄉味的交融中，一船人共同感受到春節的團圓、祝福、希望等美好寓意。阿拉丁也許下新年愿望，“中國造船業越來越好，福建、福州在這方面有獨特優勢，作為一名新時代新福州人，我希望助力更多福建造的中國船‘走出去’。”

白建秋（左四）與戰友歡度除夕。（福州海警供圖）

海警食堂里的“媽媽的味道”

“來，讓我們為祖國的繁榮昌盛、為福州人民的幸福安康干杯！”28日17時30分，披上節日盛裝的福州海警局馬尾工作站食堂內，海警執法員們在第二故鄉過上了一個“福州年”。

餃子、粉蒸肉、臘腸、南煎肝、佛跳墻……隨著一道道美食擺上餐桌，白建秋與同事們圍坐在一起。這是他第一次在福州過年。

“你看，這個粉蒸肉，我們老家叫‘扣碗’。過年時家家戶戶都會做，我媽特地寄了一些過來讓大家品嘗，吃著‘媽媽的味道’，就好像回到了家！”2002年出生的白建秋，去年12月從河南南陽加入福州海警隊伍。雖然遠離故鄉，但他覺得，福州海警局就像一個溫暖的大家庭。

正吃著飯，白建秋的手機響起，媽媽的視頻電話如期而至。白建秋迫不及待地將鏡頭對著滿滿一大桌菜：“媽，您寄來的‘扣碗’真好吃！這幾道菜，是我做的呢！以前在家不會做，現在都學會了，下次回家給你們安排上。”看到兒子的進步，媽媽笑得合不攏嘴。

為了讓執法員們過好春節，福州海警局精心布置節日氛圍，合理調劑伙食，安排好文體活動，做到執勤與過節兩不誤。“春節期間，我們每天制訂菜單，盡量讓新加入的執法員輪流幫廚，根據個人味道調劑伙食。”福州海警局馬尾工作站教導員袁冠卿說。

“每逢佳節倍思親。雖然少了家人的陪伴，但我們用堅守換取萬家團圓，這就是一名海警執法員的意義。”白建秋說。

華燈初上，白建秋和戰友們駕駛執法艇駛離碼頭，向著大海深處駛去，為福州海域安全護航，為群眾守歲……

在榕創業臺青的別樣年夜飯

除夕，煙臺山的小店鋪陸續打烊，店家們準備回去吃年夜飯。然而，臺青林東岳的凹凸意式冰淇淋店內，卻是一片熱鬧景象。柜臺后方堆滿了色彩鮮艷的冰淇淋，特別是融入了福州特產龍眼、紅糟、青紅酒等獨特口味，吸引了大量食客前來打卡。這些口味的創新，不僅吸引了福州市民，也讓不少外地游客駐足，想一嘗為快。

林東岳從臺灣來到福州已經有些年頭，盡管春節是回家團聚的時刻，他卻選擇堅守在新開的店鋪里。“新店剛開張3個月，春節是一個難得的時機，趁著這個熱度，我希望把自己的品牌做得更好。”他一邊忙著接待顧客，一邊微笑著說。

“我在福州開了3家冰淇淋店，這里就像我的第二故鄉，已經是我生活的一部分。每年這個時候，雖然不能回臺灣與家人團聚，但和這里的朋友們一起度過，也很溫暖。”他感慨地說。福州的支持和鼓勵，也讓他更加堅定了留下來的決心。

盡管身處工作崗位，林東岳依然不忘和員工們一起慶祝春節。除夕夜，他特地為大家準備了一頓簡單而溫馨的年夜飯。餐桌上，既有福州傳統年菜，也有臺灣風味小吃，大家圍坐在一起，品嘗著這頓別樣年夜飯，分享著過去一年的奮斗和點滴成就。

“雖然不能回臺灣和家人一起過年，但在這里也同樣能感受到家的溫暖。”林東岳笑著說。

地鐵員工工作餐里年味足

28日17時，福州地鐵5號線帝封江站內，乘客步履匆匆，大家攜著家人，帶著年貨，準備回家團聚。

“你們先吃，我做完日常巡站再吃。”吳慧敏招呼著同事，腳步卻沒有停，她手上拿著記錄本，每巡視好一項就在上面打個勾做好記錄。吳慧敏是福州地鐵5號線盤嶼站值班站長，除夕，她被派到帝封江站值守。“今天也是春節假期福州公交地鐵免費的首日，帝封江站是地鐵5號線和4號線的中轉站，為了保證乘客安全順暢出行，我們一定要守好崗位。”吳慧敏說。

今年是吳慧敏入職福州地鐵的第五年，這一次她依然選擇了堅守。“五年來，我只有一年春節回了邵武老家。”吳慧敏告訴記者，春節期間客流量大，他們必須早早準備，做好預案，全過程守護乘客安全出行。“有時候，特殊人群出行會通過e福州、支付寶預約福州地鐵無障礙出行服務。我們會按照預約時間提前和乘客聯系，并且通過‘崗崗接力’的方式，讓乘客體驗‘進站—安檢—乘車/換乘—出站’的無障礙出行服務。”

在福州工作生活了多年，吳慧敏笑稱自己已完全融入這座美麗的城市。“福州對年輕人非常友好，我住在浦口新城的公租房內，那里住的多數是來福州打拼的年輕人，氛圍很好。閑暇時，我就到附近公園或商場轉轉。公司也有食堂，每天都可以預定工作餐，甚至還有適合年輕人的輕食餐。”

18時，同事們吃完飯趕來換班，吳慧敏才到休息室用餐，這頓年夜飯是簡單的工作餐——四菜一湯。“因為工作的性質，我們的年夜飯比較簡單，但蘊含著濃濃年味。此外，除夕夜領導都會到車站來慰問堅守崗位的工作人員，我今天也收到了公司送來的慰問品和‘新春大禮包’。雖然缺席了家里的年夜飯，但能和同事們一起堅守崗位，我覺得很驕傲。”（記者 任思言 張鐵國 莫思予 唐蔚嬙 通訊員 吳宗偉 王昊）