茶交會上，東道主“福州館”內茶香四溢。鐘情“福州茶”的茶客、茶商們紛紛圍坐桌前，品茗尋韻、共商茶事。

花農在花田里采摘茉莉花。（資料圖片）

小小一杯“福州茶”，何以引來眾多茶客？記者帶你前去“福州茶”的原產地、茶葉市場等，探訪福州茶產業的“發展經”。

一杯“好茶”這樣煉就

不設門店，不進商超推廣，在連江縣長龍鎮，一家隱于山村的茶廠年銷售額可達500余萬元，這是如何做到的？

“答案在茶中。”在長龍第一茶廠，負責人陳鋒轉手沖了一泡茶，只見茶葉釋出透亮的綠，飄出沁人的香，“你透過陽光看這杯茶，是不是看不到雜質？”

好茶源自好茶園。陳鋒介紹，長龍鎮平均海拔380米，常年平均氣溫16.7℃，日照充足，“我們出品的每片茶葉都是明前生長的嫩芽，吸收了一個冬季的養分，少受蟲害侵擾，芽葉細嫩，色翠香幽，是茶中佳品。”

在長龍鎮，當地坐擁2萬多畝這樣的綠色、無公害茶園，通過推廣應用無公害茶葉生產技術，使用有機肥料，不斷提升茶葉口感、品質，已培育出“長龍綠茶”“茶垅七墩”“龍頂云尊”等茶葉品牌，聲名遠播。

好生態育好茶。近年來，福州市著力打造綠色生態茶園，各地積極響應探索——在羅源，當地農技人員積極推進生態茶園建設，在茶園種植行道樹、防護林，并推廣綠色防控技術；在永泰紫山村，當地形成了依山種茶、以山養羊、以羊糞養茶樹的良性可循環發展模式……截至去年底，全市生態茶園面積達9533.33公頃，占全市茶園面積的81.76%。

成就一杯好茶，有好原料也需要好加工。

在晉安區宦溪鎮的春倫生態茶園，依托智慧農業物聯網平臺，數字化技術正為好茶加工賦能。

在茶園生產車間，分布各處的傳感器可實時監測生產車間內的環境溫濕度和二氧化碳等數值，確保茶葉的正常發酵和萎凋，穩定茶的口感和品質。據介紹，通過數字平臺對生產的全流程管理，茶園優質茶產量可提升15%。

成就一杯好茶，實現質效提升，在榕茶企紛紛躬身入局：由中茶福建公司福興茶葉公司自主研發設計的茶葉精制加工生產線，可提升加工中去除雜物、安全生產、衛生環保的能力；東來茶業與高校開展科技合作，研制熱風烘干機、茶葉窨箱等多項獲國家實用新型專利的制茶機械技術，力保每道工序精益求精。

一本“茶經”開拓市場

近些年，“下沉市場”“私域流量”等新興熱點領域，已成為帶動福州茶企綠茗茶業快速發展的“增長極”。

不到5年時間，綠茗在河北、天津、北京等地新增了約80家線下門店，其中部分門店年銷售額突破100萬元。“在如今茶葉銷售難以突破的線下，我們正在以‘廠家+服務商’的模式，廣泛地向縣級以下區域市場謀突破、求發展。”福建綠茗九窨有限公司執行董事陳釗說。

與此同時，綠茗還將目光對準了“私域流量”領域。“在這個領域，客戶群像較一致，我們有針對性地對客戶群體推出聯名限定款茶葉，并進行個性化設計、價格定位，進而提高持續轉化和高復購率。”陳釗表示，為此，綠茗也開辟出了更多年齡層次的茶葉消費群體，贏得了可觀的經濟回報。

綠茗的現代“茶經”探索，在福州茶產業領域并非個例。春倫集團瞄準“新式茶飲”領域，打造新式茶飲品牌“ITEAMO”，已于一年多前落戶福州東百商圈；閩榕茶業在上下杭開設福州茉莉花美學館，展示窨制工藝、茶藝表演，成為“網紅打卡點”……

市場開拓與品牌打造相輔相成。近年來，福州還致力于做強茶葉區域公用品牌，打造一批企業品牌，形成茶葉品牌矩陣。同時，堅持“引進來、走出去”，積極組織開展茶交會等各類茶事和茶葉品牌推介活動，不斷提升福州茶葉品牌影響力。

一片“葉子”致富一方

“茶產業讓我們的日子越過越好！”在永泰縣梧桐鎮春光村，不少村民為茶產業點贊。近年來，春光村通過和春倫集團合作，打造了180余畝茉莉花種植基地及配套設施，吸納了當地150余戶富余勞動力就業，戶年均增收1.6萬元。

“家里的半畝田地流轉給他們種植茉莉花，在收到租金的同時，我還和公司建立了雇傭關系，采摘季時一天收入也有100多元。”春光村村民葉愛玉說。

在政府引導支持下，春倫集團將在春光村試行的“公司+農戶”“公司+合作社”模式，復制推廣到了省內茶園面積達4.2萬畝的10個規模化生產基地，帶動周邊10多萬畝茶園發展和10多萬戶茶農就業，戶均年增收3萬多元。去年，“春倫模式”入選全球減貧案例。

“茶山”“花海”引來了“人海”。永泰同安茶旅小鎮的春倫茉莉花茶文化創意園，花田、茶園直接帶動茉莉花茶銷售額近600萬元。彌漫著花茶清香的文旅產業讓村民吃上了“生態飯”，村財也更加“有底氣”。

與此同時，福州不斷加大對福州茉莉花茶等茶產業的扶持力度。對面積5畝以上的新植茉莉花基地，給予每畝3000元的一次性補助，并陸續舉辦農村電商主播培訓班、高素質農民技能大賽等，拓寬福州茉莉花茶等一批具有優勢的特色農產品銷售渠道，助力農民增收致富。（記者 藍瑜萍 林瑞琪 唐蔚嬙）